Los precios de las lentejas en India ceden mientras los molinos se retiran de los máximos

El mercado de lentejas en India se está debilitando, con precios que ceden desde los recientes máximos a medida que los molinos reducen la compra y las lentejas importadas de Canadá y Australia se mantienen con ofertas competitivas. Un abastecimiento cómodo en el corto plazo y un sentimiento débil en los puertos están limitando nuevas subidas a pesar de la demanda subyacente. La demanda de procesamiento en India se ha vuelto más cautelosa tras el repunte anterior, y los molinos ahora compran estrictamente al día. Los cargamentos importados, especialmente desde Canadá y Australia, están presionando los precios tanto en los puertos como en los centros del interior. Al mismo tiempo, los indicadores globales, como la caída de los valores FOB en Canadá y unas ofertas ligeramente inferiores desde China, confirman un tono correctivo más amplio. El clima en Australia merece seguimiento, pero por ahora las perspectivas para la cosecha 2026/27 siguen siendo en general favorables, reforzando las expectativas de un suministro adecuado en los próximos meses.

Precios

En India, la desi masoor en Delhi cayó alrededor de 0,52 USD por quintal hasta aproximadamente 71,4–71,6 USD por quintal, mientras que las lentejas canadienses M25 cedieron alrededor de 0,26 USD hasta 62,6–63,1 USD por quintal. Las lentejas de origen australiano se ofrecieron cerca de 62,3–62,6 USD por quintal, y los cargamentos canadienses en Bombay se negociaron en torno a 58,7–59,2 USD por quintal, lo que refleja una debilidad generalizada en todos los orígenes.

En otros lugares, las cotizaciones spot y FOB también apuntan a la baja. Los precios de exportación de lentejas secas de Canadá en junio promediaron alrededor de 0,66 USD/kg, con las ofertas recientes al por menor y al contado en Canadá mostrando una nueva caída intersemanal para las lentejas rojas. 【0search8】 Las lentejas pequeñas verdes chinas (FOB Pekín) han bajado ligeramente durante julio, con ofertas no orgánicas cerca de 1,14 EUR/kg y orgánicas en torno a 1,22 EUR/kg al 17 de julio, ambas modestamente por debajo de los niveles de principios de mes. Convertidos a EUR, los precios mayoristas indios aún implican una prima respecto a las ofertas de origen, pero esa prima se ha estrechado a medida que los mercados indios se debilitaron.

Oferta y demanda

El balance a corto plazo de India es cómodo. Las llegadas domésticas de masoor a los principales centros de consumo siguen siendo superiores a las del mismo periodo del año pasado, y los molinos han reducido las compras tras el repunte de precios. Los procesadores mantienen existencias ajustadas y cubren solo necesidades inmediatas, lo que evita cualquier tensión de oferta y mantiene los cargamentos importados bajo presión en los puertos y nodos del interior.

A nivel global, las señales de oferta siguen siendo en general abundantes. Australia, un proveedor clave para India, se prevé que produzca una cosecha récord de lentejas de alrededor de 2,2 millones de toneladas en 2026/27, más del doble de su promedio de 10 años, según las proyecciones oficiales. 【0search1】 Los informes también señalan que las lentejas son uno de los pocos cultivos de invierno australianos con incremento de producción pese a un descenso general en la producción total de invierno. 【0search2】 En Canadá, se espera que la superficie sembrada disminuya ligeramente en 2026/27, pero aun así se proyecta que los precios medios superen a los de la temporada pasada, lo que implica que el debilitamiento actual parte de niveles relativamente elevados. 【0search3】

A nivel del consumidor, la elevada inflación alimentaria aún no ha destruido la demanda de lentejas como proteína básica, pero la sensibilidad al precio está aumentando, especialmente en los canales minoristas urbanos. En India, la estabilidad de la desi masoor de Patna cerca de 72,7 USD por quintal muestra que el consumo subyacente continúa, incluso cuando los comerciantes actúan con más cautela. En conjunto, el lado de la demanda es estable pero cada vez más guiado por el precio en lugar de ser expansivo en volumen.

Fundamentales y clima

El factor dominante a corto plazo en India es la compra contenida por parte de los molinos. Tras un periodo de precios firmes, los molinos y procesadores de dal se han retirado, manteniendo inventarios de trabajo mínimos y reduciendo la cobertura a futuro. Este cambio de comportamiento se ha traducido rápidamente en ofertas de compra más bajas tanto para masoor doméstica como importada, especialmente para los cargamentos canadienses y australianos ubicados en los puertos.

Por el lado de la oferta, la amplia disponibilidad importada refuerza el sentimiento bajista. Los volúmenes significativos desde Canadá y Australia que ya están en tránsito dejan poco incentivo para una recompra agresiva hasta que surjan señales más claras sobre la demanda de la temporada festiva o cambios de política. En Australia, las condiciones estacionales para las legumbres de invierno son actualmente mixtas pero en general adecuadas; las actualizaciones oficiales siguen apuntando a rendimientos nacionales por encima del promedio para las lentejas a pesar de un escenario ligeramente más seco en partes del sur de Australia en julio. 【0search4】【0search17】 Por ahora, no se observa ningún choque climático agudo que pueda restringir de forma sustancial la oferta mundial de lentejas en el corto plazo.

Clima y perspectiva de cosecha

La franja de lentejas de Australia en Australia del Sur y Victoria se ha beneficiado de buenas lluvias al inicio de la temporada, con informes que señalan una fuerte mejora frente al año pasado y un establecimiento sólido. 【0search9】 El último informe nacional de cultivos proyecta que la producción de lentejas aumentará alrededor de un 3% hasta un récord de 2,2 millones de toneladas en 2026/27, respaldada por una mayor superficie y una humedad generalmente favorable. 【0search1】【0search13】

Los pronósticos a corto plazo muestran algunas señales más secas de lo normal para partes del sudeste de Australia del Sur en julio, 【0search17】 pero las reservas de humedad en el subsuelo son actualmente suficientes para sostener los cultivos durante este periodo. A menos que la sequedad se prolongue o se intensifique en las fases críticas de floración y llenado de vainas, las perspectivas de oferta australiana deberían mantenerse cómodas, reforzando el tono bajista a neutro para mercados dependientes de importaciones como India.

Perspectivas de negociación (próximas 1–3 semanas)

• Sesgo: Ligeramente bajista a lateral para la masoor india y las lentejas importadas, con la baja limitada por un consumo subyacente aún firme y posibles noticias de política o clima.
• Importadores hacia India: Evitar compromisos fuertes a plazo en los niveles actuales; considerar compras escalonadas, utilizando cualquier repunte por cobertura corta en los mercados locales para acumular volúmenes modestos en lugar de perseguir precios más altos.
• Procesadores/molinos: Mantener una cobertura al día sigue siendo razonable mientras las llegadas se mantengan fuertes y el clima en Australia sea benigno. Estar preparados para aumentar la cobertura rápidamente si los pronósticos australianos se vuelven sustancialmente más secos o si las llegadas domésticas empiezan a disminuir de forma estacional.
• Productores/exportadores (Canadá, Australia, China): Esperar una presión continuada sobre los precios por parte de los compradores indios. La fijación de precios competitiva y la flexibilidad logística serán clave para preservar los volúmenes hacia el sur de Asia en el corto plazo.

Visión direccional a 3 días (en EUR)

• Masoor mayorista en India (convertida a EUR): Ligeramente más débil a lateral; el interés limitado de compra nueva sugiere que es posible un ligero mayor abaratamiento.
• FOB Canadá (lentejas verdes y rojas): Mayormente estables a ligeramente más débiles, ya que las ofertas de exportación siguen las recientes caídas en las ofertas al contado y la débil demanda de importación.
• FOB China lentejas pequeñas verdes: Lateral con un sesgo ligeramente bajista tras recientes pequeños recortes de precios; cualquier movimiento significativo probablemente dependerá de cambios en la compra desde el sur de Asia.