Les prix des lentilles canadiennes reculent légèrement, tandis que la demande à l’export reste ferme

Les prix FOB des lentilles canadiennes à Ottawa ont légèrement reculé dans les principales catégories, les lentilles vertes et rouges affichant toutes deux une baisse d’une semaine sur l’autre, tandis que la demande à l’exportation de l’Inde et de la Turquie reste robuste. Le marché passe de la récolte au programme d’exportation hivernal, avec une disponibilité confortable à la ferme, mais sans choc baissier marqué. Les lentilles canadiennes abordent la mi-novembre avec des prix légèrement plus faibles malgré des recettes d’exportation solides et l’intérêt constant des acheteurs d’Asie du Sud et du Moyen-Orient. Les conditions chaudes et généralement sèches dans les Prairies ont favorisé l’achèvement efficace de la récolte et la logistique, laissant la chaîne d’approvisionnement bien positionnée pour les expéditions hivernales. Parallèlement, la concurrence des importantes disponibilités mondiales et des importateurs sensibles aux prix limite les hausses, maintenant les échanges dans une fourchette étroite et légèrement baissière. Les conditions météorologiques présentant peu de menaces à court terme pour les mouvements et aucun choc politique majeur n’ayant été observé ces derniers jours, les prix des lentilles devraient dériver plutôt que connaître une cassure marquée dans un sens ou dans l’autre à très court terme.

Prix

Les cotations FOB Ottawa des lentilles canadiennes montrent une légère correction baissière. Les lentilles vertes Laird sont indiquées à EUR 1.18/kg (FOB), contre EUR 1.21/kg précédemment, tandis que les lentilles vertes Eston s’établissent à EUR 1.15/kg (FOB), contre EUR 1.19/kg auparavant. Les lentilles rouges football sont cotées à EUR 2.08/kg (FOB), en baisse par rapport à EUR 2.12/kg la semaine dernière. Ces mouvements concordent avec les informations selon lesquelles les prix des lentilles canadiennes n’ont pas connu de variations majeures début novembre, évoluant latéralement à légèrement la baisse malgré une activité soutenue à l’exportation.       

Offre et demande

Le Canada entame la campagne 2026/27 avec de solides performances à l’exportation pour les lentilles. De janvier à septembre 2026, la valeur des exportations canadiennes de lentilles a atteint environ USD 970 millions, en hausse de plus de 18 % sur un an, l’Inde et la Turquie ayant fortement accru leurs achats et restant des pôles majeurs de la demande pour l’origine canadienne. 

Les mouvements intérieurs semblent également solides : les données récentes des Prairies montrent que les livraisons de lentilles aux silos de collecte à la fin octobre et au début novembre dépassaient les niveaux habituels, confirmant des ventes régulières des agriculteurs alimentant la chaîne.  Parallèlement, les statistiques officielles canadiennes soulignent la persistance d’une pression baissière due à l’abondance des disponibilités mondiales et à la concurrence des lentilles australiennes, qui continuent de limiter le potentiel de hausse des prix à la ferme et de gros. 

Météo et logistique (Région : Canada)

Le temps dans les Prairies canadiennes reste doux pour la saison et généralement sec, offrant un contexte favorable aux derniers travaux aux champs et aux mouvements de céréales. Les prévisions de mi-novembre indiquent des températures supérieures aux normales sous l’influence d’un régime de dorsale persistant, notamment dans le sud de l’Alberta et de la Saskatchewan, avec des maximales diurnes souvent nettement supérieures aux normales saisonnières. 

Bien que certaines zones aient connu des conditions plus humides que la normale à la fin octobre, les mises à jour actuelles montrent qu’environ un quart seulement de l’ensemble de la région des Prairies est classé comme anormalement sec ou touché par une sécheresse modérée à sévère, et qu’une faible proportion de cette zone concerne les régions agricoles.  Avec un phénomène El Niño qui devrait maintenir des températures relativement douces pendant l’hiver, aucune perturbation météorologique immédiate des programmes de stockage, de transport ou de chargement des lentilles n’est anticipée au Canada dans les prochains jours. 

Fondamentaux et facteurs déterminants

• Exportations solides mais pas explosives : Les données commerciales récentes confirment une hausse des recettes d’exportation, largement portée par l’Inde et la Turquie, mais les commentaires du marché indiquent que les prix des lentilles canadiennes sont restés relativement stables début novembre, reflétant des fondamentaux équilibrés mais non tendus. 
• Concurrence mondiale : Statistique Canada et les perspectives fédérales mettent en évidence la pression exercée par les origines concurrentes, notamment l’Australie, ainsi que les stocks reportés des récoltes précédentes, qui limitent collectivement l’appréciation des prix canadiens malgré une demande robuste. 
• Ton spéculatif : Les indicateurs de prix des Prairies décrivent des marchés de la lentille techniquement cantonnés dans une fourchette, les prix des grandes lentilles vertes s’étant récemment consolidés plutôt que d’afficher une forte tendance haussière, ce qui concorde avec l’assouplissement actuel des cotations FOB à Ottawa. 

Perspectives commerciales (très court terme)

• Producteurs : Envisager des ventes par étapes lors des rebonds, tout en évitant de vendre agressivement aux niveaux actuels, sauf en cas de contraintes de stockage ou de trésorerie, car la demande à l’exportation de l’Inde et de la Turquie reste favorable même si les prix se sont légèrement assouplis.
• Exportateurs/conditionneurs : Les niveaux FOB actuels (EUR 1.15–1.18/kg pour les lentilles vertes, EUR 2.08/kg pour les lentilles rouges football, FOB Ottawa) offrent des prix compétitifs vers les principales destinations ; sécuriser les ventes à proximité tout en conservant une certaine longueur en cas de poussées de la demande semble prudent.
• Importateurs/utilisateurs finaux : Les achats à court terme peuvent être échelonnés, car aucun choc météorologique ou politique immédiat ne laisse présager une forte hausse ; toutefois, la vigueur persistante des achats sud-asiatiques plaide contre un retard excessif dans la couverture du T1.

Indication régionale des prix à 3 jours (Canada)

• Lentilles vertes Laird, FOB Ottawa : Biais légèrement baissier à stable autour des niveaux actuels au cours des trois prochains jours, compte tenu de disponibilités abondantes et d’une météo douce favorisant une logistique fluide.
• Lentilles vertes Eston, FOB Ottawa : Ton similaire, légèrement baissier à latéral, avec peu d’éléments indiquant un nouveau choc baissier ou un catalyseur pour un rebond rapide.
• Lentilles rouges football, FOB Ottawa : Les prix devraient rester globalement stables à légèrement plus faibles à très court terme, suivant la concurrence mondiale sur les lentilles rouges et une demande des importateurs active mais sensible aux prix.