Les prix de la cardamome indienne progressent légèrement, les ventes aux enchères restant fermes et la météo soutenant la récolte

Les prix de la cardamome indienne progressent lentement, les niveaux FOB de New Delhi ayant modestement augmenté d’une semaine à l’autre, tandis que les moyennes des ventes aux enchères du Spices Board se maintiennent au-dessus de 3 100 ₹/kg. Une demande ferme pour les fêtes et à l’exportation, associée à des arrivages réguliers en provenance de la région d’Idukki, au Kerala, et à une météo saisonnièrement clémente, soutient le marché. La petite cardamome indienne reste globalement ferme au début du mois de novembre. Les ventes électroniques aux enchères du Spices Board à Bodinayakanur et Puttady affichent des prix moyens autour du milieu des 3 000 ₹ par kg les 5 et 6 novembre, avec des dégagements importants et une bonne participation aux lots, ce qui indique que les acheteurs sont disposés à absorber les volumes de la récolte fraîche. Parallèlement, nos cotations FOB de New Delhi pour les principales qualités ont de nouveau progressé le 6 novembre, prolongeant une hausse régulière amorcée à la mi-octobre. La météo à Idukki étant actuellement sèche à légèrement pluvieuse, plutôt qu’excessivement humide, la qualité de la récolte se maintient et aucune pression immédiate sur l’offre liée aux conditions météorologiques n’est observée.

Prix

Les prix FOB de New Delhi (EUR) de la cardamome verte indienne au 6 novembre 2026 affichent une nouvelle hausse progressive par rapport à la date de cotation précédente :

Pour ces principales qualités, les niveaux FOB sont en hausse d’environ 0.5–3 % par rapport à la fin octobre, prolongeant une progression en escalier faite de petites augmentations hebdomadaires.

À l’origine, les ventes aux enchères de petite cardamome du Spices Board les 5 et 6 novembre ont fait ressortir des prix moyens pondérés dans le bas de la fourchette des 3 000 ₹ par kg, certains des meilleurs lots dépassant 3 700 ₹/kg, tandis que d’importants volumes quotidiens ont été écoulés. Cela confirme que la tonalité ferme observée dans les offres d’exportation à Delhi est en phase avec la dynamique du commerce de gros intérieur.

Offre et demande

Les arrivages provenant de la principale zone de production d’Idukki (Kerala) et de Bodinayakanur, voisine au Tamil Nadu, restent actifs conformément à la saison après la période de récolte d’octobre-novembre, mais les données quotidiennes des ventes aux enchères ne signalent pas d’excédent ; les quantités vendues, autour de 50–100 tonnes par vente, sont bien absorbées.

Du côté de la demande, les achats intérieurs liés aux fêtes diminuent, mais restent favorables, tandis que l’intérêt à l’exportation demeure soutenu, s’appuyant sur une croissance d’environ 9 % sur un an des volumes exportés de petite cardamome et sur une progression bien plus forte de la valeur des exportations au cours de la dernière campagne commerciale achevée. Les négociants font état d’achats particulièrement réguliers en provenance des marchés du Moyen-Orient et d’Asie du Sud via les réexportations indiennes.

Météo et conditions de la récolte (IN)

Les observations récentes dans les réserves de collines productrices de cardamome d’Idukki et les localités environnantes (Kumily, Vandanmedu, Nedumkandam, Rajakumari, Santhanpara, Bodimettu, Bodinayakanur) indiquent des conditions principalement sèches à légèrement pluvieuses au cours des trois derniers jours, sans épisode de fortes précipitations.

Une telle météo est globalement favorable à la récolte et au séchage post-récolte, contribuant à préserver la qualité des capsules et à réduire le risque de dégâts fongiques. Le principal cycle de cueillette se poursuivant en novembre, l’absence de pluies perturbatrices limite les chocs d’offre à court terme et favorise un flux plus régulier des arrivages vers les ventes aux enchères.

Fondamentaux et perspectives

• Ferme, mais sans emballement : Les moyennes des ventes aux enchères sont passées d’environ 3 000 ₹/kg à plus de 3 100 ₹/kg entre le début et le milieu de la semaine, tandis que nos cotations FOB affichent des gains progressifs similaires. Le mouvement est ordonné plutôt que spéculatif.
• Les exportations restent un pilier essentiel : Les dernières données commerciales officielles confirment une hausse structurelle des volumes et de la valeur des exportations de petite cardamome en 2024-25, soulignant la persistance de la demande étrangère aux niveaux de prix actuels.
• Des arrivages équilibrés : Les volumes quotidiens des ventes aux enchères sont importants, mais entièrement écoulés, ce qui suggère que l’offre est suffisante sans être excédentaire ; cela maintient un plancher sous les prix tant que la météo reste favorable.

Vue de marché et direction à 3 jours (IN)

• Pour les acheteurs (importateurs, conditionneurs) : Envisagez de couvrir rapidement les besoins à court terme ; la tonalité actuelle, ferme mais ordonnée, suggère une baisse limitée à très court terme, tandis qu’un risque de hausse persiste si les demandes à l’export restent actives.
• Pour les vendeurs (exportateurs, agrégateurs) : Profitez de la fermeté actuelle pour augmenter les ventes lors des rebonds, notamment sur les qualités supérieures (7.5 mm et 8 mm), tout en conservant une certaine exposition au marché au cas où la tension se prolongerait jusqu’à la fin novembre.
• Pour les négociants : Les stratégies à court terme peuvent être légèrement orientées à l’achat avec des limites de risque strictes, compte tenu de la tendance favorable des ventes aux enchères et de conditions météorologiques clémentes.

Au cours des trois prochaines séances, les prix de la petite cardamome indienne lors des ventes aux enchères à l’origine et les indications FOB correspondantes de New Delhi devraient rester légèrement fermes à stables : une nouvelle progression modeste ne peut être exclue si les volumes continuent d’être bien absorbés, mais une forte envolée semble improbable en l’absence d’un nouveau choc météorologique ou d’offre.