La cúrcuma india se mantiene firme mientras el mercado spot de Nizamabad se enfría desde máximos recientes
Actualización concisa del mercado de la cúrcuma: últimos movimientos de los mandis indios, indicaciones de precios FOB, factores de oferta y demanda, clima y perspectivas a 3 días para exportadores y compradores.
Precios
Las ofertas FOB de cúrcuma india se mantienen actualmente estables, sin cambios diarios en los niveles cotizados para las principales calidades:
| Producto | Especificación | Origen / Ubicación | Entrega | Precio actual (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Cúrcuma entera (ecológica) | — | IN, Nueva Delhi | FOB | 2.36 |
| Cúrcuma en polvo (ecológica) | — | IN, Nueva Delhi | FOB | 3.20 |
| Cúrcuma seca (rizoma de Nizamabad, doble pulido, grado A) | Convencional | IN, Telangana | FOB | 1.40 |
| Cúrcuma seca (rizoma de Salem, doble pulido, grado A) | Convencional | IN, Telangana | FOB | 1.55 |
En el mandi de Nizamabad APMC (Telangana), la cúrcuma cotizó alrededor de mediados de septiembre con precios modales cercanos a ₹14,414 por quintal el 18 de septiembre, muy por encima del promedio estatal, antes de mostrar un descenso diario notable en las cotizaciones posteriores. Otras fuentes sitúan la cúrcuma en bulbo en aproximadamente ₹11,000 por quintal el 18 de septiembre, lo que implica un fuerte retroceso desde los máximos recientes, aunque todavía dentro de la banda superior del rango de 30 días.
A pesar de esta corrección en el mandi, los comentarios del sector de mediados de septiembre destacan que los futuros y los principales centros spot, como Erode y Nizamabad, siguen estando ampliamente respaldados, impulsados por la escasa disponibilidad de productos de calidad superior y la demanda estable de los fabricantes de especias, los sectores de medicina tradicional y los exportadores.
Oferta y demanda
Los datos recientes de los mandis mayoristas confirman que la cúrcuma sigue siendo una de las especias de mayor precio en relación con los promedios estatales, lo que refleja una oferta estructuralmente limitada en importantes estados productores como Telangana y Maharashtra. Las últimas estimaciones oficiales anticipadas para 2025–26 indican que la producción de cúrcuma de Telangana es solo moderadamente superior a la de la temporada pasada, lo que sugiere que no existe un exceso significativo de oferta procedente de la cosecha del año en curso.
Por el lado de la demanda, los procesadores y exportadores continúan cubriendo sus necesidades de forma selectiva, favoreciendo lotes con un color intenso, mayor contenido de curcumina y mejor pulido, lo que mantiene una prima de calidad visible en el mercado físico. La demanda de exportación se ha mantenido sólida hasta mediados de 2026, y las recientes panorámicas de los mandis todavía muestran la cúrcuma como una materia prima “en tendencia” en Nizamabad, pese al retroceso de precios de mitad de mes.
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Clima y condiciones del cultivo (India)
La temporada kharif en India se extiende aproximadamente de junio a octubre, y la cúrcuma suele plantarse con el inicio del monzón y cosecharse a partir de finales de septiembre en las zonas tempranas. Según la última actualización semanal de siembra correspondiente al periodo terminado el 18 de septiembre de 2026, el avance agregado de los cultivos kharif en India está ampliamente en línea con los patrones estacionales y no se ha informado de ningún episodio meteorológico grave específico para la cúrcuma en los últimos días.
Al principio del ciclo, las lluvias intensas y las inundaciones localizadas en algunas zonas productoras de cúrcuma, incluidas Telangana y Maharashtra, endurecieron las expectativas sobre la oferta de calidad, pero estos acontecimientos ya están en gran medida descontados. Con la actividad monzónica disminuyendo estacionalmente y sin nuevas alertas de fenómenos meteorológicos extremos dirigidas a las principales regiones productoras de cúrcuma en los últimos tres días, el riesgo meteorológico a corto plazo para los cultivos en pie o almacenados parece limitado durante el horizonte actual de 3 días.
Fundamentos y factores del mercado
- Existencias limitadas de calidad: Los informes comerciales destacan que la disponibilidad de cúrcuma de buena calidad y bien pulida sigue siendo limitada, y que los almacenistas se muestran reacios a liquidar a niveles de oferta más bajos, lo que respalda las ofertas FOB.
- Compras firmes pero selectivas: Los compradores cubren sus necesidades gradualmente, centrándose en lotes de calidad superior, lo que sostiene los precios de alta calidad incluso cuando las cotizaciones medias de los mandis se debilitan.
- Exportaciones favorables: El interés exportador por la cúrcuma india se ha mantenido saludable hasta mediados de 2026, especialmente para el producto de especificaciones superiores, proporcionando un suelo a los niveles de oferta internacionales.
- Riesgo de corrección a corto plazo: La reciente caída porcentual de dos dígitos en los precios del mandi de Nizamabad el 18 de septiembre pone de relieve la volatilidad a corto plazo a medida que llegan pequeños volúmenes y se producen algunas tomas de beneficios tras las subidas anteriores.
Perspectivas de negociación
- Compradores de exportación: Con las ofertas FOB de cúrcuma entera, en polvo y de rizomas secos actualmente estables en términos de EUR, y los mandis nacionales mostrando una corrección a corto plazo, parece prudente escalonar la cobertura durante las próximas 1–2 semanas en lugar de esperar niveles significativamente más bajos.
- Procesadores en India: Considerar compras oportunistas de calidades medias si los precios de los mandis se mantienen por debajo de los máximos recientes, pero mantener primas para los rizomas con alto contenido de curcumina y doble pulido, dada la demanda continua de exportación y de las marcas minoristas.
- Productores/almacenistas: Dados los fundamentos estructurales firmes y el riesgo meteorológico limitado a muy corto plazo, la venta agresiva con los descuentos actuales de los mandis frente a los máximos recientes podría ser prematura; sigue estando justificado mantener moderadamente las existencias de calidad.
Perspectiva direccional de precios a 3 días (India)
- Mandis de Nizamabad (IN): Tras el reciente retroceso pronunciado desde los máximos, es probable que los precios se negocien lateralmente o ligeramente al alza durante los próximos tres días, a medida que la demanda reaparezca en las caídas.
- FOB Nueva Delhi (cúrcuma entera y en polvo ecológica): Se espera que las ofertas indicativas en EUR se mantengan estables a muy corto plazo, con un margen limitado para nuevas caídas dada la escasez de existencias de calidad.
- FOB Telangana (rizomas secos convencionales): También se prevé que los precios se mantengan ampliamente estables, con un sesgo moderadamente alcista si los valores de los mandis nacionales se recuperan desde los niveles actuales.