Le marché chinois du tournesol alimentaire s’affaiblit alors que l’offre de la nouvelle récolte du Xinjiang, du Gansu et de Mongolie intérieure augmente, tandis que la demande des utilisateurs finaux reste faible.
Prix
Malgré le sentiment faible sur le marché physique dans les régions d’origine, les récentes indications CN FOB à Pékin affichent encore des niveaux relativement fermes, notamment par rapport aux origines de la mer Noire.
| Produit | Origine | Lieu / Terme | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) | Date de mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|
| Graines de tournesol, noires rayées, 98 % | CN | Pékin, FOB | 1.50 | 1.48 | 2026-10-28 |
| Graines de tournesol décortiquées, confiserie, 99.95 % | CN | Pékin, FOB | 1.06 | 1.03 | 2026-10-28 |
| Graines de tournesol décortiquées, boulangerie, 99.95 % | CN | Pékin, FOB | 1.22 | 1.22 | 2026-10-28 |
| Graines de tournesol décortiquées, confiserie, biologiques, 99.95 % | CN | Pékin, FOB | 1.28 | 1.26 | 2026-10-28 |
Cette fermeté contraste avec les retours des régions productrices, où la lenteur des mouvements et les problèmes de qualité suggèrent une pression croissante sur les qualités inférieures, laissant présager une probable correction modérée des offres physiques à l’origine, même si les offres à l’export tardent à réagir.
Offre et demande
Du côté de l’offre, les graines de tournesol de la nouvelle récolte provenant du Gansu et du Xinjiang ne s’échangent que modestement, mais la disponibilité globale est décrite comme abondante. En Mongolie intérieure, notamment à Bayannur, les graines fraîches de la nouvelle campagne arrivent lentement sur le marché, et la qualité est généralement médiocre, avec des volumes limités de produits de premier choix.
Il en résulte une structure à deux niveaux : les graines de qualité moyenne à faible, abondantes, font face à un intérêt limité, tandis que les lots de haute qualité, rares, devraient conserver une prime. À l’échelle nationale, l’équilibre actuel est défavorable pour les graines alimentaires en vrac, les agriculteurs et les négociants locaux cherchant à écouler leurs stocks tout en faisant face à des acheteurs prudents.
La demande constitue clairement le maillon faible. Sur les marchés de destination, la demande des utilisateurs finaux est faible et les négociants font état d’écoulements limités. Les usines de torréfaction, les fabriques alimentaires et les petits ateliers privilégient le réapprovisionnement au fur et à mesure des besoins plutôt que la couverture à terme, tandis que les transformateurs de graines décortiquées et les usines de décorticage orientées vers l’export restent largement dans l’attentisme, entraînant de faibles volumes d’échanges globaux.
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Fondamentaux et facteurs externes
Sur le plan fondamental, plusieurs facteurs sont favorables à une légère baisse à court terme des prix des graines de tournesol alimentaires chinoises. Premièrement, le rythme lent des enlèvements au Xinjiang, au Gansu et en Mongolie intérieure indique que les stocks en amont s’accumulent à l’origine au lieu d’être absorbés par la chaîne de distribution.
Deuxièmement, les retours des marchés domestiques indiquent une faible consommation dans les circuits des snacks et de la boulangerie, les acheteurs ne souhaitant pas pousser les prix à la hausse. Troisièmement, les valeurs du complexe tournesol de la mer Noire et d’Europe de l’Est restent compétitives, ce qui pourrait limiter les ambitions des offres chinoises à l’export et contenir indirectement le potentiel de hausse des prix domestiques des graines décortiquées.
Dans les principales régions du nord et du nord-ouest, le temps est déjà devenu froid pour la saison, avec du gel au Xinjiang et des conditions sèches et venteuses en Mongolie intérieure. Cela joue désormais un rôle limité sur le rendement – la récolte est en grande partie terminée –, mais favorise le séchage et le stockage, ce qui laisse entendre que la pression de l’offre liée aux ventes des agriculteurs peut se poursuivre jusqu’au début du mois de novembre sans perte majeure de qualité.
Perspectives à court terme et idées de trading
Compte tenu des retours actuels des producteurs et des négociants, les prix nationaux des graines de tournesol en Chine devraient connaître une baisse modérée la semaine prochaine, principalement sous l’effet d’une offre abondante de lots de qualité moyenne et d’une demande en aval atone.
- Pour les triturateurs et les torréfacteurs : Envisager une stratégie d’achat patiente, en ne prenant que les lots de haute qualité lors des replis, tout en laissant les qualités inférieures réviser leurs prix à la baisse à mesure que les ventes des agriculteurs se poursuivent.
- Pour les exportateurs de graines décortiquées : Maintenir un approvisionnement sélectif axé sur les matières premières haut de gamme ; une baisse à court terme des graines en vrac pourrait améliorer les marges de transformation si les prix FOB des graines décortiquées se maintiennent.
- Pour les agriculteurs et les négociants locaux : Éviter les prix demandés agressifs pour les qualités moyennes et faibles. Des ventes progressives et disciplinées pourraient être nécessaires pour devancer une nouvelle baisse, en particulier lorsque la qualité est déjà compromise.
Vue directionnelle des prix sur 3 jours (FOB Chine)
- Graines de tournesol, noires rayées, CN FOB Pékin : tendance stable à légèrement baissière, la faiblesse de la demande intérieure faisant face à des niveaux d’offre encore fermes.
- Graines de tournesol décortiquées, confiserie et boulangerie, CN FOB Pékin : globalement stables, avec un meilleur soutien pour les lots haut de gamme et biologiques, tandis que toute baisse devrait rester limitée et dictée par les volumes.