Las empresas de cardamomo de India se consolidan a medida que la demanda supera el suministro anticipado del monzón

Los precios del cardamomo en India están firmes o ligeramente más altos, con las ofertas del FCA de Nueva Delhi de grado medio aumentando alrededor del 6-10% desde finales de abril, respaldados por un fuerte interés en las exportaciones y un suministro limitado previo al monzón. El mercado está en transición hacia el período del monzón suroeste, con la franja de Idukki en Kerala entrando en un patrón más húmedo y fresco que debería apoyar la próxima cosecha pero temporalmente restringir las llegadas. Al mismo tiempo, los últimos datos comerciales de India muestran que las exportaciones de cardamomo están aumentando tanto en volumen como en valor en el año fiscal 2025-26, subrayando una fuerte demanda internacional incluso cuando otras especias se debilitan. En conjunto, estos factores están manteniendo los diferenciales físicos firmes para los grados más altos, mientras que los futuros y los mercados spot nacionales indican una tendencia estable a firme antes de la cosecha más pesada de nuevas cosechas.

Precios y Diferenciales

Los precios del FCA de Nueva Delhi para el cardamomo verde indio han subido en mayo, particularmente para los grados de 7-7.5 mm, mientras que las cotizaciones de exportación FOB permanecen elevadas pero en general estables en términos de EUR. Los contratos de cardamomo negociados recientemente en la India también muestran un ligero aumento, reflejando un mejor interés de compra hacia finales de mayo. Las estadísticas de exportación publicadas esta semana confirman que el cardamomo ha sido uno de los destacados en la canasta de exportación de especias de India, con un valor de exportación que se ha más que duplicado en comparación con el año anterior, indicando fuertes realizaciones de precios en mercados extranjeros.

Nota: Las referencias al mercado y las subastas denominadas en INR se han convertido aproximadamente a EUR/kg para comparabilidad, utilizando los niveles actuales de FX.

Suministro, Demanda y Flujos Comerciales

En el lado de la demanda, las últimas estadísticas nacionales de exportación muestran que el cardamomo desafía la desaceleración más amplia de las exportaciones de especias. En general, las exportaciones de especias de India cayeron alrededor del 5% en el año fiscal 2025-26, pero las exportaciones de cardamomo más que se duplicaron en valor a alrededor de US$449 millones, con volúmenes en aumento de más del 100%, subrayando un vigoroso interés de compra desde el Medio Oriente, Europa y América del Norte. Las nuevas consultas y ofertas de exportación de proveedores indios hacia compradores globales siguen apareciendo en los canales comerciales, indicando un apetito continuo por el cardamomo verde de origen indio.

En el lado de la oferta, las subastas de cardamomo pequeño en Kerala a principios de mayo registraron una alta participación y precios promedio firmes por encima de INR 2,600/kg, con picos ocasionales superiores a INR 3,600/kg en centros selectos, apuntando a una disponibilidad limitada a corto plazo de los grados superiores. A pesar de que estos datos de subastas son un poco más antiguos que tres días, las últimas señales de exportación y clima sugieren que no habrá una gran relajación en la presión de suministro hacia finales de mayo. La combinación de fuertes exportaciones y ventas de cultivadores medidas está manteniendo los mercados spot sustentados.

Clima en Regiones Clave de Crecimiento (India)

Idukki en Kerala, la principal región de cardamomo pequeño de India, está ahora en un patrón típico de pre-monzón a principios de monzón a finales de mayo: máximas durante el día alrededor de 30-32°C y mínimas nocturnas en los bajos a medios 20, con lluvias frecuentes y alta humedad. En los próximos tres días (24-26 de mayo de 2026), las previsiones apuntan a lluvias intermitentes pero sin condiciones climáticas severas ni olas de calor, condiciones que son generalmente favorables para la salud de las plantas y la humedad del suelo.

Para el mercado, esto significa que no hay una amenaza inmediata impulsada por el clima para la próxima cosecha, pero el comienzo de condiciones más húmedas puede interrumpir temporalmente la cosecha y el transporte en las fincas montañosas. Como resultado, las llegadas a las subastas y mercados primarios pueden seguir siendo un tanto restringidas en el muy corto plazo, apoyando un tono de precios firme hasta que aparezca un flujo más consistente de la nueva temporada.

Fundamentos y Tono del Mercado

• Exportaciones: El cardamomo destaca dentro del complejo de especias de India, con exportaciones del año fiscal 2025-26 aumentando tanto en volumen como en valor, destacando una fuerte demanda estructural incluso cuando algunas otras especias como el chile y el comino enfrentan envíos más débiles.
• Uso doméstico: El consumo constante en los segmentos de alimentos, confitería y bebidas en India continúa sustentando la demanda base, mientras que los fabricantes se benefician de precios relativamente estables año tras año en términos de rupias en comparación con la extrema volatilidad vista en otras especias.
• Clima: Las previsiones actuales para Kerala indican humedad favorable sin extremos, reduciendo el riesgo inmediato de cosecha pero aún no desencadenando una afluencia considerable de nuevas llegadas.
• Sentimiento: Los comentarios comerciales y la reciente actividad de contratos sugieren un mercado “firme pero no sobrecalentado”, con los compradores mostrando disposición a pagar más por grados superiores, mientras que son sensibles a los precios en conteos más bajos y en polvo.

Perspectiva de Comercio (Próximas 1-2 Semanas)

• Importadores / Compradores industriales: Considerar cubrir necesidades a corto plazo para grados de 7-8 mm en caídas, ya que la demanda de exportación y solo la mejora moderada de las llegadas probablemente mantendrán firmes estos segmentos. Distribuya las compras en lugar de adelantar, dada la ausencia de riesgo climático agudo.
• Exportadores: Con una fuerte demanda global y realizaciones favorables en EUR, mantenga ofertas para el cardamomo verde de origen indio premium, pero sea flexible en tamaños más pequeños para estimular el volumen. Asegure márgenes donde sea posible a través de ventas a plazo a compradores clave de GCC y Europa.
• Comerciantes nacionales: La tendencia de precios inmediata es ligeramente ascendente a lateral. Evite posiciones cortas agresivas hasta que surjan señales más claras de llegadas considerables de nuevas cosechas o un retroceso en las consultas de exportación.

Dirección de Precios a 3 Días (Región: IN)

• Físico de Nueva Delhi, FCA (todos los grados): Sesgo: estable a ligeramente más firme del 24 al 26 de mayo, respaldado por un robusto impulso de exportación y una mejora gradual del suministro.
• Cotizaciones de exportación de India, FOB (grados premium): Sesgo: estable en términos de EUR; limitadas caídas siempre que la demanda internacional y las condiciones del flete permanezcan estables.
• Futuros de India / mandis de referencia: Sesgo: rango limitado con tono firme, siguiendo las indicaciones de subasta y el flujo de noticias del clima de principios de monzón.