Marché chinois du millet : les agriculteurs hésitent à vendre, les minoteries achètent prudemment et les coûts restent stables. Les perspectives à court terme indiquent des prix stables pour le millet et le millet décortiqué.
Prix
Sur le marché intérieur, les prix courants du millet et du millet décortiqué en Chine devraient rester stables jusqu’à la semaine prochaine, conformément à la stabilité des coûts d’achat à la ferme et sortie minoterie ainsi qu’au comportement prudent des acheteurs. Seuls quelques acteurs des régions productrices constituent sélectivement des positions sur des grains de meilleure qualité, dont l’offre disponible est jugée limitée.
Les cotations destinées à l’export affichent un ton légèrement ferme. En Chine, les offres FOB Beijing pour les grains de millet jaune décortiqués sont actuellement de 0.89 EUR pour le conventionnel (pureté de 99.95 %) et de 0.99 EUR pour le biologique (pureté de 99.90 %), soit dans les deux cas légèrement au-dessus des niveaux de fin octobre. En Ukraine, les cotations à Odesa pour les semences de millet (décortiquées, jaunes, FOB) s’établissent à 0.351 EUR, contre 0.337 EUR fin octobre, tandis que les prix FCA des semences de millet jaunes en coque restent à 0.36 EUR et ceux des rouges en coque à 0.37 EUR par kg.
| Produit | Origine | Lieu | Livraison | Prix actuel (EUR/kg) | Prix précédent (EUR/kg) | Dernière mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Grains de millet, décortiqués, jaunes, 99.95%, conventionnels | CN | Beijing | FOB | 0.89 | 0.88 | 2026-11-04 |
| Grains de millet, décortiqués, jaunes, 99.90%, biologiques | CN | Beijing | FOB | 0.99 | 0.97 | 2026-11-04 |
| Semences de millet, décortiquées, jaunes | UA | Odesa | FOB | 0.351 | 0.337 | 2026-11-05 |
| Semences de millet, en coque, jaunes, 98% | UA | Odesa | FCA | 0.36 | 0.36 | 2026-10-29 |
| Semences de millet, en coque, rouges, 98% | UA | Odesa | FCA | 0.37 | 0.37 | 2026-10-29 |
Offre et demande
Du côté de l’offre, la plupart des stocks physiques de millet sont encore détenus au niveau des exploitations agricoles. Compte tenu du contexte de prix bas cette saison, les producteurs montrent peu d’empressement à vendre, ce qui resserre effectivement la disponibilité spot dans les circuits commerciaux malgré des volumes de récolte globalement suffisants. Une minorité d’acteurs dans les principales régions productrices estime que les grains de haute qualité ne sont pas abondants et sécurise sélectivement les lots appropriés pour le stockage.
Les conditions de demande restent faibles. De nombreuses minoteries font état de stocks de millet inférieurs à ceux de la même période l’année dernière, mais ne sont pas pressées de reconstituer leurs réserves, car les ventes de millet décortiqué sont lentes. Dans plusieurs régions, les grossistes réduisent activement leurs stocks existants de millet décortiqué, et cette priorité donnée au déstockage signifie que peu d’entre eux s’engagent dans des achats importants à terme. En conséquence, les achats des minoteries visent principalement à maintenir les stocks nécessaires à la transformation plutôt qu’à accroître leur couverture.
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Fondamentaux
Les coûts d’approvisionnement en millet brut seraient stables, tandis que les transformateurs font également face à de faibles fluctuations de leurs prix d’achat courants du millet décortiqué. Cette stabilité des coûts soutient l’anticipation d’une trajectoire de prix stable à court terme, avec peu d’incitations pour l’un ou l’autre côté du marché à initier des mouvements de prix agressifs.
Dans une perspective plus large concernant les céréales, les récentes évaluations du bilan céréalier chinois suggèrent une offre globale de grains confortable et des prix intérieurs des céréales généralement stables, ce qui limite également tout potentiel de hausse marqué pour les céréales secondaires comme le millet. À l’échelle mondiale, la production de millet devrait rester globalement stable d’une année sur l’autre, maintenant un approvisionnement adéquat sur le marché international alors que la demande progresse graduellement dans les segments alimentaires liés à la santé et à la résilience climatique.
Conditions météorologiques et récolte
Les récentes mises à jour agrométéorologiques nationales indiquent que le nord de la Chine et les régions de Huang-Huai ont bénéficié de conditions généralement favorables en matière de luminosité et de températures, avec un temps majoritairement sec, favorisant l’achèvement des récoltes d’automne et des opérations de séchage post-récolte. Dans les prochains jours, les régions productrices du nord devraient rester largement ensoleillées, avec des températures proches ou légèrement supérieures aux normales saisonnières, des conditions neutres à légèrement favorables pour le stockage et la logistique des grains.
Certaines régions méridionales et sud-ouest font face à des épisodes de pluie plus fréquents, susceptibles de perturber temporairement le transport et la manutention, mais la production de millet y est relativement limitée par rapport à la principale zone septentrionale. Dans l’ensemble, la météo n’est pas considérée comme un facteur majeur pour les prix du millet à court terme, les dynamiques du marché étant plutôt dominées par le comportement des vendeurs, les stocks et les tendances de la demande.
Perspectives à court terme et idées de trading
Perspectives de marché (1 à 2 prochaines semaines, Chine) : Les marchés du grain de millet en amont et du millet décortiqué en aval devraient évoluer dans une fourchette étroite, avec des prix courants stables et une fermeté localisée possible uniquement pour les lots de haute qualité bien triés.
- Pour les minoteries : Maintenir une stratégie d’achat au jour le jour axée sur la qualité. Les agriculteurs étant réticents à vendre tandis que la demande reste faible, éviter de trop étendre la couverture ; utiliser plutôt les replis temporaires ou un regain d’intérêt des agriculteurs pour vendre afin de reconstituer les stocks opérationnels.
- Pour les négociants : Les écarts de base et de qualité devraient offrir davantage d’opportunités que les mouvements des prix absolus. Envisager de constituer sélectivement des positions sur le millet de qualité supérieure lorsque l’offre confirmée est limitée, tout en couvrant l’exposition globale au moyen de portefeuilles diversifiés de céréales secondaires.
- Pour les agriculteurs : Compte tenu du profil actuel de prix bas mais stable, des ventes échelonnées peuvent contribuer à gérer le risque. Surveiller toute reprise de la demande des minoteries ou à l’export pour les grains de haute qualité, qui pourrait temporairement améliorer les niveaux d’achat sans signaler un rebond généralisé du marché.
Indication régionale des prix sur 3 jours (direction uniquement)
- Millet intérieur du nord de la Chine (sortie ferme et sortie minoterie) : Évolution latérale ; les cotations spot devraient fluctuer dans une fourchette étroite autour des niveaux actuels.
- Grains de millet FOB Beijing (qualité export) : Biais légèrement ferme en raison d’offres plus élevées pour les lots de haute qualité, mais aucune forte envolée n’est anticipée.
- Millet de la mer Noire/ukrainien (FOB/FCA Odesa) : Soutien modéré après les récentes hausses ; les prix devraient se consolider autour des niveaux actuels en EUR au cours des trois prochains jours.