المشمش المجفف التركي: ثبات على أساس FOB مع ارتفاع طفيف لـ FCA قبيل محصول 2026
أسعار المشمش المجفف التركي تظل مستقرة على أساس FOB بينما ترتفع قيم FCA في الاتحاد الأوروبي بصورة طفيفة. شح المخزونات والطقس المواتي في ملاطية والطلب القوي يدعمون السوق.
الأسعار
تشير مؤشرات الصفقات الأخيرة للمشمش المجفف التركي إلى مسار جانبي على أساس FOB في تركيا، مع بقاء أسعار الثمار الكاملة غير المكبرتة في ملاطية دون تغيير يُذكر في أواخر يونيو. عروض الـ FCA الأوروبية للأصل التركي في هولندا وبولندا أكثر تماسكًا بشكل طفيف مقارنة بمستويات منتصف الشهر، ما يعكس تكاليف الشحن والتمويل ومحدودية التوافر القريب أكثر مما يعكس تغيرًا واضحًا في عروض المعبّئين الأتراك.
العرض والطلب
تظل ملاطية المنشأ الرئيس للمشمش المجفف، إذ توفر الجزء الأكبر من إنتاج تركيا وحوالي ثلثي الإنتاج العالمي للمشمش المجفف في السنوات العادية. تُظهر بيانات الصادرات لفئة الفواكه المجففة ككل أداءً متينًا حتى الآن في 2026، حيث تجاوزت صادرات الفواكه المجففة التركية من يناير حتى 23 يونيو ما يعادل 115 مليون يورو، ما يؤكد قوة الطلب الدولي.
تشير المعلومات السوقية إلى أن مخزونات المشمش من المحصول القديم قد نُفدت فعليًا، مع حد أدنى من الكميات المرحلة إلى الموسم الجديد، بعد أن أدت خسائر الصقيع الشديدة في 2025 إلى تقليص الإنتاج والصادرات بشكل حاد. يركّز المشترون الآن على تأمين تغطية مبكرة من محصول 2026، بينما يؤكد المصدّرون في ملاطية ومراكز أخرى قدرتهم على شحن المنتج المكبرت والطبيعي إلى أكثر من 50 دولة، وفق معايير جودة متوافقة مع الاتحاد الأوروبي.
العوامل الأساسية
تؤكد الإحصاءات العالمية الدور القيادي لتركيا في المشمش، إذ تمثل أكثر من ربع الإنتاج العالمي من المشمش الطازج وحصة رئيسة من صادرات المشمش المجفف، مع بلوغ القيم الوحدوية لصادرات المشمش (بجميع أشكاله) مؤخرًا نحو 1.6 دولار/كجم. أحد المحركات الهيكلية لتمسك الأسعار حاليًا هو تقلص قاعدة البساتين بعد موجة الصقيع في 2025، حيث أُزيلت بعض الأشجار وتعرضت أخرى لأضرار دائمة، ما يحد من إمكانات التعافي في 2026 وما بعدها.
على جانب الطلب، تظل أوروبا السوق الأساسية للمشمش المجفف التركي، مدعومة بثبات استهلاك مكونات الفواكه المجففة في التجزئة وخدمات الطعام، وبصرامة اللوائح الخاصة بالجودة التي تصب في مصلحة المجهزين الأتراك الراسخين. وتواصل فئة الفواكه المجففة الأوسع نموّها عالميًا، ويشير المصدّرون إلى اهتمام قوي من عملاء B2B في الشحنات السائبة والمنتجات ذات القيمة المضافة على حد سواء، ما يساعد في إبقاء الأسعار متماسكة رغم مستوياتها الأعلى مقارنة بما قبل مواسم الصقيع.
الطقس وآفاق المحصول (ملاطية، أنقرة)
تهيمن الأجواء الصافية وأشعة الشمس القوية على توقعات الطقس القصيرة الأجل لملاطية (26–28 يونيو)، مع درجات حرارة عظمى نهارًا حول 29–32 درجة مئوية وليالٍ باردة. هذه الظروف مواتية للغاية لعمليات التجفيف والحفاظ على جودة الثمار، مع عدم وجود مخاطر متوقعة من الأمطار أو الصقيع في فترة التوقع. وتُظهر أنقرة نمطًا مشابهًا من الطقس الدافئ والمشمس في الغالب، مع درجات عظمى قريبة من 29–31 درجة مئوية، ما يدعم بدوره مناولة ما بعد الحصاد واللوجستيات.
في ظل شح الإمدادات الهيكلية القائم بالفعل نتيجة أضرار الصقيع السابقة وانخفاض الكميات المرحلة، يُزيل هذا الطقس المعتدل على المدى القصير مخاطر الهبوط الفورية المرتبطة بتأخيرات التجفيف أو مشكلات الجودة. ويظل عامل الخطر الرئيس على المدى المتوسط هو صحة الأشجار وإزهار الموسم القادم أكثر من أي صدمة مناخية قريبة الأجل.
التوقعات التداولية (خلال 1–2 أسبوع)
- المشترون (المستوردون/المعبّئون): يُنصح بالنظر في تغطية احتياجات الربع الثالث على الأقل عند مستويات FOB الحالية في ملاطية، إذ إن مزيج انخفاض الكميات المرحلة وثبات الطلب الأوروبي سيحد على الأرجح من أي تصحيح سعري ملموس على المدى القريب.
- المستخدمون الصناعيون: بالنسبة لمراكز الـ FCA في الاتحاد الأوروبي (مثل دوردريخت، لودج)، يُتوقع قدر معتدل من التماسك تقوده تكاليف اللوجستيات والتمويل؛ يُفضّل تجزئة المشتريات مع تجنب التعرض الكامل للمشتريات الفورية.
- البائعون (المصدّرون/المنتجون): في ظل الطقس المواتي وشح المخزونات، لا يوجد حافز قوي لتقديم خصومات. ويبدو أن الحفاظ على العروض بالقرب من النطاقات الحالية أمر مبرَّر ما لم يظهر تباطؤ مفاجئ في الطلب.
مؤشر اتجاه الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام
- مشمش مجفف ملاطية FOB (جميع الدرجات، يورو/كجم): حركة جانبية مع ميل طفيف للصعود حتى 29 يونيو، مدعومة بمحدودية المعروض من المحصول القديم واستقرار الطلب التصديري.
- مشمش مكبرت FOB أنقرة (يورو/كجم): مستقر في الغالب، متتبعًا مستويات ملاطية مع انحياز طفيف للصعود في الشحنات القريبة.
- المشمش المجفف التركي FCA في الاتحاد الأوروبي (هولندا، بولندا) (يورو/كجم): نبرة أكثر تماسكًا بشكل طفيف مع توقعات بإعادة بناء المشترين لمخزوناتهم قبيل وصول محصول 2026 على نطاق أوسع.