Les prix FOB du fruit de la passion séché vietnamien restent stables alors que les pluies frappent les hauts plateaux du Centre
Les prix du fruit de la passion séché vietnamien à 6.67 EUR/kg FOB Hanoï restent stables, les pluies dans les hauts plateaux du Centre n’entraînant que des perturbations mineures des récoltes et de la logistique.
Prix
La cotation actuelle du fruit de la passion séché d’origine vietnamienne, FOB Hanoï, s’établit à 6.67 EUR/kg FOB, inchangée par rapport à la dernière évaluation. Le marché n’a progressé que légèrement par rapport à la mi-septembre, confirmant une tendance des prix globalement latérale.
Les indications de prix de détail et de gros pour le fruit de la passion frais au Vietnam, exprimées en monnaie locale et en USD sur des services de prix externes, font ressortir une fourchette de prix domestique modérée mais non négligeable, cohérente avec une offre équilibrée. Toutefois, ces données du marché du frais sont exprimées dans des devises et concernent des segments de marché différents ; elles doivent donc être interprétées comme un contexte directionnel plutôt que comme une valeur directement comparable au prix FOB du produit séché.
| Date | Produit | Origine | Lieu | Terme | Prix (EUR/kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-26 | Fruit de la passion séché | VN | Hanoï | FOB | 6.67 |
Offre et demande
Le secteur vietnamien du fruit de la passion s’est fortement développé ces dernières années, des transformateurs tels que Nafoods mettant en place d’importantes chaînes d’approvisionnement intégrées et positionnant le pays parmi les principaux exportateurs de fruits de la passion en Asie. Les protocoles d’exportation vers un nombre croissant de marchés ont soutenu cette croissance et contribué à diversifier les débouchés pour les produits frais comme transformés.
Sur le plan saisonnier, le Vietnam exporte des fruits de la passion toute l’année, avec une disponibilité maximale généralement observée d’avril à septembre. La période actuelle coïncide donc avec la fin de la récolte principale, lorsque les arrivages de fruits bruts commencent à ralentir, mais que les usines de transformation continuent de fonctionner sur la base de contrats existants. Jusqu’à présent, le léger resserrement de la disponibilité des fruits n’a pas été suffisamment marqué pour provoquer un mouvement notable des prix FOB du produit séché.
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Conditions météorologiques et perspectives de récolte (VN)
Dans les principales zones de production du fruit de la passion des hauts plateaux du Centre, les prévisions officielles pour Dak Lak et Buon Ma Thuot indiquent des maximales diurnes autour de 31–33 °C et des températures nocturnes proches de 22–23 °C au cours des prochains jours, avec une nébulosité variable et des averses ou orages récurrents alors que la saison des pluies touche à sa fin. La province voisine de Gia Lai devrait également connaître des averses faibles à modérées avec des températures similaires, tandis que le plateau de Lam Dong/Da Lat devrait être plus frais, autour de 20–25 °C, avec des pluies intermittentes et une forte humidité.
Les fortes averses récentes ont provoqué des cumuls de précipitations localement importants dans certaines parties des hauts plateaux du Centre, affectant temporairement les récoltes et l’accès aux champs. Néanmoins, les conditions actuelles restent conformes à un schéma normal de fin de saison des pluies pour la région 6 (hauts plateaux du Centre) et ne signalent pas encore de dommages généralisés aux cultures. Dans l’ensemble, la configuration météorologique laisse entrevoir des retards logistiques à court terme plutôt qu’un choc prononcé de la production destinée à l’exportation de produits séchés.
Fondamentaux et flux commerciaux
Du côté de la demande, les acheteurs mondiaux de fruits de la passion séchés destinés aux boissons, aux snacks et aux ingrédients continuent de privilégier le Vietnam en raison de sa vaste capacité de transformation intégrée et de ses normes de qualité établies. Le secteur vietnamien plus large des exportations de fruits et légumes a conservé une forte dynamique de croissance en 2025–2026, créant des canaux en aval solides dont bénéficient également les exportateurs de fruits de la passion.
Alors que l’économie mondiale de 2026 continue de soutenir une demande solide pour les ingrédients aromatiques naturels et les mélanges de fruits tropicaux, rien n’indique un ralentissement marqué des demandes d’importation. Dans le même temps, les risques météorologiques de fin de saison et la transition habituelle entre la récolte principale et la basse saison limitent légèrement l’offre de fruits bruts, ce qui contribue à maintenir le niveau FOB actuel du produit séché, stable mais ferme.
Perspectives de trading à court terme
- Exportateurs (VN) : Avec un prix FOB de 6.67 EUR/kg qui reste stable, envisagez de conclure des contrats à court terme aux niveaux actuels tout en surveillant toute nouvelle intensification des pluies susceptible de perturber la réception et le transport des fruits bruts.
- Importateurs/Acheteurs : Le rapport risque-rendement favorise actuellement la sécurisation des volumes pour les livraisons du quatrième trimestre aux valeurs actuelles, car les problèmes logistiques liés aux conditions météorologiques dans les hauts plateaux du Centre pourraient resserrer sans préavis la disponibilité à proximité.
- Traders : La fourchette de négociation étroite et les fondamentaux stables plaident pour des stratégies limitées à une fourchette à très court terme, avec un biais légèrement haussier si les pluies persistent et que le marché entre dans la basse saison.
Indication de prix régionale à 3 jours (orientation)
- Hanoï (FOB, fruit de la passion séché, origine VN) : Le niveau de prix de 6.67 EUR/kg FOB devrait rester stable au cours des trois prochains jours, avec seulement un léger biais haussier si les pluies dans les hauts plateaux du Centre commencent à entraver plus fortement les mouvements de fruits.