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Los precios de la cúrcuma india suben ligeramente por el ajuste de la oferta a corto plazo

Los precios de la cúrcuma india suben ligeramente por el ajuste de la oferta a corto plazo

CMB
Redacción CMB News
Editorial Desk

Los precios de la cúrcuma india en Telangana y Delhi suben ligeramente gracias a una demanda estable y a unas condiciones de monzón favorables, con un escenario ligeramente alcista a 3 días.

Los precios de la cúrcuma india van subiendo poco a poco debido a una firme demanda física y a una presión de oferta solo moderada ligada a las expectativas de la nueva cosecha, mientras que el tiempo en Telangana actualmente no supone una amenaza inmediata para la producción 2026/27. En el mercado físico de exportación de la India, la cúrcuma de referencia seca en dedos (Nizamabad y Salem, doble pulido, grado A) y los productos de cúrcuma ecológica en Nueva Delhi registraron pequeñas subidas intersemanales hasta el 14 de agosto de 2026. El tono es cautelosamente firme, ya que los compradores domésticos y los exportadores aseguran cobertura antes de la cosecha principal más adelante en el año, mientras que una humedad del suelo cómoda en Telangana tras el inicio del monzón respalda expectativas de rendimientos optimistas. Sin grandes sobresaltos meteorológicos ni nuevos shocks de política en los últimos tres días, los precios cercanos están más influidos por las llegadas diarias y el posicionamiento comercial que por cambios estructurales en los fundamentales.

Prices

Todos los precios convertidos de USD a EUR a ~0,92 EUR/USD y redondeados.

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Tabla de datos de mercado
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
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  • Las ofertas de exportación de referencia de Nizamabad y Salem subieron alrededor de un 0,7–0,8% en la última semana, manteniendo la tendencia a corto plazo ligeramente alcista.
  • La cúrcuma ecológica en polvo y entera en Delhi también registró ganancias marginales, lo que indica una demanda minorista internacional y doméstica firme.
  • Los comerciantes físicos de Nizamabad ofrecen activamente cúrcuma pulida a “precios de mercado competitivos”, lo que sugiere liquidez pero sin señales de ventas de pánico.

Supply & Demand

Los suministros de cúrcuma en los principales centros de Telangana, incluido Nizamabad, son moderados de forma estacional, con llegadas procedentes en gran medida de existencias almacenadas. Los comentarios del comercio local apuntan a flujos de comercialización normales, con los compradores centrándose en dedos de Nizamabad y Salem de calidad para molinos domésticos y lotes de exportación.

En el lado de la demanda, un interés exportador estable y una extracción doméstica consistente por parte de las industrias de especias y farmacéutica están apoyando los precios. Datos previos del gobierno y de los mercados organizados resaltan la importancia de la cúrcuma en los volúmenes negociados del NCDEX, subrayando su liquidez y amplia base de usuarios domésticos, aunque estas referencias son anteriores a los últimos tres días e informan principalmente sobre dinámicas estructurales, no de corto plazo.

Weather & Crop Conditions (India, Focus: Telangana)

El monzón del suroeste entró en Telangana a principios de junio con episodios de fuertes lluvias alrededor de Hyderabad, aliviando el estrés térmico previo al monzón. Las vaguadas en niveles altos y las circulaciones ciclónicas sobre el norte de Telangana a finales de junio reforzaron las precipitaciones, ayudando a reponer la humedad del suelo en las principales zonas de cúrcuma como Nizamabad y distritos vecinos.

Las actualizaciones de junio del IMD apuntaban a una evolución favorable del monzón en Telangana, con la desaparición de las condiciones de ola de calor a medida que avanzaban las lluvias. Los debates recientes sobre el monzón basados en aportaciones de la comunidad no indican ningún déficit agudo de precipitaciones ni períodos secos prolongados sobre las mesetas del Decán en agosto; el patrón más amplio sugiere un comportamiento del monzón razonablemente normal hasta ahora. Para la cúrcuma ya plantada, esto implica una humedad en general favorable y ninguna amenaza inmediata para la cosecha 2026/27, lo que limita los repuntes de precios impulsados por el clima en el muy corto plazo.

Fundamentals & Market Drivers

  • Perspectivas de cosecha: Con el avance del monzón en Telangana en términos generales bien encaminado, las expectativas del comercio se inclinan hacia una cosecha de cúrcuma normal, lo que contiene por ahora las carreras alcistas agresivas.
  • Comportamiento de inventarios: La apreciación gradual de los precios y las pequeñas subidas intersemanales apuntan a una liberación controlada de existencias por parte de agricultores y comerciantes, más que a ventas de pánico.
  • Actividad especulativa: El papel ya establecido de la cúrcuma en el NCDEX la mantiene sensible a cambios en el sentimiento especulativo, pero en los últimos días no ha habido nuevas circulares del mercado ni shocks regulatorios que alteren la tendencia actual.
  • Macro y divisas: Un contexto relativamente estable del cruce INR/EUR implica que las recientes subidas de los precios de exportación denominados en euros reflejan principalmente una firmeza real en el mercado subyacente en rupias más que movimientos del tipo de cambio.

Trading Outlook & 3‑Day Price Indication (Region: IN)

Dada la modesta subida intersemanal de los precios, la estabilidad meteorológica y el funcionamiento normal del mercado, el sesgo a corto plazo sigue siendo ligeramente alcista pero no explosivo.

  • Exportadores: Considerar cubrir compromisos a corto plazo (próximas 2–4 semanas) en las caídas, especialmente para dedos de Nizamabad y Salem de alta calidad, ya que los niveles actuales en EUR/kg se mantienen solo marginalmente por encima de los de la semana pasada.
  • Comerciantes domésticos: Mantener una exposición larga ligera; utilizar retrocesos menores para añadir, pero evitar un apalancamiento excesivo dada la ausencia de un claro detonante meteorológico o de política.
  • Compradores industriales (molinos, fabricantes de alimentos): Asegurar una parte de las necesidades del cuarto trimestre de 2026 a los precios actuales para cubrirse frente a posibles episodios de volatilidad en la fase final del monzón, manteniendo a la vez cierta flexibilidad ante un posible abaratamiento tras la cosecha.
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Tabla de datos de mercado
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
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En conjunto, es probable que los mercados de cúrcuma de la India se negocien con un ligero sesgo alcista en los próximos tres días, impulsados por una demanda estable y unas condiciones de monzón favorables en las principales regiones productoras.

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