Le triticale allemand s’assouplit légèrement, mais le complexe des céréales fourragères reste ferme

Les prix du triticale dans le nord-ouest de l’Allemagne s’inscrivent en légère baisse dans une étroite fourchette latérale, tandis que le complexe allemand et européen des céréales fourragères reste ferme, soutenu par une demande solide pour l’alimentation animale et des niveaux de référence élevés. Le marché allemand du triticale se caractérise par des ventes modérées des producteurs après la récolte, une baisse limitée des prix de référence régionaux et un environnement européen des céréales fourragères toujours ferme. Les indications locales montrent que le triticale en Rhénanie-du-Nord-Westphalie et dans les régions voisines se négocie dans le haut des 170 EUR/t jusqu’à environ 200 EUR/t départ entrepôt, tandis que les séries de référence européennes pour Cologne et Würzburg restent nettement supérieures à celles de l’an dernier. Un temps chaud et principalement sec en Basse-Saxe au cours des deux prochains jours devrait permettre aux opérations logistiques et aux mouvements de céréales à la ferme de se poursuivre sans encombre avant le retour des averses.

Prix

La dernière cotation du triticale allemand destiné à l’alimentation animale (humidité maximale de 14 %), origine Allemagne, départ entrepôt Drentwede, s’établit à 0.22 EUR/kg EXW, en légère baisse par rapport à 0.225 EUR/kg lors de la séance précédente et dans la fourchette récente de 0.222–0.23 EUR/kg observée depuis début septembre. Les prix producteurs régionaux en Rhénanie-du-Nord-Westphalie la semaine dernière étaient majoritairement indiqués entre le haut des 170 EUR/t et environ 200 EUR/t départ entrepôt, confirmant une tendance toujours ferme, mais sans reprise marquée, dans l’ouest de l’Allemagne.

Les données de référence européennes pour le triticale à Cologne et Würzburg font apparaître des cotations de septembre autour du bas des 170 EUR/t, en hausse sur un an et globalement cohérentes avec les indications fermes du marché physique allemand. En Bavière, le triticale était principalement indiqué la semaine dernière entre le milieu des 150 EUR/t et environ 170 EUR/t, soulignant des décotes régionales modérées par rapport au nord-ouest.

Offre et demande

La récolte céréalière allemande de 2026 a été contrastée, les données officielles faisant état d’une pression sur les rendements des cultures fourragères, notamment dans certaines régions du sud de l’Allemagne, tandis que les régions septentrionales ont obtenu des résultats comparativement meilleurs. Cette situation favorise un bilan relativement plus tendu pour les céréales fourragères dans le sud, mais une disponibilité plus confortable dans le nord-ouest, où le triticale constitue un élément important de nombreuses rations animales.

À l’échelle de l’UE, la demande de céréales fourragères reste soutenue par la stabilité des effectifs d’élevage, tandis que les évolutions structurelles vers une alimentation moins intensive ne progressent que lentement. Malgré l’assouplissement récent des prix spot allemands du blé et de l’orge fourragers, les séries de référence et les cotations régionales des producteurs continuent d’indiquer un niveau de prix globalement élevé pour les céréales fourragères, le triticale évoluant dans le sillage de ce complexe plus large plutôt que de s’en écarter.

Fondamentaux et météo

Les commentaires récents en Allemagne soulignent que le blé fourrager continue de se négocier avec une prime par rapport à l’orge fourragère, tandis que le maïs reste également ferme en raison d’une disponibilité locale limitée. Dans ce contexte, le triticale reste compétitif en tant que céréale fourragère à énergie moyenne, soutenant la demande des fabricants d’aliments composés et des éleveurs utilisant leurs propres ressources, notamment lorsque les stocks d’orge restent confortables et que les possibilités de substitution existent.

En Basse-Saxe, y compris dans la zone de collecte de Drentwede, les prévisions météorologiques à 3 jours annoncent des conditions exceptionnellement chaudes et principalement sèches les 29 et 30 septembre, suivies d’un temps plus frais et plus perturbé, avec des averses autour du 1er octobre. Cette configuration est favorable à la logistique à court terme et au chargement des camions à la ferme, soutenant des flux physiques réguliers à court terme sans perturbations majeures liées à la récolte.

Perspectives de marché (3 à 5 prochains jours)

• Biais : Légèrement baissier à latéral. Le petit recul à Drentwede en départ entrepôt, associé à des indicateurs allemands des céréales fourragères globalement fermes mais sans tension accrue, suggère un potentiel de baisse limité à court terme, mais aussi l’absence de catalyseur puissant pour une hausse.
• Pour les vendeurs : Envisager d’échelonner les ventes lors de petites reprises intrajournalières plutôt que d’attendre des niveaux plus élevés, en particulier lorsque les capacités de stockage à la ferme sont limitées et que la réception du maïs est sur le point de s’intensifier.
• Pour les acheteurs : La couverture à court terme peut être prolongée modestement aux niveaux actuels, car les données de référence européennes et les prix régionaux allemands indiquent toujours un plancher élevé, mais relativement stable, pour les céréales fourragères.

Indication régionale des prix sur 3 jours (Allemagne)

• Nord-ouest de l’Allemagne (y compris Drentwede) : Latéral à légèrement baissier ; les indications actuelles en départ entrepôt ne suggèrent qu’un potentiel de baisse marginal supplémentaire tant que le blé fourrager et le maïs restent fermes.
• Ouest de l’Allemagne (Rhénanie-du-Nord-Westphalie, région de Cologne) : Stable dans le haut des 170 EUR/t jusqu’à environ 190 EUR/t départ entrepôt ; aucun mouvement marqué n’est attendu en l’absence de chocs externes.
• Sud de l’Allemagne (Bavière) : Ton légèrement plus ferme par rapport aux dernières semaines, mais marché largement contenu dans une fourchette allant du milieu des 150 EUR/t à environ 170 EUR/t, à mesure que la récolte et la logistique se normalisent.