Lentejas en China: El Riesgo Climático Limita la Corrección de Precios Tras el Calor de Agosto

El mercado de lentejas de China entra en una fase muy sensible al clima: la superficie ha aumentado ligeramente en las zonas de secano del Noroeste, pero el calor y la sequía de julio y comienzos de agosto amenazan los rendimientos, especialmente en las lentejas verdes. Los precios se han suavizado recientemente, pero cualquier prolongación de la sequía en septiembre o una helada temprana podría ajustar rápidamente la oferta. La superficie dedicada a lentejas en el noroeste de China (cinturón de secano de Gansu Dingxi/Huining, Ningxia Guyuan, Mongolia Interior Chifeng) ha aumentado ligeramente en los dos últimos años gracias a su tolerancia a la sequía y a los beneficios en rotación. Sin embargo, la superficie total a nivel nacional sigue siendo modesta, por debajo de 400.000 ha, de modo que incluso pequeñas variaciones de rendimiento pueden inclinar el balance. Entre finales de julio y principios de agosto se registró tiempo caluroso y seco que coincidió con otros granos menores, elevando el riesgo de rendimiento. El momento de las lluvias en torno al riego de finales de agosto y las fechas normales de helada de finales de septiembre a principios de octubre determinarán ahora si la producción de 2026 se mantiene estable a ligeramente superior o retrocede, con las lentejas verdes más expuestas que las rojas.

Prices

Los precios FOB Pekín de lentejas verdes pequeñas chinas se han abaratado en la última semana, con ofertas no orgánicas alrededor de 0,97 EUR/kg y orgánicas en torno a 1,04 EUR/kg (convertidos de cotizaciones recientes en su equivalente en USD). Las lentejas de origen canadiense (FOB Ottawa) se mantienen significativamente más altas, con las verdes Eston y Laird cerca de 1,21–1,25 EUR/kg y las rojas tipo football ligeramente por encima de 2,06 EUR/kg.

El reciente ajuste a la baja de las cotizaciones chinas refleja expectativas de al menos una nueva cosecha normal y un aumento de superficie en las principales zonas de secano del Noroeste. Al mismo tiempo, el diferencial aún amplio frente a los valores canadienses mantiene la competitividad exportadora de las verdes pequeñas chinas, especialmente hacia mercados muy sensibles al precio.

Supply & Demand

Los comentarios de mercado indican que la superficie de lentejas en el noroeste de China se ha mantenido estable a ligeramente superior durante dos campañas consecutivas, impulsada por la resistencia a la sequía del cultivo y su encaje en las rotaciones locales. Sin embargo, el aumento absoluto es pequeño y la superficie total sembrada a nivel nacional sigue por debajo de 400.000 hectáreas, lo que limita el potencial de un gran superávit.

Las perspectivas de rendimiento son más inciertas. De finales de julio a principios de agosto, las principales zonas de lenteja del Noroeste experimentaron condiciones calurosas y secas, coincidiendo con un estrés similar en mijo y alforfón. Esto ha aumentado la preocupación en torno al peso de mil granos, con un escenario base ahora de rendimientos estables a ligeramente inferiores respecto a la media. Siempre que las heladas tempranas se mantengan dentro de la ventana normal (sin heladas severas antes de finales de septiembre–principios de octubre), se espera que la producción total de lentejas del Noroeste en 2026 esté, en términos generales, en línea con los últimos años o ligeramente por encima.

Dentro del cultivo, las lentejas verdes afrontan un mayor riesgo a la baja que las rojas. Si la sequía actual se prolonga durante septiembre, es probable que los tipos verdes, más sensibles a la calidad, registren un mayor descenso de producción que las lentejas rojas, incluso si el tonelaje total se mantiene cerca de la media. La demanda interna en China sigue siendo relativamente estable, mientras que el interés exportador está respaldado por niveles FOB CN competitivos frente a los orígenes canadienses.

Weather & Crop Outlook (Northwest China)

El periodo crítico se extiende ahora desde finales de agosto hasta septiembre. Los episodios de lluvia durante la fase de llenado de grano y riego de finales de agosto serán decisivos para el peso del grano y la clasificación final, especialmente en las lentejas verdes destinadas a mercados de mayor especificación. La continuación del patrón caluroso y seco de julio–principios de agosto fijaría las pérdidas de rendimiento y elevaría los niveles de descarte.

Si la humedad vuelve a la normalidad y el riesgo de heladas tempranas se mantiene limitado hasta finales de septiembre–principios de octubre, todavía es posible una cosecha en términos generales normal, con solo una ligera merma de rendimiento. No obstante, cualquier combinación de sequía prolongada hasta septiembre y una helada severa más temprana de lo habitual afectaría de forma desproporcionada a los volúmenes y la calidad de las lentejas verdes, ajustando su balance en relación con las lentejas rojas.

Fundamentals & Market Drivers

• Superficie: Ligera expansión interanual en lentejas de secano en Gansu, Ningxia y Mongolia Interior, pero desde una base reducida; la superficie total en China sigue por debajo de 400.000 ha, por lo que el mercado sigue siendo relativamente pequeño y sensible al clima.
• Riesgo de rendimiento: El calor y la falta de lluvias de julio–principios de agosto han aumentado la probabilidad de rendimientos estables a ligeramente inferiores, principalmente vía menor peso de mil granos más que por un fracaso total del cultivo.
• Diferencial de calidad: Las lentejas verdes, con requisitos más estrictos de aspecto y calibre, están más expuestas a la sequía y a degradaciones de clasificación que las lentejas rojas, lo que implica un posible ensanchamiento del diferencial de precios verde/rojo si la sequía persiste.
• Diferenciales internacionales: Los precios de las lentejas canadienses siguen claramente por encima de los valores chinos en términos de EUR, lo que respalda la competitividad de las verdes pequeñas CN en los canales de exportación pese a la reciente corrección de precios en CN.

Trading Outlook

• Para compradores (importadores/usuarios): Aprovechar la caída actual de precios CN para asegurar una cobertura parcial en lentejas verdes pequeñas, pero evitar una sobrecobertura antes de contar con visibilidad sobre el clima de finales de agosto–septiembre, que podría desencadenar un nuevo repunte en las calidades verdes.
• Para productores/vendedores chinos: Valorar escalonar ventas a plazo ante cualquier nueva debilidad de precios manteniendo una prima por riesgo climático, especialmente para los lotes verdes de mayor calidad que podrían escasear si se materializan los riesgos de sequía y heladas tempranas.
• Para traders: Vigilar el comportamiento relativo de lentejas verdes frente a rojas; un deterioro del clima en el Noroeste o señales de heladas tempranas probablemente favorecerían posiciones largas en orígenes verdes frente a rojos y apoyarían oportunidades de arbitraje CN–CA.

3‑Day Directional Price Indication (EUR, FOB)

• China (Beijing, small green lentils): Ligeramente más firmes a laterales en los próximos 3 días, mientras el mercado sopesa las recientes caídas de precios frente al riesgo climático persistente.
• Canada (Ottawa, green & red lentils): En términos generales estables con un sesgo levemente bajista, reflejando amplia disponibilidad cercana y un reciente ligero ablandamiento.