Hindistan ve Nepal’deki iyi rekolte beklentilerine rağmen spot stoklar sıkı kalırken ve Nepal’den arz girişleri yavaşlarken büyük kakule fiyatları yükseliyor. Kısa 2026 piyasa görünümü.
Fiyatlar
Büyük kakule fiyatları son dönemdeki düşüşün ardından ılımlı bir toparlanma gösterdi; Kainchicut şu anda, yaklaşık ₹1,430–1,440/kg seviyesindeki diplerin üzerinde, ₹1,460–1,470/kg civarında bildiriliyor. 24 Eylül’de Singtam, Gangtok ve Siliguri’de gerçekleştirilen son büyük kakule müzayedelerinde ortalama işlem seviyeleri çoğunlukla ₹1,200 ile ₹1,375/kg arasında gerçekleşti ve bu daha güçlü eğilimle genel olarak uyumlu oldu.
Yeşil kakule kompleksinde, Yeni Delhi’deki Hindistan FOB fiyatları eylül boyunca hafifçe yükseldi. Hindistan menşeli organik ürünlerde, yeşil bütün kakule 6.0–6.5 mm (%99 saflık) EUR 17.7 FOB Yeni Delhi seviyesinde gösterilirken, yeşil bütün kakule 7.5–8 mm EUR 19.4 FOB Yeni Delhi’den kote ediliyor. Kakule tozu (organik, Hindistan) EUR 25.2 FOB Yeni Delhi seviyesinde bulunurken, konvansiyonel bütün yeşil 7.5 mm EUR 26.8 ve 8 mm EUR 28.7 FOB Yeni Delhi seviyesinde.
| Ürün | Spesifikasyon | Menşei | Teslim şekli | Son fiyat (EUR) | Önceki fiyat (EUR) | Son güncelleme |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bütün kakule | yeşil, 7.5–8 mm, organik | Hindistan | FOB Yeni Delhi | 19.4 | 19.2 | 2026-09-26 |
| Bütün kakule | yeşil 6.0–6.5 mm, %99 saflık, organik | Hindistan | FOB Yeni Delhi | 17.7 | 17.5 | 2026-09-26 |
| Kakule tozu | organik | Hindistan | FOB Yeni Delhi | 25.2 | 25.0 | 2026-09-26 |
Arz ve Talep
Temel açıdan bakıldığında, büyük kakule piyasası hem Hindistan hem de Nepal’de iyi bir rekolte beklentileri ile spot stoklardaki kısa vadeli sıkışıklık gerçeği arasında kalmış durumda. Nepal menşeli arzın Hindistan’a girişleri şu anda sınırlı, ancak hasadın ekim ve kasım ayları boyunca ilerlemesiyle arz girişlerinin artması bekleniyor. Bu mevsimsellik, ana toplama döneminin genellikle bu aralıkta zirve yaptığı büyük kakule için tipik bir durumdur.
Hindistan, FY2026-27’nin ilk iki ayında bir önceki yılın aynı dönemindeki 215 ton ve ₹35.04 crore değerine kıyasla, 173 ton büyük kakuleyi ₹31.18 crore değerinde ihraç etti. İhracat hacimlerindeki yıllık düşüş, Nepal’den gelen girişlerin azaldığını ve yüksek fiyat seviyelerinde talep tayınlamasının belirli ölçüde devreye girdiğini gösteriyor. Bununla birlikte, Güney Asya ve Orta Doğu pazarlarından gelen daha geniş kapsamlı talep, gıda hizmetleri ve paketli gıda kullanımının desteğiyle yapısal olarak güçlü kalmaya devam ediyor.
CMBroker'da özel commodities
Temel Görünüm ve Hava Durumu
Son müzayede ve FOB eğilimleri, piyasanın önceki düzeltmenin ardından yeniden dengelendiğini gösteriyor; alıcılar, ana festival dönemi ve kış talebi öncesinde ihtiyaçlarını güvence altına almak üzere yeniden piyasaya giriyor. 24 Eylül tarihli son Hindistan büyük kakule müzayede verileri, Singtam, Gangtok ve Siliguri gibi piyasalarda istikrarlı fiyatlarla aktif bir ticarete işaret ediyor; bu durum panik alımlarından ziyade düzenli bir alım sürecini gösteriyor.
Doğu Himalayalar genelinde hava koşulları şu ana kadar mahsul gelişimini büyük ölçüde destekledi ve bu aşamada sürdürülebilir bir boğa hareketini haklı çıkaracak önemli bir aksaklık bildirilmedi. Bununla birlikte, özellikle Nepal ile Hindistan’ın Sikkim ve Kuzey Bengal bölgelerindeki yüksek rakımlı plantasyonlarda yerel ölçekte aşırı yağış veya hastalık baskısı kalıcı bir risk olmaya devam ediyor. Verim veya kaliteye ilişkin hava koşullarından kaynaklanan herhangi bir aşağı yönlü revizyon, halihazırda düşük olan tedarik zinciri stokları dikkate alındığında dengeyi hızla sıkılaştırabilir.
Kısa Vadeli Görünüm ve İşlem Fikirleri
Kısa vadeli görünüm, hafifçe güçlenen ancak yükseliş potansiyeli sınırlı bir piyasaya işaret ediyor. Önümüzdeki haftalarda Hindistan ve Nepal’den yeni mahsul arz girişlerinin artması, spot piyasadaki sıkışıklığı kademeli olarak hafifletmeli ve ek yükselişleri sınırlamalı. Ancak düşük mevcut stoklar ve ölçülü satış ilgisi, arz girişleri yukarı yönlü güçlü bir sürpriz yapmadıkça fiyatların son dönemdeki düşük seviyelere dönmesini pek olası kılmıyor.
- Endüstriyel alıcılar ve harmancılar: Özellikle talep edilen kalitelerde, mevcut düşüşlerde 2026’nın 4. çeyrek ihtiyaçlarının bir bölümünü karşılamayı değerlendirin; hasat sonrası olası gevşeme için bir miktar esnekliği koruyun.
- İhracatçılar: Hindistan FOB seviyeleri toparlanmanın bir bölümünü zaten yansıttığı için yakın vadeli sevkiyatlara odaklanın; küresel alıcıların Nepal’den daha yüksek arz girişleri beklemesi halinde agresif ileri tarihli teklifler dirençle karşılaşabilir.
- Üreticiler ve stokçular: Sıkışık spot stoklar ile iyi rekolte görünümünün birleşimi dikkate alındığında, satışları önden yoğunlaştırmak yerine güçlenen piyasa koşullarında kademeli satış stratejisi ihtiyatlı görünüyor.
3 Günlük Piyasa Göstergesi
- Hindistan büyük kakule müzayedeleri (Singtam/Gangtok/Siliguri): Eğilim hafif güçlü; sınırlı arz girişlerinin desteğiyle işlemlerin yaklaşık ₹1,200–1,375/kg seviyesindeki son ortalamalara yakın gerçekleşmesi bekleniyor.
- FOB Yeni Delhi yeşil kakule (bütün ve toz): EUR cinsinden tekliflerdeki son küçük artışların ardından görünüm hafif güçlü; yeni ve destekleyici bir haber olmadan daha sert kazanımlar olası görünmüyor.
- Hindistan’a giren Nepal menşeli büyük kakule: Hasat ilerledikçe fiziksel akışların iyileşmeye başlaması bekleniyor, ancak lojistik ve kalite kaynaklı gecikmeler çok kısa vadede piyasayı sıkı tutabilir.