Los albaricoques secos turcos se mantienen firmes mientras los precios de los tratados con azufre se reajustan a la baja

Los precios de los albaricoques secos turcos se mantienen ampliamente estables en el mercado FOB Malatya, con las calidades sin tratar con azufre manteniendo los niveles de la semana pasada, mientras que los lotes tratados con azufre se consolidan tras un fuerte reajuste a comienzos de septiembre. La demanda solo mejora lentamente, pero las exportaciones siguen por encima de las del año pasado y los vendedores no tienen prisa por aplicar nuevos descuentos. Tras un año volátil marcado por los daños causados por las heladas de la temporada pasada, la cosecha de Malatya de 2026 está entrando ahora de forma constante en la cadena de suministro. Los comentarios del mercado desde Malatya describen un mercado al contado tranquilo, con un interés comprador ligeramente mejor y precios de exportación sin cambios frente a la semana anterior, lo que sugiere que la corrección anterior de las cotizaciones de los productos tratados con azufre ha llegado prácticamente a su fin por ahora. El clima otoñal, más fresco y húmedo, en el este de Türkiye reduce el riesgo meteorológico inmediato para la cosecha destinada al secado, por lo que la dirección de los precios a comienzos de octubre dependerá principalmente de la demanda de exportación y de la moneda, no de nuevos shocks de oferta.

Precios

Las cotizaciones FOB de Malatya y Ankara para los albaricoques secos turcos, actualizadas el 30 de septiembre de 2026, muestran un panorama plano semana contra semana: la fruta entera sin tratar con azufre, de los tamaños n.º 1 a n.º 5, continúa negociándose entre EUR 8.30–7.90/kg FOB, mientras que sus equivalentes tratados con azufre se sitúan marcadamente por debajo tras el reajuste de mediados de septiembre, en aproximadamente EUR 7.30–6.10/kg para los tamaños n.º 1–6 y hasta EUR 5.80/kg para el tamaño n.º 8 FOB Malatya.

Las calidades ecológicas sin tratar con azufre mantienen una prima constante, con el producto ecológico n.º 1 de Malatya en EUR 9.20/kg FOB y el producto ecológico n.º 4 de Ankara alrededor de EUR 9.00/kg FOB, ambos sin cambios frente a las cotizaciones anteriores. Los precios FCA en almacenes europeos para albaricoques secos de origen turco en los Países Bajos y Polonia son ligeramente más bajos que a comienzos de septiembre, reflejando una mejor disponibilidad y una mayor disposición de los vendedores a dar salida a las existencias, pero el ajuste es modesto y todavía no indica una liquidación agresiva de stocks.

Oferta y demanda

Malatya, que domina la producción de albaricoques secos de Türkiye, opera con una cosecha considerablemente más saludable en 2026 después de la cosecha reducida por las heladas del año pasado. Las estimaciones de una producción de albaricoques secos de alrededor de 75,000–80,000 toneladas indican un retorno a una disponibilidad más normal, aliviando la extrema escasez observada en 2025 y respaldando la actual estructura estable de precios.

Los datos de exportación de albaricoques secos turcos muestran que los envíos en 2026, particularmente a mercados clave como Estados Unidos, han disminuido en volumen frente a años anteriores, pero se mantienen estables mes a mes, mientras que las notas actuales del mercado desde Malatya describen una demanda tranquila, aunque en recuperación gradual, con expectativas de compras más fuertes en octubre. Esta combinación de una mejor oferta en origen y una demanda de importación solo moderada explica por qué los vendedores pueden mantener sus ofertas, pero por ahora observan poca presión alcista.

Clima y condiciones de la cosecha (TR)

El clima reciente en Malatya se ha vuelto otoñal, y el Instituto Meteorológico Turco señala una semana nublada y ocasionalmente lluviosa, con temperaturas de aproximadamente 8–12°C por la noche y 20–25°C durante el día. En esta fase avanzada de la temporada, estas condiciones suponen un riesgo limitado para la principal cosecha de albaricoques secos, que ya está mayoritariamente recolectada y almacenada o en proceso.

Por tanto, el clima a corto plazo desempeña un papel menor en los precios a comienzos de octubre: el principal impacto se produce en el secado en las explotaciones y en cualquier fruta tardía aún recolectada, pero no en los volúmenes exportables totales. Al no haberse registrado amenazas inmediatas de heladas o tormentas severas para Malatya, la disponibilidad física en origen debería seguir siendo fluida, manteniendo el foco en la demanda de exportación y los movimientos de las divisas, en lugar de en una volatilidad impulsada por el clima.

Fundamentos y factores del mercado

• Recuperación de la cosecha frente al año pasado: Tras una temporada 2025 afectada por las heladas, la recuperación de la cosecha de 2026 reduce las primas de escasez y respalda el actual patrón lateral de precios tanto para la fruta tratada con azufre como para la no tratada.
• La demanda mejora lentamente: Los informes del mercado desde Malatya destacan un mercado al contado tranquilo, con una demanda ligeramente mejor y expectativas de un octubre más activo, pero todavía sin suficiente impulso para elevar los precios.
• Tendencias de exportación mixtas: Las estadísticas de importación de Estados Unidos apuntan a una reducción interanual sustancial de los volúmenes enviados en 2026, reflejo de la escasez mundial anterior y del racionamiento de la demanda, pero los últimos meses muestran flujos estables, lo que indica que las cadenas de suministro se están reabasteciendo gradualmente en los niveles de precios actuales.
• Reajuste interno de precios en el segmento tratado con azufre: Los comentarios de fuentes comerciales sugieren que la fuerte caída de las cotizaciones FOB de los productos tratados con azufre en septiembre fue principalmente un ajuste interno de la cadena de suministro, más que un colapso de la demanda exterior, lo que ayuda a explicar por qué los precios se han estabilizado desde entonces.

Perspectivas comerciales e indicación de precios a 3 días (TR)

• Sesgo a corto plazo: Lateral. Con los precios en origen sin cambios semana contra semana y sin nuevos shocks meteorológicos o políticos, es probable que el mercado turco de albaricoques secos se negocie dentro de un rango estrecho a comienzos de octubre.
• Para los compradores: Considerar cubrir las necesidades de albaricoques sin tratar con azufre a corto plazo en los niveles FOB Malatya actuales, entre EUR 8.30–7.90/kg para los tamaños 1–5, priorizando los tamaños grandes, cuya disponibilidad se describe como buena. Escalonar coberturas adicionales durante octubre en caso de que la demanda siga siendo solo moderada.
• Para los vendedores: Mantener la disciplina en las ofertas de las calidades estándar sin tratar con azufre, manteniendo al mismo tiempo flexibilidad en los productos tratados con azufre y los tamaños fuera de especificación si la demanda de exportación no cumple las expectativas. Utilizar la estabilidad meteorológica y unos fundamentos sólidos de la cosecha para justificar los niveles de precios actuales.

Durante los próximos tres días de negociación en Türkiye, se espera que los precios FOB Malatya y Ankara de los albaricoques secos se mantengan ampliamente estables tanto en los rangos tratados con azufre como en los no tratados, con solo ajustes menores a nivel de negociación en torno a las cotizaciones actuales y sin un catalizador claro todavía para un movimiento decisivo al alza o a la baja.