ثبات أسعار الجوز الأمريكي المكسيكي (البيكان) تسليم FOB بدعم من الطقس الحار وشح المعروض
ثبات أسعار الجوز الأمريكي المكسيكي تسليم FOB مع دعم من شح المعروض، والطقس الحار في شيواوا وارتفاع تكاليف الشحن. تظل النظرة القصيرة الأجل ذات ميل صعودي معتدل.
الأسعار
تحركت المؤشرات السعرية للجوز الأمريكي المكسيكي تسليم FOB مكسيكو سيتي صعودًا بشكل طفيف خلال الأسبوع الماضي، مع تسجيل كل من القلوب المكسّرة العضوية وأنصاف الجوز التقليدية مكاسب هامشية مقومة باليورو للكيلوغرام. ورغم أن ارتفاع الأسعار محدود، فإنه يؤكد نبرة سوقية متماسكة في سوق لم يُظهر فعليًا أي اتجاه هبوطي منذ أواخر يونيو 2026.
(تم تحويل العروض المقومة بالدولار الأمريكي إلى اليورو باستخدام سعر تقريبي قدره 1.09 دولار/يورو.)
العرض والطلب
تظل المكسيك موردًا حيويًا لسوق الجوز الأمريكي العالمي، إذ تمثل نحو ربع المحصول العالمي في المواسم الأخيرة، رغم أن إنتاج المكسيك في موسم 2025/26 يُقدّر بأنه أقل بشكل ملحوظ على أساس سنوي (حوالي 95,000 طن متري مقابل 129,600 طن في الموسم السابق). وأبرزت تحليلات الصناعة في وقت سابق من هذا العام تراجعًا حادًا في صادرات الجوز المكسيكي إلى الولايات المتحدة، في حين ارتفعت شحنات الولايات المتحدة إلى المكسيك، وهو ما يعكس قوة الطلب المحلي داخل المكسيك وتقيّد الفائض القابل للتصدير.
يتقاطع هذا المشهد من محدودية المعروض المكسيكي حاليًا مع طلب إيجابي عمومًا على المكسرات في أمريكا الشمالية. حيث يشير أحدث تقرير "توقعات الفاكهة والمكسرات" في الولايات المتحدة، الصادر قبل يومين، إلى أسعار ثابتة إلى مرتفعة عبر عدة فئات من المكسرات، مدعومة بمستويات مخزون معتدلة واستهلاك مستقر. ورغم أن التقرير ذو نطاق واسع وليس مخصصًا للبيكان فقط، فإنه يعزز فكرة استعداد المشترين لدفع أسعار أعلى مقابل مكسرات عالية الجودة، خاصة من موردين قريبين مثل المكسيك بفضل قصر أزمنة العبور إلى قنوات التصنيع والتجزئة في الولايات المتحدة.
الطقس وظروف المحصول (المكسيك)
على مدى الأيام الثلاثة المقبلة، من المتوقع أن تشهد منطقة وسط المكسيك (بما في ذلك مكسيكو سيتي) درجات حرارة معتدلة إلى دافئة، مع درجات عظمى تدور حول 21–22°م مع سحب متقطعة وزخات خفيفة من الأمطار. وبالمقابل، تواصل مناطق الإنتاج الشمالية مثل شيواوا تسجيل ظروف شديدة الحرارة في أواخر يوليو، حيث تُظهر البيانات الأخيرة درجات حرارة نهارية غالبًا قريبة من 38–40°م أو أعلى.
وتُظهر البيانات الرسمية المكسيكية أنه حتى أواخر يونيو 2026 تواجه شيواوا ضغوط جفاف ملحوظة عبر الأراضي الزراعية، حيث تم تصنيف أكثر من 19% من المساحة على أنها متأثرة. ونظرًا لأن شيواوا هي الولاية المهيمنة في إنتاج البيكان في المكسيك، فإن استمرار موجات الحر ونقص الرطوبة يثيران مخاوف بشأن امتلاء الثمار وجودة القلوب لمحصول 2026/27 إذا لم تتحسن الأوضاع في أغسطس–سبتمبر. وحتى الآن، يظل الأثر متوقعًا أكثر منه محققًا فعليًا، لكنه يساهم في إحجام المزارعين عن البيع المسبق بشكل عدواني.
الخدمات اللوجستية ومحركات التكاليف
لا تزال الطاقة الاستيعابية للشحن البري عبر الحدود بين المكسيك والولايات المتحدة محدودة، حيث تسلط تحديثات سوق الخدمات اللوجستية في يوليو الضوء على قوة الطلب على الشحنات المتجهة شمالًا والحاجة إلى اختيار دقيق لشركات النقل حول بوابات حدودية رئيسية مثل لاريدو. ورغم أن أسواق الشحن في أمريكا الشمالية تظهر بعض التراجع عن ذروات أوائل الصيف، فإن السعة الفورية للشحنات المبردة وذات المواصفات الغذائية لا تزال مرتفعة التكلفة نسبيًا مقارنة بمستويات 2023–24.
أما الشحن البحري فله أهمية أقل في تجارة البيكان المباشرة بين المكسيك والولايات المتحدة، إلا أن مؤشرات الحاويات العالمية لا تزال مرتفعة بفعل ذروة الطلب الموسمية والاضطرابات الجيوسياسية. وتشير تعليقات حديثة من Freightos ومن مصادر في الصناعة إلى أن أسعار الشحن الفوري بين آسيا والولايات المتحدة لا تزال مرتفعة رغم بعض التقلبات الأسبوعية. وبالنسبة للجوز المكسيكي الذي ينافس في أسواق أوروبا وغيرها من الوجهات البعيدة، تُبقي تكاليف الشحن البحري الأعلى أسعار CIF عند مستويات مرتفعة حتى إن تحركت أسعار FOB في المكسيك صعودًا أو هبوطًا بشكل طفيف فقط، ما يدعم بشكل غير مباشر المستويات الحالية المقومة باليورو للكيلوغرام.
النظرة القصيرة الأجل وأفكار التداول
مع انخفاض مستويات المخزون المرحّل في المكسيك وعدم وضوح وضع المحصول الجديد تحت تأثير الحرارة المرتفعة والجفاف المحلي، يبدو توازن سوق البيكان في الأجل القريب مشدودًا إلى متوازنًا بدلًا من كونه متخمة بالمعروض. وتشير مؤشرات أسعار المنتجين في الولايات المتحدة للبيكان إلى مستويات أعلى من العام الماضي، ما يؤكد بيئة أسعار أكثر صلابة على امتداد سلسلة التوريد. وتتمثل أبرز المخاطر خلال الأسابيع المقبلة في تطورات الطقس في شيواوا والولايات المجاورة، إضافة إلى أي تراجع مفاجئ في تكاليف الشحن قد يشجع على برامج استيراد أوسع لاحقًا هذا العام.
- المشترون (المحمصون، شركات التعبئة، تجار التجزئة): يُنصح بالنظر في تغطية احتياجات الربع الثالث وبداية الربع الرابع خلال فترات التراجع الحالية في الأسعار، خاصة للقلوب العضوية، إذ إن مخاطر الطقس الصعودية في شمال المكسيك ومحدودية المعروض المخصص للتصدير من المكسيك لا ترجح الانتظار بحثًا عن انخفاضات سعرية كبيرة.
- المزارعون والمقشرون في المكسيك: يُفضل الحفاظ على سياسة عروض ثابتة بحذر؛ فمن غير المرجح حدوث ضعف ملحوظ في الأسعار على المدى القصير ما لم يشهد أغسطس تحسنًا واضحًا وواسع النطاق في هطول الأمطار في شيواوا وسونورا.
- المتاجرون/المصدرون إلى أوروبا: يوصى بالتحوط من مخاطر الشحن قدر الإمكان؛ إذ يمكن لتقلبات أسعار الحاويات أن تقضم الهوامش حتى إن بقيت قيم FOB للبيكان مستقرة. وقد يساعد الجمع بين اتفاقيات شحن آجلة وتغطية مخزون معتدلة في تسوية التكاليف المقومة باليورو عند التسليم.
مؤشر الاتجاه السعري خلال 3 أيام (يورو، FOB مكسيكو سيتي)
- أنصاف البيكان، تقليدي: مستقر إلى أكثر تماسكًا بشكل طفيف؛ انحياز صعودي بنحو +0.02–0.05 يورو/كجم خلال الأيام الثلاثة المقبلة، بافتراض استمرار الطقس الحار في شمال المكسيك.
- قلوب البيكان، عضوي مكسّر: مستقر؛ إمكانية تسجيل ارتفاع محدود يصل إلى +0.03 يورو/كجم بفعل استفسارات تصديرية متقطعة وعروض فورية محدودة.