Los precios de las lentejas canadienses ceden a medida que se acerca el final de la cosecha

Los precios de las lentejas canadienses bajan ligeramente semana tras semana, con una presión moderada tanto sobre las variedades rojas como verdes, mientras la cosecha de 2026 en las Praderas llega a su fin y los rendimientos promedio se sitúan por debajo de los del año pasado, aunque por encima de los peores temores. Los mercados canadienses de lentejas entran en la última parte de octubre con un tono claramente correctivo. Las ofertas en finca para lentejas rojas y verdes de buena calidad en las Praderas se han mantenido en general estables durante los últimos días, pero las cotizaciones FOB Ottawa para posiciones de exportación muestran un debilitamiento gradual a medida que llegan suministros de la nueva cosecha y los compradores se alejan de las primas de riesgo meteorológico anteriores. Las estimaciones de rendimiento de Saskatchewan confirman una cosecha menor que la de 2025, aunque no lo suficientemente ajustada como para sostener los máximos de comienzos de temporada, mientras los precios minoristas canadienses permanecen elevados, pero estables. El clima es mayormente benigno ahora que la cosecha está prácticamente completa, desplazando el foco del mercado hacia la demanda de exportación, los diferenciales de calidad y los movimientos cambiarios durante las próximas semanas.

Precios

Las últimas indicaciones FOB Ottawa en EUR muestran una tendencia bajista moderada semana tras semana para las lentejas canadienses. Las lentejas rojas tipo football (CA, FOB Ottawa) cotizan a 2.11 EUR, frente a 2.13 EUR una semana antes. Las lentejas verdes Laird se sitúan en 1.22 EUR (anteriormente 1.24 EUR), mientras que las lentejas verdes Eston están en 1.18 EUR frente a 1.20 EUR la semana pasada.

Esto confirma un relajamiento gradual respecto a los niveles de finales de septiembre, en lugar de una corrección brusca. Las ofertas domésticas canadienses con entrega en moneda local también indican valores mayormente estables durante los últimos días para productos de buena calidad, con descuentos mayores para las calidades inferiores tras la variabilidad de la calidad de la cosecha en el oeste de Canadá.

Oferta y demanda

Por el lado de la oferta, Saskatchewan –que representa casi el 90% de la producción de lentejas de Canadá– informa que los rendimientos de lentejas de 2026 promedian alrededor de 1,361 lbs/acre, notablemente por debajo de las 1,705 lbs/acre del año pasado, pero dentro de las expectativas de rango medio tras una temporada de cultivo variable. La superficie sembrada de lentejas en 2026 también disminuyó frente a 2025, con siembras en Saskatchewan aproximadamente un 11.7% menores y en Alberta un 5.6% menores, lo que ajusta aún más la producción total disponible frente a años anteriores.

A pesar de una cosecha canadiense menor, las señales de demanda a corto plazo no son agresivamente alcistas. Las indicaciones de ofertas en finca en las Praderas para lentejas rojas y verdes grandes de buena calidad se han mantenido relativamente planas en los últimos días, lo que sugiere que los exportadores están adecuadamente cubiertos a corto plazo. Algunas rebajas de calidad en los campos cosechados más tarde están creando un diferencial más amplio entre las calidades superiores y las lentejas para pienso o de calidad de muestra, pero esto afecta más a los diferenciales internos que a los niveles generales de precios.

Clima y condiciones de la cosecha (CA)

El clima en las principales zonas de cultivo de lentejas de Saskatchewan y Alberta es ahora un factor secundario, ya que la cosecha está prácticamente completa. Los informes provinciales y del sector hasta comienzos del otoño destacaron condiciones generalmente secas y favorables para la cosecha, lo que permitió un rápido avance y limitó las pérdidas de campo al final de la temporada.

Las perspectivas de corto plazo para octubre indican un clima fresco, pero mayormente seco para la estación, con riesgo de heladas únicamente localizado, lo que afecta principalmente a las labores de campo de otoño y no al rendimiento de las lentejas. Con la producción ya almacenada, el riesgo de precios relacionado con el clima para los próximos días es bajo; el clima prospectivo volverá a ser relevante cuando se tomen las decisiones de siembra de 2027.

Fundamentos y factores del mercado

Desde una perspectiva estructural, los fundamentos de las lentejas canadienses de 2026 están determinados por una menor superficie sembrada, recortes moderados en los rendimientos y existencias remanentes todavía abundantes de las grandes cosechas anteriores. Análisis recientes de organismos de las Praderas apuntan a existencias finales más cómodas para el año comercial 2025/26, lo que reduce la preocupación de los exportadores por una escasez inmediata pese a la menor cosecha nueva.

Los valores de referencia de seguros y fijación anticipada de precios en el oeste de Canadá para 2026 indican valores base para las lentejas rojas y verdes grandes coherentes con el entorno de precios actual, ligeramente más débil, reforzando la opinión de que el mercado está pasando de primas de riesgo impulsadas por el clima a una fase más sensible a la demanda. El seguimiento de precios minoristas en las principales ciudades canadienses muestra que las lentejas siguen ofreciéndose a niveles elevados, pero estables, lo que implica que la demanda de los consumidores se mantiene, aunque no se acelera.

Perspectivas comerciales y visión de precios a 3 días

• Productores (CA): El ligero descenso semana tras semana y la cómoda demanda cercana aconsejan una estrategia de ventas gradual en lugar de una fuerte venta al contado. Considere una cobertura incremental durante las subidas, centrándose en las lentejas rojas de máxima calidad y las verdes grandes, donde las primas de calidad siguen siendo más resistentes.
• Exportadores/operadores: Dado que las cotizaciones FOB Ottawa solo han retrocedido marginalmente, el potencial bajista a corto plazo parece limitado, salvo que se produzca un fuerte shock de demanda. Utilice los niveles actuales para cubrir compromisos cercanos, manteniendo cierta flexibilidad ante una posible demanda invernal de Asia del Sur y el norte de África.
• Compradores/importadores: El tono actual, más débil, y una cosecha canadiense menor, pero adecuada, favorecen las compras escalonadas durante las próximas semanas, priorizando las calidades superiores antes de que las primas de calidad se amplíen aún más.

Durante las próximas tres sesiones, se espera que los precios de las lentejas canadienses (FOB Ottawa) permanezcan dentro de un rango estrecho, con un ligero sesgo bajista: es probable que las lentejas rojas tipo football, verdes Laird y verdes Eston coticen cerca de los niveles actuales en EUR, con ajustes diarios únicamente marginales mientras las ventas posteriores a la cosecha y la cobertura de exportaciones continúan reequilibrándose.