المشمش المجفف التركي: أسعار FOB ثابتة، والسوق تنتظر إشارات المحصول الجديد

تظل أسعار المشمش المجفف التركي ثابتة وقوية هذا الأسبوع، مع عدم وجود تحركات مرئية في نطاقات FOB الأساسية في ملاذيا حيث ينتظر المشترون والبائعون توجيهات أوضح بشأن محصول 2026/27 وطلب التصدير. وتنظر توقعات الطقس الهادئة والمعتدلة في ملاذيا وأنقرة على مدى 3 أيام إلى إزالة مخاطر الصقيع أو الأمطار الفورية وتدعم رؤية الأسعار الثابتة على المدى القصير. يبقى الطلب من المشترين الأوروبيين مستقرًا لكنه ليس عدوانيًا، وقد تآكلت العمليات البديلة بشكل هامشي فقط من موقع تركيا المسيطر في تجارة المشمش المجفف. يستمر الازدحام الهيكلي بعد المحصول السابق المتأثر بالصقيع والاحتياطيات المحدودة من المحصول القديم في دعم السوق، خاصةً للدرجات المصدرة والسوبر العضوية. مع تجاوز البستانيات فترة الإزهار وعدم وجود صدمة جوية جديدة، يركز المشاركون في السوق على وتيرة مبيعات التصدير وتطورات العملة بدلاً من الأساسات التي يمكن أن تتغير في غضون أيام.

الأسعار ونبرة السوق

أسعار FOB ملاذيا للمشمش المجفف التركي ثابتة مقارنةً بمنتصف مايو، حيث يتم تداول الفواكه الكاملة غير الكبريتية تقريبًا في نطاق 7.8–8.7 يورو/كجم اعتمادًا على الحجم، والمعادلات العضوية حوالي 9.3–10.35 يورو/كجم. تستمر الدرجات الكبريتية (2000 جزء في المليون) في فرض علاوة معتدلة على الدرجات المنخفضة لكنها تظل متوافقة على نطاق واسع مع العروض المتوسطة غير الكبريتية، مما يحافظ على هيكل السعر العام ثابتًا أسبوعًا بعد أسبوع.

تصف تعليقات تجارة التصدير في الربع الأول إلى الثاني من 2026 أسعار المشمش المجفف التركي بأنها “مرتفعة وثابتة” بعد المحصول المتأثر بالصقيع وأحجام التصدير المنخفضة، وهو سياق لم يتغير بشكل جوهري حتى أواخر مايو. إن توفر المحصول القديم المحدود في مستودعات ملاذيا والطلب المستمر من التجزئة والصناعة الأوروبية يمنعان حدوث أي تراجع ذي مغزى على الرغم من الشراء في السوق الذي يميل لأن يكون هادئًا موسميًا.

الإمداد والطلب وعوامل الطقس

تظل تركيا المنتج الرائد عالميًا للمشمش وتسيطر على صادرات المشمش المجفف العالمية، حيث تمثل ملاذيا الجزء الأكبر من الإنتاج الوطني المجفف. تسلط تقارير الصناعة ومراكز التصدير الضوء على أن صقيع الموسم الماضي قلل بشكل كبير من الإمدادات القابلة للاستخدام، مما أدى إلى احتياطيات ضيقة للبداية في 2025/26 وأدى إلى الحفاظ على علاوة المخاطر في العروض المستقبلية.

تشير بيانات التصدير وتحليل التجارة إلى أوائل 2026 إلى أن صادرات المشمش المجفف التركي قد تباطأت عن المستويات العادية، بشكل كبير بسبب تقليل التوفر وليس ضعف الطلب. يستمر المشترون الأوروبيون في الاعتماد على الأصل التركي؛ لقد زادت المنتجون البديلون مثل أوزبكستان وإيران من أحجامهم لكنهم بعيدون عن إزاحة دور تركيا المركزي في السوق.

على مدار الأيام الثلاثة القادمة (29-31 مايو 2026)، من المتوقع أن يكون الطقس في ملاذيا معتدلاً موسميًا، مع بعض الأمطار المبكرة يتبعها الكثير من أشعة الشمس، ودرجات حرارة مرتفعة تتراوح بين 20-23 درجة مئوية وليالٍ باردة بالقرب من 7-10 درجات مئوية. تظهر أنقرة نمطًا مشابهًا جدًا، مع سماء مشمسة في الغالب ودرجات حرارة مرتفعة بالقرب من 19-21 درجة مئوية. يشير هذا النمط إلى خيرٍ للبساتين، مما يوحي بمخاطر قصيرة الأجل منخفضة للمحصول 2026/27 ويدعم توقعات الأسعار المستقرة.

الأساسيات والسياق الهيكلي

يؤكد التحليل القطاعي الأخير على أن أساسيات المشمش المجفف التركي حساسة للغاية لصدمات الطقس وارتفاع تكاليف المدخلات، حيث تتفاعل أسعار المزرعة بشكل قوي مع التغيرات في مؤشرات المدخلات الزراعية. كما تشير الأبحاث المناخية إلى أن الصنف المسيطر في ملاذيا “حجى حلي أوغلو” يواجه مخاطر متزايدة من الضغط الناتج عن الجفاف في السنوات القادمة، مما يحافظ على حالة عدم اليقين من الإمدادات على المدى المتوسط مرتفعة.

بالنسبة لعام 2025/26 وأوائل 2026/27، يظهر جدول التوازن العالمي للمشمش المجفف تراجعًا في الإمدادات الكلية وسحب من المخزونات التركية مقارنةً مع سنوات الإنتاج العالية السابقة. مع تركز العديد من المصدرين الرائدين حول ملاذيا وأنظمة الإنتاج الموجهة بشكل كبير للتصدير، فإن السوق ضيق بشكل هيكلي كلما خاب أداء المحاصيل التركية.

التوقعات القصيرة الأجل وأفكار التداول

• اتجاه السعر (3-7 أيام): جانبي. الطقس الثابت في ملاذيا ونبرة التصدير الثابتة تدعم الأسعار الثابتة عبر الدرجات الكبريتية وغير الكبريتية من ناحية اليورو.
• للمشترين: يُنصح بتغطية الاحتياجات قصيرة الأجل في أي انخفاضات صغيرة في الأسعار باليورو، خاصة للدرجات العضوية الممتازة والأحجام الأكبر، حيث تحدُّ ضغوط الهيكل ونقص المخزونات القديمة من التراجعات.
• للبائعين: يجب الحفاظ على الانضباط في العروض؛ مع عدم وجود سوء طقس جديد أو صدمات ماكرو، فلا حاجة كبيرة للتخفيض. يجب التركيز على الفروق في الجودة ونوافذ الشحن المرنة لتأمين الطلب.
• للتجار: يجب مراقبة أي إشارات رسمية جديدة من المحصول أو المسوحات الميدانية المبكرة من ملاذيا؛ أي تلميح لمشاكل في العائد قد يعيد بسرعة الضغط النزولي على الأسعار نظرًا لنقص المخزون.

نظرة سعرية وإتجاهية إقليمية لمدة 3 أيام (يورو)

• ملاذيا FOB – كامل غير كبريتي (رقم 1-5): ≈ 7.8–8.7 يورو/كجم، متوقع أن تبقى ثابتة على مدار الأيام الثلاثة القادمة، مدعومة بالطقس الجيد والمخزونات الضيقة.
• ملاذيا/أنقرة FOB – مجفف بالشمس العضوي: ≈ 9.3–10.35 يورو/كجم، ثابت مع نبرة قوية وسط الطلب العضوي الأوروبي المستمر.
• مستودعات الاتحاد الأوروبي (NL, PL) FCA – مكعبات وكميات كبيرة: ≈ 3.3–6.4 يورو/كجم، مُخفضة قليلاً عن الأصل، من المحتمل أن تظل ثابتة حيث يقوم المشترون الفوريون بتوازن أسعار الأصل العالية مع المخزون المتاح في الاتحاد الأوروبي.