Le marché des pois chiches se stabilise tandis que le chana indien se redresse grâce à une offre disponible limitée

Les prix du chana indien se sont modestement redressés après leurs précédentes baisses, soutenus par une disponibilité plus limitée à court terme et une reprise de la demande des moulins, tandis que les ventes continues des stocks gouvernementaux et les importations en provenance d’Australie limitent l’ampleur d’une forte hausse. Le marché des pois chiches équilibre actuellement la tension à court terme en Inde avec la perspective d’une intervention publique continue et d’un approvisionnement importé. La demande de dal et de besan à l’approche de la fin de la saison festive et de la période post-festive reste constructive, mais les moulins sont sensibles à la pression sur leurs marges due à la faiblesse des prix du dal et aux niveaux élevés des marchés mandis. Parallèlement, les semis de chana rabi accuseraient du retard dans certaines grandes régions productrices en raison d’une humidité limitée des sols, ce qui suscite des inquiétudes pour la récolte 2026/27 si les pluies ne s’améliorent pas rapidement. À l’exportation, les cotations FOB des pois chiches à New Delhi et Mexico indiquent une tendance légèrement plus ferme au cours du mois dernier, reflétant à la fois les fondamentaux indiens et la hausse des coûts d’approvisionnement à l’étranger.

Prix

Le marché domestique indien du chana a connu une modeste reprise des prix, les valeurs à Delhi se renforçant après des ventes limitées aux niveaux de cotation précédemment plus bas. Les achats renouvelés des moulins de dal et de besan à prix réduits ont soutenu ce rebond, notamment lorsque les stocks privés sont limités. Les organismes publics continuent toutefois de libérer du chana provenant des stocks tampons sur le marché intérieur, ce qui tempère toute hausse agressive des prix au comptant.

Les cotations destinées à l’exportation reflètent également un ton légèrement plus ferme. À New Delhi, les pois chiches secs originaires d’Inde se sont raffermis pour différentes tailles, par exemple le calibre 60–62, 8 mm à EUR 1.01 FOB New Delhi et le calibre supérieur 42–44, 12 mm à EUR 1.13 FOB New Delhi (tous deux le 6 novembre 2026). Depuis Mexico, les pois chiches secs d’origine mexicaine (75–80, 8 mm) sont cotés à EUR 0.99 FOB Mexico, également légèrement au-dessus des niveaux de fin octobre. Dans l’ensemble, la courbe mondiale des prix des pois chiches reste orientée à la hausse, mais contenue.

Offre et demande

Du côté de l’offre, la baisse de la disponibilité auprès des négociants privés constitue un pilier essentiel de la reprise actuelle des prix du chana indien. Les baisses précédentes et les achats continus des moulins ont réduit les stocks libres, tandis que l’État détient des réserves importantes qui sont vendues sur le marché. La demande des utilisateurs de dal et de besan reste solide sur le plan saisonnier, la consommation de produits à base de chana devant rester relativement forte jusqu’en novembre, selon de récents commentaires du marché.

Parallèlement, le chana australien importé continue de compléter l’offre intérieure, mais les prix d’achat à l’étranger ont augmenté, rendant les importations moins compétitives en termes de prix. Les stocks privés de pois chiches importés dans les ports semblent limités, tandis que les nouvelles arrivées dépendent des écarts de prix par rapport au chana indien et aux autres légumineuses de substitution. Cette combinaison — stocks privés domestiques limités, demande de consommation stable et importations plus coûteuses — crée un contexte légèrement favorable aux prix des pois chiches, même si les ventes gouvernementales jouent le rôle de plafond.

Fondamentaux et météo

Les fondamentaux sont de plus en plus influencés par la prochaine saison rabi. Les informations faisant état d’un ralentissement des semis de chana rabi en raison d’une humidité limitée des sols dans plusieurs grandes régions productrices suscitent des inquiétudes quant aux superficies et au potentiel de rendement si les conditions météorologiques ne se normalisent pas rapidement. Des avertissements similaires émis par des organismes professionnels ces dernières semaines ont mis en évidence l’insuffisance des précipitations et les déficits d’humidité comme principaux risques baissiers pour la production 2026/27.

Une amélioration météorologique à court terme — en particulier des pluies opportunes permettant de reconstituer l’humidité du sous-sol — serait essentielle pour stabiliser l’avancement des semis et rassurer les marchés quant à la récolte de l’année prochaine. En l’absence de signes plus clairs d’une normalisation des plantations et des précipitations, les acteurs tournés vers l’avenir devraient maintenir une prime de risque sur les prix du chana et des pois chiches. À l’inverse, toute confirmation de semis et de conditions pédologiques meilleurs que prévu pourrait réduire cette prime, notamment compte tenu du potentiel latent d’une intervention accrue du gouvernement sur le marché.

Perspectives de marché

À court terme, les prix du chana en Inde devraient rester soutenus par les faibles stocks privés et le retard des semis, mais plafonnés par les ventes continues des stocks tampons gouvernementaux et la perspective d’importations supplémentaires. Les estimations récentes de prix médians du chana sur les marchés mandis, nettement supérieurs au MSP, soulignent des rendements encore favorables pour les agriculteurs, ce qui plaide contre une forte baisse immédiate.

Un peu plus loin, l’équilibre entre ces forces haussières et baissières dépendra du rythme des semis rabi, de la reprise effective des précipitations, du volume et des prix des ventes gouvernementales, ainsi que des flux de pois chiches importés, notamment depuis l’Australie. Si les semis restent lents et que l’humidité des sols ne s’améliore pas, le marché pourrait intégrer une disponibilité plus limitée pour 2026/27, tandis qu’une accélération des ventes publiques ou une nouvelle vague d’importations moins chères limiterait probablement les hausses et pourrait déclencher des corrections après la phase actuelle de fermeté.

Perspectives de trading

• Importateurs et acheteurs : Envisagez une couverture échelonnée des besoins du T1–T2 2027 tant que les prix du chana indien se trouvent dans une phase de reprise modeste mais limitée dans une fourchette ; évitez de poursuivre les flambées à court terme provoquées par les informations sur les semis.
• Exportateurs : Les pois chiches d’origine indienne enregistrent des gains FOB progressifs ; sécurisez sélectivement les ventes à terme lorsque les marges par rapport aux coûts de remplacement liés au MSP restent confortables et que les risques de ventes gouvernementales sont maîtrisables.
• Moulins et transformateurs : Maintenez une gestion rigoureuse des stocks — sécurisez les stocks de base de chana brut, mais évitez toute accumulation excessive avant d’éventuelles enchères publiques supplémentaires ou de nouvelles arrivées importées susceptibles d’assouplir les prix.

Indication des prix sur 3 jours

Au cours des trois prochaines séances, les prix des pois chiches devraient évoluer globalement de manière stable à légèrement plus ferme dans les principaux centres de consommation indiens, les ventes limitées et la demande persistante des moulins compensant l’effet modérateur des libérations continues de stocks gouvernementaux. Les cotations FOB à New Delhi et Mexico devraient également rester dans une fourchette étroite, légèrement orientée à la hausse, en l’absence d’annonces politiques soudaines ou de surprises météorologiques.