Le marché du pois s’assouplit à mesure que la concurrence à l’exportation augmente et que les acheteurs gagnent en pouvoir de négociation

Les prix mondiaux des pois se négocient avec une tonalité légèrement faible, les anticipations de volumes plus importants de légumineuses canadiennes, des stocks confortables en Inde et une concurrence accrue d’exportateurs alternatifs limitant toute hausse significative. Les acheteurs bénéficient actuellement d’un fort pouvoir de négociation, réduisant la couverture à terme et maintenant les offres internationales sous contrôle. Avec le Canada et l’Australie tous deux bien présents sur les marchés d’exportation et les principaux importateurs ne se précipitant pas pour reconstituer leurs stocks, les pois devraient rester dans une fourchette étroite à légèrement plus faible au cours des prochaines semaines. La demande structurelle en légumineuses, source abordable de protéines végétales, continue toutefois d’offrir un plancher à moyen terme, en particulier une fois la pression de la récolte retombée et lorsque les importateurs chercheront à prolonger leur couverture.

Prix

Les valeurs des pois en Europe et en mer Noire reflètent un ton globalement faible mais stable. Au Royaume‑Uni, les pois verts secs sont offerts autour de 0,96 EUR/kg FOB Londres, tandis que les pois « marrowfat » se maintiennent près de 1,25 EUR/kg, tous deux inchangés sur les deux dernières semaines. En Ukraine, les pois verts (pureté 98 %) ont reculé d’environ 0,30 EUR/kg fin juillet à environ 0,22 EUR/kg FCA Odessa, et les pois jaunes ont glissé d’environ 0,21 EUR/kg à 0,18 EUR/kg sur la même période.

Les références internationales montrent une dynamique tout aussi atone. Les pois fourragers français se traitent autour de 243 EUR/t FOB Creil, légèrement en baisse d’une semaine sur l’autre, tandis que les pois jaunes canadiens en Saskatchewan se négocient autour de 289–290 CAD/t (environ 195–200 EUR/t), les rapports récents décrivant les prix des pois jaunes et verts comme évoluant à proximité des plus bas de campagne. Dans l’ensemble, le marché signale une disponibilité abondante plutôt qu’une pénurie.

Offre & Demande

Le complexe mondial des pois et des lentilles est actuellement dominé par l’amélioration des perspectives de récolte au Canada. Des conditions météorologiques favorables au cœur de l’été dans les principales provinces des Prairies ont soutenu les attentes de rendement, et des rapports régionaux récents confirment une progression régulière de la récolte des pois malgré quelques retards antérieurs. Une récolte canadienne plus importante augmenterait significativement les excédents exportables de lentilles et de pois secs, accentuant la pression baissière sur les prix.

Du côté de la demande, l’Inde reste un acheteur déterminant. Cependant, des stocks domestiques de légumineuses confortables et des récoltes robustes antérieures ont déjà réduit l’urgence de nouveaux programmes d’importation, entraînant des volumes d’importations de légumineuses plus faibles au premier semestre 2026 par rapport à l’année précédente. La situation est similaire pour les lentilles : les acheteurs se contentent largement d’achats « au jour le jour » plutôt que de constituer agressivement des stocks, ce qui limite tout potentiel de hausse sur les pois malgré la demande sous‑jacente en alimentation humaine et animale.

Une concurrence supplémentaire en provenance de l’Australie et des origines de la mer Noire renforce cet environnement favorable aux acheteurs. Avec plusieurs exportateurs se disputant un rythme d’importation plus mesuré, les importateurs peuvent changer d’origine et caler leurs achats de façon tactique, ce qui se traduit par des négociations de prix plus agressives et une préférence pour des couvertures de court terme plutôt que des positions fermes à long terme.

Fondamentaux & Météo

Les fondamentaux de l’ensemble du secteur des légumineuses penchent à la baisse à court terme. La combinaison de disponibilités canadiennes probablement plus élevées, de stocks de report de la saison précédente et de flux continus en provenance d’Australie et d’Ukraine crée une balance mondiale confortable pour les pois et les lentilles de type masur. Cela est cohérent avec les perspectives plus larges pour les légumineuses canadiennes, où l’amélioration des rendements devrait augmenter sensiblement la production par rapport aux dernières campagnes marquées par la sécheresse.

La météo dans les principales régions de production de pois au Canada est actuellement favorable plutôt que menaçante. Les prévisions étendues pour la Saskatchewan annoncent plusieurs jours de conditions chaudes, majoritairement ensoleillées avec des précipitations limitées, un schéma globalement favorable à l’achèvement de la récolte et au maintien de la qualité. En l’absence de choc météorologique en fin de saison, cela renforce les anticipations de disponibilités exportables abondantes sur la campagne 2026/27.

Sur le plan structurel, la consommation mondiale de légumineuses continue de croître, portée par l’augmentation de la population et l’intérêt croissant pour les protéines végétales. Si cette tendance de long terme offre un plancher de demande pour les pois, elle est actuellement contrebalancée par l’abondance des disponibilités à court terme et des stratégies d’importation prudentes sur les principaux marchés.

Perspectives & Recommandations de trading

À court terme, le marché du pois devrait rester stable à légèrement faible. À mesure que les récoltes canadiennes et des autres pays de l’hémisphère Nord progressent, des volumes supplémentaires au comptant devraient continuer de plafonner les prix. Un véritable redressement semble plus probable une fois l’essentiel de la pression de la récolte passé et lorsque des données plus claires sur les rendements finaux et les programmes d’exportation apparaîtront, en particulier vers la fin du T3 et le début du T4.

• Acheteurs / Importateurs : Maintenir une stratégie d’achats au jour le jour à court terme, en profitant de la faiblesse actuelle pour sécuriser la couverture de proximité tout en conservant de la flexibilité pour plus tard. Envisager des achats échelonnés pour lisser les prix, la baisse par rapport aux niveaux actuels semblant limitée mais pas totalement épuisée.
• Producteurs / Vendeurs : Éviter de vendre dans la précipitation aux plus bas de la récolte lorsque des capacités de stockage sont disponibles. Des ventes progressives lors de petites phases de rebond peuvent être préférables, en particulier pour les segments à plus forte valeur comme les pois verts et « marrowfat », qui conservent généralement une prime par rapport aux pois jaunes.
• Négociants : Surveiller de près l’avancement de la récolte canadienne et la politique d’importation indienne. Toute révision à la baisse liée à la météo sur les rendements canadiens ou tout resserrement inattendu de la disponibilité des légumineuses en Inde pourrait rapidement faire passer le sentiment de baissier à neutre, en particulier pour les lots à plus forte teneur en protéines et de qualité alimentaire.

Indication régionale des prix sur 3 jours (directionnelle)

• Royaume‑Uni FOB Londres (pois verts & « marrowfat ») : Les prix devraient rester stables sur les trois prochains jours, dans une fourchette étroite autour des niveaux actuels en EUR/kg.
• Ukraine FCA Odessa (pois verts & jaunes) : Un léger biais baissier persiste, la concurrence à l’exportation restant forte, mais de fortes baisses supplémentaires semblent limitées en l’absence de nouvelles clairement baissières.
• Ouest du Canada, prix départ ferme : Les offres locales devraient rester proches des plus bas de campagne à très court terme, avec un potentiel de rebond modeste une fois une plus grande partie de la récolte rentrée et la pression de vente atténuée.