Las semillas de cilantro se abaratan en Egipto mientras las ofertas indias se mantienen firmes por el riesgo meteorológico
Actualización concisa de precios del cilantro: el FOB El Cairo se abarata ligeramente mientras que las ofertas indias se mantienen firmes en medio de un monzón irregular y una demanda resiliente de especias.
Prices
Todos los precios se convierten a niveles aproximados en EUR utilizando el tipo de cambio actual (1 USD ≈ 0,92 EUR, 1 INR ≈ 0,011 EUR) para facilitar la comparación.
Las recientes referencias en vivo del contrato de cilantro (Dhaniya) en NCDEX confirman una curva de futuros en general estable a ligeramente firme, con los contratos de vencimiento cercano situados en torno a la mitad superior de su rango reciente a 17 de julio de 2026. Esto está en línea con el moderado repunte intersemanal observado en las ofertas físicas indias.
Supply & Demand Drivers
- Egypt: La oferta de cilantro orientada a la exportación sigue siendo holgada, sin que se haya registrado ningún shock importante de producción en julio. Una demanda de exportación media y la competencia de orígenes indios más baratos limitan el potencial alcista, fomentando un ligero abaratamiento en las ofertas FOB El Cairo. Las estadísticas de exportación de cilantro de Egipto de acceso público siguen apuntando a una cuota global relativamente pequeña pero estable.
- India: El cilantro es en gran medida un cultivo de rabi, pero el sentimiento actual para la campaña kharif y los titulares sobre el monzón se transmiten al conjunto del complejo de especias, sosteniendo los precios mientras los agricultores retienen existencias a la espera de evaluar las lluvias y los costes de los insumos. Los datos de NCDEX muestran que el cilantro sigue siendo un futuro agrícola activamente negociado, lo que ayuda a trasladar las señales meteorológicas y macroeconómicas a los precios spot.
- Macro & food inflation: La inflación minorista de India en junio se ha endurecido por el lado de los alimentos, aumentando la sensibilidad ante cualquier preocupación de oferta en especias y legumbres. Este telón de fondo inflacionario limita la bajada del cilantro incluso cuando la disponibilidad física a corto plazo es adecuada.
Weather & Crop Conditions
Egypt (Cairo and main growing belt): Para los próximos tres días (18–20 de julio) se prevé que el tiempo siga siendo muy caluroso y seco, con máximas en torno a 38–40°C y mínimas cerca de 25–26°C, con sol brumoso. Esto es estacionalmente normal y favorece el curado y el almacenamiento, pero también implica unos costes energéticos elevados y persistentes para refrigeración y una recarga de humedad limitada de cara a las próximas ventanas de siembra.
India (New Delhi / north Indian plains): Los pronósticos muestran condiciones cálidas y húmedas con chubascos y tormentas intermitentes, con máximas que descienden desde la franja media de los 30°C hacia ~30°C en los próximos tres días. La cobertura general del monzón ha mejorado y ahora se extiende por toda India, reduciendo el déficit de lluvias anterior pero manteniendo la siembra de kharif aún por detrás del ritmo del año pasado. Aunque la siembra de cilantro está aún a varios meses vista, este monzón irregular refuerza las primas de riesgo para los productos agrícolas y respalda indirectamente los precios de las especias.
Fundamentals & Market Sentiment
- Monsoon narrative: Las evaluaciones oficiales y privadas destacan que las lluvias de julio, si bien mejorando, pueden seguir siendo irregulares, con riesgos vinculados a El Niño sobre la precipitación total de la temporada. El mercado interpreta esto como una razón para mantener una prima de riesgo moderada sobre las existencias de cilantro indio, especialmente para las calidades superiores.
- Speculative participation: NCDEX sigue siendo el principal centro de descubrimiento de precios para el cilantro (Dhaniya). Las últimas actualizaciones del mercado (17 de julio de 2026) confirman contratos activos y precios actualizados, aunque los cambios recientes en el calendario de productos a más largo plazo (circulares anteriores) han limitado algunos excesos especulativos.
- Trade flows: Con Egipto e India ambos presentes en el lado de la exportación, los diferenciales de precios y los fletes determinan los flujos. Los precios indios denominados en rupias, una vez convertidos a EUR, siguen dejando las semillas FCA Nueva Delhi competitivamente valoradas frente al FOB El Cairo, pero la calidad, la certificación y las ventanas logísticas siguen siendo decisivas para los compradores.
Trading Outlook & 3‑Day Price View
- For buyers (EU, MENA): Considerar escalonar coberturas a corto plazo desde Egipto para necesidades cercanas mientras se vigilan los titulares sobre el monzón en India. El cilantro indio sigue siendo atractivo en términos de EUR, pero incorpora un mayor riesgo alcista ligado al clima de cara al cuarto trimestre.
- For Indian sellers: La firmeza actual sugiere realizar ventas incrementales en los repuntes en lugar de coberturas agresivas a plazo. Utilizar futuros de NCDEX para asegurar márgenes cuando sea posible si las noticias sobre el monzón se vuelven más favorables.
- For Egyptian exporters: El ligero abaratamiento en el FOB El Cairo puede ser suficiente para defender la cuota de mercado frente a las ofertas indias; no obstante, conviene evitar descuentos profundos con la inflación alimentaria regional aún elevada.
Indicación direccional de precios a 3 días (en EUR, cualitativa):
- Cairo FOB coriander seeds 99.9%: Sesgo estable a ligeramente más débil a medida que una oferta holgada se encuentra con una demanda cautelosa.
- New Delhi FCA coriander seeds (standard grades): Sesgo estable a levemente más firme en línea con un sentimiento estable en NCDEX y la persistente incertidumbre en torno al monzón.
- New Delhi FCA coriander leaves: Sesgo estable, con la demanda local de producto fresco y el tiempo húmedo respaldando los niveles actuales.