Les prix de l’ananas séché restent stables en Thaïlande et reculent au Vietnam
Les prix de l’ananas séché sont stables pour les origines thaïlandaises et légèrement plus faibles pour le Vietnam. Découvrez les principaux niveaux de prix, les conditions météorologiques et les perspectives commerciales à court terme.
Prix
Les cotations actuelles en EUR montrent une situation contrastée mais globalement calme. L’ananas séché d’origine thaïlandaise livré FCA Dordrecht est inchangé, tandis que l’origine vietnamienne FOB Hanoï a légèrement reculé par rapport à la mi-septembre.
| Produit | Origine | Lieu / Condition | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) | Direction |
|---|---|---|---|---|---|
| Ananas séché | VN | Hanoï, FOB | 6.70 | 6.77 | Faible, léger recul |
| Ananas séché, sucre normal, 5–7 mm | TH | Dordrecht, FCA | 3.97 | 3.97 | Stable |
| Ananas séché, sucre normal, 8–10 mm | TH | Dordrecht, FCA | 3.87 | 3.87 | Stable |
Le léger recul au Vietnam fait suite à une augmentation progressive de la production d’ananas plus tôt cette année, ce qui soutient les volumes de transformation et maintient la compétitivité des fournisseurs. Les cotations thaïlandaises aux Pays-Bas restent ancrées, les conditions logistiques et la demande étant stables.
Offre et demande
Le secteur fruitier vietnamien, y compris l’ananas, poursuit l’expansion de ses exportations, notamment vers la Chine et d’autres marchés asiatiques, soutenant une demande solide pour les produits fruitiers transformés tels que les snacks séchés. Les acheteurs internationaux ont récemment manifesté un vif intérêt pour les fruits séchés vietnamiens lors d’événements d’approvisionnement, confirmant une demande solide à moyen terme.
En Thaïlande, l’ananas séché est produit au sein d’une industrie mature de transformation de l’ananas, qui approvisionne les marchés mondiaux des snacks et de la boulangerie. La croissance plus large des exportations thaïlandaises est positive mais concentrée dans l’électronique, ce qui signifie que les fruits séchés restent un segment de niche mais stable, plutôt qu’un moteur majeur de la balance commerciale. Pour l’instant, l’offre d’ananas bruts est suffisante dans les deux origines et aucune pénurie aiguë n’est signalée pour les qualités séchées.
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Conditions météorologiques et récoltes (TH, VN)
Le Vietnam connaît ce mois-ci des températures légèrement supérieures à la normale, avec des précipitations proches ou légèrement inférieures aux moyennes saisonnières dans de nombreuses régions. Cette configuration favorise la poursuite des récoltes et du transport des fruits, avec des perturbations météorologiques limitées, bien que des averses localement fortes puissent encore affecter les travaux aux champs.
En Thaïlande, le service météorologique national fait état de conditions typiques de fin de saison des pluies, avec des averses généralisées, notamment dans les zones centrales et septentrionales. Bien qu’El Niño reste un facteur de risque latent pour l’agriculture, les bulletins récents mettent l’accent sur des précipitations inférieures à la moyenne affectant principalement les cultures annuelles gourmandes en eau plutôt que les cultures fruitières pérennes à court terme. Pour l’ananas séché, les conditions météorologiques actuelles ne signalent pas encore de pénurie imminente de matières premières.
Fondamentaux et facteurs de marché
- Disponibilité des fruits bruts : La production d’ananas au Vietnam a enregistré une solide croissance sur un an, réduisant la pression sur les coûts des intrants des transformateurs et permettant une légère baisse des prix FOB de l’ananas séché.
- Dynamique des exportations : Les deux pays bénéficient d’une demande résiliente pour les fruits transformés en Asie et en Europe, le Vietnam tirant parti de liens plus étroits avec la Chine et la Thaïlande approvisionnant des marchés mondiaux diversifiés de snacks.
- Contexte macroéconomique : Les exportateurs thaïlandais font face à des signaux contrastés de la demande mondiale, mais la reprise plus large des exportations apporte un certain soutien aux industries de transformation, notamment fruitières.
- Logistique : Les transports régionaux et les flux aux frontières terrestres fonctionnent normalement, aucun goulet d’étranglement spécifique à l’ananas n’ayant été signalé ces derniers jours.
Perspectives commerciales et tendance à 3 jours
Recommandations de trading (1 à 2 prochaines semaines)
- Acheteurs (fabricants européens de snacks et céréales) : Envisagez de couvrir les besoins à court terme en FOB vietnamien aux niveaux actuels de 6.70 EUR, car l’offre confortable permet une négociation limitée, sans signal clair d’une forte baisse supplémentaire.
- Acheteurs d’origine thaïlandaise en Europe : Avec des prix FCA Dordrecht stables à 3.97 EUR et 3.87 EUR pour les deux calibres, prolongez sélectivement la couverture, notamment pour les qualités recherchées, mais évitez de vous engager excessivement avant l’évaluation de la demande de fin d’année.
- Vendeurs à l’origine (TH, VN) : Maintenez une discipline sur les offres ; appuyez-vous sur la forte demande de fruits transformés et la stabilité générale des exportations pour résister aux remises agressives, en particulier sur les lots à spécifications élevées.
Indication de prix à court terme sur 3 jours (directionnelle)
- Vietnam – Hanoï, ananas séché FOB : Latéral à légèrement plus faible ; les échanges devraient se réaliser près de 6.70 EUR, avec de petites remises possibles sur les transactions en volume.
- Origine thaïlandaise – ananas séché FCA Dordrecht : Latéral ; les prix devraient rester autour de 3.97 EUR (5–7 mm) et 3.87 EUR (8–10 mm), sans catalyseur immédiat de variation.