المشمش التركي المجفف: عروض FOB قوية، ومكعبات مستقرة مع تحسن محصول ملاطية
تحديث موجز حول أسعار المشمش التركي المجفف، وآفاق محصول ملاطية والطقس، والرؤية قصيرة الأجل للتجارة على أساس FOB تركيا وFCA أوروبا.
الأسعار والفروقات
الأسعار الإرشادية الحالية (محولة إلى اليورو، ومقربة):
أسعار الجملة للمشمش الطازج في ملاطية محلياً تُتداول هذا الأسبوع حول 70–71 ليرة تركية/كجم، ما يشير إلى معنويات مستقرة في بداية الموسم بالأسواق المحلية.
المعروض، الطقس وآفاق المحصول (تركيا)
تواصل ملاطية، التي تمثل الجزء الأكبر من إنتاج تركيا من المشمش المجفف، تعافيها من أضرار الصقيع الاستثنائية في 2025 التي حدّت بشدة من كميات التصدير الموسم الماضي. وأشارت تعليقات فنية محلية في وقت سابق من هذا العام إلى ازهار وعقد ثمار أفضل بكثير، مع توقعات بمحاصيل مرتفعة في 2026 إذا ساعدت الأحوال الجوية.
في أواخر أبريل 2026، أبلغت السلطات في المحافظة عن أضرار بَرَد في أجزاء من ملاطية وبدأت تقييمات أولية للخسائر، لكنها كانت موضعية وليست على مستوى المنطقة ككل. ومنذ ذلك الحين لم تظهر تقارير كوارث واسعة النطاق، ويُنظر إلى البساتين في مناطق الإنتاج الأساسية عموماً على أنها تسير في اتجاه محصول من طبيعي إلى جيد.
طقس 3 أيام – بساتين ملاطية
- 6 يونيو: غائم في الغالب مع عواصف رعدية متفرقة، ودرجات حرارة عظمى حول 26°م.
- 7–8 يونيو: مشمس وجاف في الغالب، العظمى 29–30°م، والصغرى حول 15°م.
هذا النمط ملائم لتطور الثمار والاستعداد لعمليات التجفيف، مع عدم وجود مخاطر فورية من الصقيع أو هطول أمطار غزيرة. وإذا استمر ذلك حتى يوليو–أغسطس، فسيتحول تركيز السوق تدريجياً من مخاطر الطقس إلى عوامل اللوجستيات وسعر الصرف والطلب.
الطلب، تدفقات التجارة ونبرة السوق
تظل تركيا المورد الرئيسي عالمياً للمشمش المجفف، حيث يهيمن منتج منشأ ملاطية على الشرائح المميزة المتجهة إلى أوروبا. ويبدو أن الطلب الاستيرادي الأوروبي في الآونة الأخيرة مستقراً أكثر من كونه قوياً؛ إذ يواصل المصنعون وعبّادو التعبئة في قطاع الأغذية تغطية احتياجاتهم القريبة الأجل، لكنهم مترددون في إعادة بناء مخزونات كبيرة بينما تظل الأسعار مرتفعة تاريخياً بعد نقص المعروض في العام الماضي.
أما المناشئ البديلة مثل إيران وأوزبكستان فتتنافس أساساً في القنوات الأكثر حساسية للسعر، لكنها لا تستطيع أن تحل محل الكميات أو المواصفات النوعية التركية بالكامل في أسواق التجزئة الأوروبية الأساسية وأسواق المكونات. ونتيجة لذلك، فإن أي تشديد ولو طفيف في توافر المعروض التركي أو في اللوجستيات ينعكس سريعاً على صلابة قيم CIF إلى أوروبا، مما يحد من الهبوط انطلاقاً من المستويات الحالية.
التوقعات التجارية
- قصير الأجل (1–3 أسابيع القادمة): من المتوقع نمط أسعار عرضي إلى حد كبير. من المرجح أن تتداول عروض FOB ملاطية لكل من الدرجات المكبّرة وغير المكبّرة ضمن نطاق ضيق حول المستويات الحالية، مع تعديلات طفيفة مرتبطة بالمقاسات فقط، بينما ينتظر المشترون والبائعون تقديرات محصول أكثر وضوحاً.
- للمشترين: قد ينظر المستخدمون الصناعيون في قطاع الأغذية الذين لديهم فجوات تغطية في الربع الثالث في تدرّج الشراء بأحجام جزئية عند أي تراجعات طفيفة، لا سيما للمقاسات المتوسطة (رقم 3–5)، لتقليل التعرض لمختنقات لوجستية محتملة في وقت الحصاد.
- للبائعين: لدى المصدّرين الذين يمتلكون مخزونات محدودة من المحصول القديم حافز للإبقاء على مستويات عروضهم ثابتة. وينبغي أن تأخذ المبيعات الآجلة لما بعد الشحن الفوري في الاعتبار مخاطر أحداث البَرَد المحلية وتقلبات سعر الصرف، لكن الطقس الحالي لا يدعم زيادات سعرية عدوانية.
- للمضاربين/مراكز المتاجرة: ميزان المخاطر/العائد للمراكز الطويلة الجديدة متواضع عند المستويات القوية الحالية؛ وقد تظهر فرص دخول أكثر جاذبية إذا تأكد محصول جيد وبقي الطلب الأوروبي حذراً حتى أواخر الصيف.
مؤشر الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام (اتجاهي)
- تركيا، ملاطية FOB، الدرجات المكبّرة وغير المكبّرة: من المتوقع أن تبقى الأسعار مستقرة خلال الأيام الثلاثة القادمة، مع ميل حيادي في ظل دعم الأحوال الجوية وعدم توقع صدور أخبار كبيرة عن المحصول.
- هولندا (دوردريخت) FCA مكعبات، منشأ TR: من المرجح أن تبقى العروض المحلية ثابتة باليورو؛ وأي تغييرات ستكون هامشية وترتبط أساساً بتكاليف الشحن والمناولة بدلاً من تغيّرات في المادة الخام.
- بولندا (لودز) FCA مشمش كامل بالجملة: التوقعات مستقرة، مع تتبّع أسعار FOB التركية والطلب الأوروبي الأوسع دون محرّكات اتجاهية واضحة على المدى القريب.