Les prix FOB de la coriandre indienne à New Delhi progressent alors que les mandis domestiques se stabilisent
Les prix FOB de la coriandre indienne à New Delhi progressent légèrement tandis que les prix des mandis domestiques se stabilisent près de leurs sommets saisonniers. Perspectives légèrement haussières à neutres pour les prochains jours.
Prix
Les prix FOB de la coriandre à New Delhi ont enregistré de petites hausses généralisées le 6 novembre 2026 par rapport à la semaine précédente. Les qualités conventionnelles entières et transformées ont gagné environ 0,02 EUR par kg, tandis que les qualités biologiques ont progressé légèrement davantage.
| Origine / Qualité | Lieu | Livraison | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Graines de coriandre 99.9% (non biologique) | Le Caire (EG) | FOB | 1.12 | 1.10 |
| Graines de coriandre, double parrot (non biologique) | New Delhi (IN) | FOB | 1.80 | 1.78 |
| Graines de coriandre, eagle split 98% (non biologique) | New Delhi (IN) | FOB | 1.56 | 1.54 |
| Graines de coriandre 99.9% (non biologique) | New Delhi (IN) | FOB | 1.56 | 1.54 |
| Graines de coriandre, single parrot (non biologique) | New Delhi (IN) | FOB | 1.76 | 1.74 |
| Graines de coriandre, entières (biologiques) | New Delhi (IN) | FOB | 2.37 | 2.35 |
| Poudre de coriandre (biologique) | New Delhi (IN) | FOB | 2.66 | 2.64 |
Dans les mandis indiens, le prix de gros modal national des graines de coriandre s’établissait autour du milieu des ₹13 000 par quintal le 6 novembre, légèrement sous les sommets atteints plus tôt dans le mois, mais toujours à un niveau historiquement élevé. Les marchés du Gujarat, notamment Rajkot, Junagadh et Porbandar, affichent des mouvements quotidiens contrastés mais restent fermes, avec de nombreuses cotations proches de ₹2 700–3 100 par 20 kg.
Offre et demande
L’Inde reste le principal moteur des fondamentaux de la coriandre, les semis de la nouvelle récolte de rabi se poursuivant au Rajasthan, au Madhya Pradesh et au Gujarat dans des conditions météorologiques globalement normales. Les indices actuels des prix de gros confirment que la demande est forte mais n’accélère plus après la hausse d’octobre, ce qui laisse entrevoir un marché à court terme plus équilibré.
La demande à l’exportation pour la coriandre indienne et les autres épices a été robuste durant la campagne commerciale en cours, soutenue par une meilleure conformité aux exigences de qualité et par les achats importants de l’Asie et du Moyen-Orient. Les prix de gros domestiques étant déjà proches de leurs sommets saisonniers, tout nouvel appel d’offres à l’exportation ou toute perturbation logistique à court terme pourrait rapidement réduire la disponibilité au comptant et soutenir les primes FOB par rapport à des origines concurrentes comme l’Égypte.
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Météo et perspectives de récolte (Inde)
Début novembre, les principaux États producteurs de coriandre (Rajasthan, Madhya Pradesh, Gujarat) connaissent des conditions majoritairement sèches et douces pour la saison, favorables aux semis et à la germination précoce. Les récentes mises à jour météorologiques agricoles nationales et régionales indiquent des régimes de précipitations globalement normaux pour la période post-mousson, sans conditions extrêmes majeures à court terme dans ces principales zones de coriandre.
Au cours des prochains jours, les modèles météorologiques utilisés par les services de conseil agricole suggèrent la poursuite d’un temps largement sec, avec au mieux quelques faibles averses isolées, réduisant le risque à court terme d’engorgement des sols ou de pression des maladies. Dans ce contexte, le marché restera principalement focalisé sur les décisions concernant les superficies plutôt que sur les dégâts aux cultures, ce qui implique qu’une surprise haussière liée aux conditions météorologiques est peu probable à très court terme.
Fondamentaux et moteurs du marché
- Niveau élevé des prix domestiques : Les références nationales des mandis montrent que la coriandre se négocie autour de la partie haute des niveaux récents début novembre, après un net rebond en octobre lié à la faiblesse des stocks de l’ancienne récolte et aux achats de la saison des festivals.
- Arrivages réguliers : Les volumes d’arrivages cumulés se sont normalisés par rapport à la fin octobre, permettant aux prix de se consolider légèrement sous leurs récents sommets plutôt que de poursuivre leur hausse, mais aucun signe de suroffre n’est encore visible.
- Primes de qualité : Les rapports de marché soulignent les primes persistantes accordées aux graines de coriandre volumineuses, vert vif et faiblement adultérées, tandis que les lots ternes ou fendus se négocient avec une décote — une tendance reflétée par les niveaux FOB plus élevés du double parrot de qualité supérieure par rapport au produit fendu.
- Exportations favorables : Les commentaires officiels sur le commerce soulignent une tendance générale à la hausse des exportations indiennes d’épices, dont la coriandre, ce qui soutient la fermeté des offres FOB même lorsque les prix domestiques marquent une pause.
Perspectives commerciales et évolution des prix sur 3 jours (Région : IN)
- Biais à court terme : Les prix FOB de la coriandre à New Delhi étant en légère hausse pour toutes les principales qualités et les mandis domestiques se stabilisant à des niveaux élevés, le biais directionnel à 3 jours pour la coriandre d’origine indienne est légèrement haussier à neutre.
- Pour les acheteurs (importateurs, transformateurs) : Envisagez de couvrir rapidement les besoins physiques à court terme aux niveaux FOB actuels de New Delhi, en particulier pour les qualités premium (double parrot, biologique), car le potentiel de baisse semble limité en l’absence de facteur clairement baissier.
- Pour les vendeurs (exportateurs, stockistes) : Maintenez des idées d’offre fermes sur les lots de haute qualité, tout en restant flexibles sur les qualités moyennes afin de préserver les flux d’exportation au cas où la demande domestique ralentirait après la période des festivals.
- Facteurs de risque à surveiller (3 prochains jours) : Toute hausse soudaine des arrivages dans les mandis du Rajasthan et du Madhya Pradesh, ou un temps plus humide que prévu dans les zones de semis, pourrait rapidement modifier le sentiment du marché et aplatir ou inverser la légère tendance haussière actuelle.
Au cours des trois prochaines séances, les offres FOB de coriandre indienne à New Delhi devraient évoluer dans une fourchette étroite et ferme, avec une légère orientation haussière, tandis que les références des mandis domestiques dans les principaux États producteurs devraient rester globalement stables, avec une volatilité localisée mais sans signe clair de forte correction pour le moment.