Légère hausse des prix FOB des haricots chinois portée par une demande ferme en mungo et haricot rognon noir

Les prix FOB des haricots chinois sont globalement stables à légèrement plus fermes, soutenus par les hausses des haricots mungo et des haricots rognons noirs, tandis que les gros haricots blancs et certaines variétés biologiques s’assouplissent légèrement. Le temps dans les principales régions productrices du nord est saisonnièrement chaud avec des pluies éparses, ce qui soutient le développement des cultures sans perturbations majeures de la logistique. Le complexe des haricots en Chine se négocie dans une fourchette étroite, avec des progressions modérées concentrées sur les haricots mungo et les petits haricots rognons noirs, tandis que les haricots adzuki et les haricots rognons rouge foncé restent globalement stables. La demande à l’exportation des acheteurs asiatiques pour le mungo et l’adzuki reste régulière, tandis que la réduction structurelle des superficies de haricots rognons continue de soutenir les prix malgré une volatilité limitée à court terme. La météo en Chine du Nord et du Nord‑Est est typique de la mi‑août : temps chaud à très chaud, quelques averses, mais aucun signal de crues ou de sécheresse à grande échelle au cours des prochains jours. Cela devrait maintenir le risque de récolte et de transport à un niveau modéré et soutient des perspectives de prix latéraux à légèrement plus fermes à court terme pour les principales origines de haricots chinois.

Prix

Tous les prix sont convertis de USD/t à EUR/t en utilisant un taux indicatif de 1 EUR = 1,10 USD.

• Haricots mungo : Les prix FOB Pékin des origines biologiques comme conventionnelles ont légèrement progressé sur la dernière semaine, reflétant une demande régionale ferme et une offre limitée à court terme.
• Haricots rognons : Les petits noirs biologiques et les rouges foncés conventionnels affichent des gains modérés, tandis que les gros blancs se sont légèrement détendus, ce qui suggère une certaine résistance des acheteurs aux plus hauts précédents.
• Haricots adzuki : Légère hausse mais évolution globalement en range, en ligne avec une demande stable pour les pâtes et la confiserie en Asie de l’Est.

Offre et demande

La Chine reste un exportateur clé de haricots mungo, adzuki et de certains haricots rognons vers les marchés asiatiques, même si ces dernières années ont vu une diminution structurelle des superficies et des exportations de haricots rognons par rapport aux décennies précédentes, ce qui resserre le surplus exportable.

La demande intérieure en haricots comestibles, en particulier adzuki et mungo pour la fabrication de pâtes et de snacks, est stable, les sources industrielles soulignant leur rôle en tant qu’intrants dans les aliments transformés à base de haricots.

Du côté des importations, le Myanmar continue d’expédier des haricots mungo verts et d’autres haricots vers la Chine, tandis que la Chine apparaît comme un acheteur significatif dans les statistiques régionales d’exportations de légumineuses, ce qui souligne son double rôle d’importateur et d’exportateur dans le complexe des haricots.

• Flux d’exportation : Les haricots mungo et adzuki chinois sont principalement destinés au Japon, à la Corée du Sud et à d’autres acheteurs asiatiques, ce qui soutient un plancher pour les offres FOB.
• Offre : La réduction des emblavements de haricots rognons ces dernières années limite le potentiel de baisse des prix à l’export, même lorsque la demande à court terme n’est que modérée.
• Utilisation domestique : Le fort usage des haricots adzuki et mungo dans la production de pâtes de haricots et de snacks stabilise la demande intérieure et soutient les niveaux de prix actuels.

Météo et conditions des cultures (Chine)

Des recherches récentes mettent en évidence une fréquence accrue d’extrêmes hydrologiques durant la saison de croissance en Chine, avec une tendance à des conditions plus humides dans le nord et plus sèches dans certaines parties du sud, ce qui augmente le risque à moyen terme pour les zones de production de légumineuses.

Cependant, les prévisions à court terme pour la Chine du Nord, y compris la région de Pékin, indiquent des conditions saisonnièrement chaudes à très chaudes avec des averses éparses au cours des prochains jours, sans alertes de phénomènes météorologiques sévères à grande échelle visant spécifiquement les principales provinces productrices de haricots.

• Nord-Est et Chine du Nord : Un schéma typique de mousson avec des pluies intermittentes soutient la croissance végétative des haricots semés tardivement tout en maintenant une humidité du sol adéquate.
• Risque météorologique : Des averses localement fortes peuvent provoquer de brefs retards logistiques mais ne devraient pas modifier de manière significative les perspectives de rendement au cours de la prochaine semaine.

Fondamentaux et facteurs de marché

• Tension structurelle sur les haricots rognons : La réduction à long terme des superficies et des exportations de haricots rognons en provenance de Chine maintient un marché relativement tendu, en particulier pour les couleurs de spécialité, ce qui limite le potentiel de baisses marquées des prix.
• Demande régionale stable : Un intérêt d’achat régulier en provenance du Japon, de la Corée du Sud et des transformateurs régionaux maintient une base de demande solide pour les haricots mungo et adzuki, en ligne avec les récentes petites hausses de prix.
• Risque météorologique de fond : La tendance plus large à une fréquence accrue d’extrêmes hydrologiques en Chine accroît l’incertitude pour les futures récoltes, mais les conditions à court terme semblent plutôt favorables que menaçantes pour les cultures de haricots actuellement en place.

Perspectives de marché (3–7 jours)

• Acheteurs (importateurs / transformateurs) : Envisager de couvrir les besoins à court terme en haricots mungo et en petits haricots rognons noirs lors de légers replis, car la tension structurelle et la demande régionale ferme suggèrent un potentiel de baisse limité à très court terme.
• Vendeurs (exportateurs / négociants) : Maintenir les niveaux d’offre pour les haricots mungo et les haricots rognons noirs ; seuls les vendeurs flexibles de gros haricots rognons blancs pourraient devoir consentir de petits rabais pour stimuler les volumes.
• Gestion des risques : Surveiller les mises à jour météorologiques régionales et les conditions de fret ; bien qu’aucune perturbation majeure ne soit attendue dans les prochains jours, le schéma plus large d’extrêmes hydrologiques plaide pour une prudence continue sur les ventes à terme.

Indications directionnelles de prix sur 3 jours (EUR, FOB)

• Pékin, CN – Haricots mungo (biologiques et calibre 3,8 mm et plus) : Biais légèrement haussier à stable sur les 3 prochains jours, porté par un intérêt export régulier et l’absence de choc d’offre lié à la météo.
• Pékin, CN – Haricots rognons (noirs, rouge foncé, petits noirs biologiques) : Stables à légèrement plus fermes, soutenus par une offre contrainte et une demande régionale ferme.
• Pékin, CN – Haricots rognons (gros blancs, bio et conventionnels) : Légère orientation baissière, les acheteurs résistant aux niveaux de prix plus élevés, même si des corrections plus profondes sont peu probables en l’absence de choc de demande.
• Pékin, CN – Haricots adzuki (rouges, bio et conventionnels) : Globalement stables, dans des fourchettes étroites, avec peu de nouveaux facteurs directionnels immédiats.