Los precios del cardamomo verde indio se mantienen firmes mientras la nueva temporada comienza con calma

Las ofertas de exportación de cardamomo verde indio desde Nueva Delhi se mantienen estables, siguiendo subidas firmes pero con un ligero alivio en los promedios de subasta por encima del equivalente de 27–32 EUR/kg para calidades estándar de cardamomo pequeño. Las cotizaciones de exportación en Nueva Delhi para cardamomo verde entero (FOB, 6,5–8 mm) se mantienen sin cambios el 27 de agosto de 2026 frente a la semana anterior, lo que indica una pausa tras las subidas previas impulsadas por existencias ajustadas antes de la temporada y subastas internas firmes. Los datos actuales de subastas electrónicas de la Spices Board muestran precios promedio del cardamomo pequeño rondando ligeramente por debajo de 3.000–3.100 INR/kg, con llegadas moderadas y buen nivel de ventas, lo que sugiere un mercado bien respaldado pero no sobrecalentado al iniciarse la campaña comercial 2026/27.

Precios

Las ofertas FOB Nueva Delhi del 27 de agosto de 2026 se sitúan alrededor de 27,8 EUR/kg para cardamomo verde entero de 8 mm, 25,9 EUR/kg para 7,5 mm y 22,9 EUR/kg para 6,5–6,8 mm, sin cambios respecto a los niveles del 21 de agosto. Los tamaños pequeños ecológicos y el polvo se negocian con descuento, cerca de 17–25 EUR/kg, también planos semana a semana. Los datos de subastas indias de Puttady y Bodinayakanur muestran precios promedio ponderados recientes de cardamomo pequeño cercanos a 3.000 INR/kg, con máximos cerca de 3.600–3.900 INR/kg a finales de agosto, reforzando un tono firme pero ligeramente más suave frente a los picos de mitad de mes.

Oferta y demanda

La temporada 2026/27 de cardamomo pequeño indio comenzó el 1 de agosto con bajos stocks de arrastre y expectativas de una menor producción tanto en India como en Guatemala, lo que sostiene los precios a pesar de la reciente suavidad en las subastas. Los archivos de subastas hasta el 26 de agosto muestran llegadas saludables y altos ratios de venta en las subastas electrónicas de Kerala y Tamil Nadu, lo que indica una sólida demanda interna y de exportación. Los mercados del Golfo siguen siendo el principal destino de exportación, aunque algunos comerciantes informan de un tono cauto en los canales mayoristas de Dubái, lo que fomenta ventas a plazo más disciplinadas por parte de los exportadores indios.

Las plataformas de inteligencia de mercado que siguen los datos de la Spices Board describen la tendencia a corto plazo como ligeramente bajista tras fuertes subidas a principios de agosto, en línea con nuestra observación de FOB Nueva Delhi planos y promedios de subasta ligeramente a la baja. No obstante, los precios promedio actuales de las subastas siguen siendo significativamente más altos que los niveles de marzo de 2026, lo que confirma un trasfondo fundamental generalmente firme impulsado por una disponibilidad mundial más ajustada y un consumo regional resistente.

Clima y condiciones del cultivo (India)

El clima en la zona cardamomera de Kerala y Tamil Nadu ha sido en general favorable: los informes de junio destacaban condiciones de plantación de buenas a moderadas bajo un pronóstico favorable del monzón del suroeste. Aunque los boletines de precipitaciones a nivel de distrito más recientes para Idukki aún no están consolidados, en los comentarios del mercado de cardamomo de finales de agosto no se han señalado grandes alteraciones por inundaciones o sequías, y las llegadas a subasta parecen normales a ligeramente ajustadas, lo que apunta a una humedad de campo adecuada pero no excesiva.

Durante la próxima semana, el patrón típico de final de monzón, con lluvias frecuentes y temperaturas moderadas en los Ghats Occidentales, debería favorecer el llenado de las bayas y el desarrollo de la calidad, pero también limitar un repunte rápido de las llegadas. En este contexto, el clima es ligeramente favorable a los precios: los agricultores no están bajo una presión aguda para liquidar existencias, mientras que los compradores se mantienen atentos a cualquier señal de enfermedad o de lluvias excesivas que puedan afectar a la calidad y reducir los volúmenes comercializables.

Fundamentos y factores de precio

• Stocks iniciales ajustados: El bajo remanente hacia la temporada 2026/27 y las expectativas de cosechas más pequeñas en India y Guatemala son los principales factores alcistas que mantienen las subastas cerca o por encima de 3.000 INR/kg en promedio.
• Subastas firmes pero en leve corrección: Los resultados recientes de las subastas electrónicas muestran altas tasas de colocación pero un promedio ponderado ligeramente a la baja en comparación con los máximos de mediados de agosto, lo que ahora se refleja en ofertas de exportación laterales FOB Delhi.
• Demanda interna y del Golfo activa: En años normales, el consumo indio absorbe aproximadamente el 95% de la producción nacional, mientras que las compras constantes del Golfo proporcionan un suelo a la exportación, incluso cuando algunos importadores actúan con cautela ante los altos precios.
• Posicionamiento especulativo: Con la incertidumbre de nueva temporada y los comentarios sobre una menor producción mundial, los productores y comerciantes intermedios pueden verse inclinados a retener los mejores lotes, lo que puede amplificar los movimientos de precios ante cualquier choque de demanda.

Perspectivas a corto plazo e ideas de negociación

• FOB Nueva Delhi (sesgo a 3 días): Con subastas estables y sin novedades significativas en clima o políticas, esperamos un sesgo en general lateral a ligeramente firme (rango 0–2%) para las calidades estándar de cardamomo verde entero durante los próximos tres días de negociación.
• Compradores: Considerar la cobertura de necesidades a corto plazo en cualquier retroceso menor hacia la parte baja del rango reciente de 23–28 EUR/kg para tamaños principales, priorizando color homogéneo y calidades gruesas antes de que se intensifique la demanda de la temporada festiva.
• Vendedores: Mantener disciplina en las ofertas en los niveles actuales; solo los lotes de 7,5–8 mm de máxima calidad y bien limpios pueden obtener primas modestas, mientras que solicitudes agresivamente más altas corren el riesgo de rechazo por parte de mezcladores cautos del Golfo y del mercado interno.
• Factores de riesgo: Vigilar cualquier revisión a la baja confirmada en las estimaciones de cosecha 2026/27 o problemas de calidad relacionados con el clima en Idukki y Bodinayakanur, que podrían tensionar rápidamente el mercado y elevar los FOB un 5–10% respecto a los niveles actuales.

Indicador regional de precios a 3 días (direccional, EUR):

• Nueva Delhi FOB verde entero 7–8 mm: estable a +1% alrededor de 24–28 EUR/kg.
• Nueva Delhi FOB calidades pequeñas/ecológicas: estable alrededor de 17–25 EUR/kg, con liquidez limitada en lotes spot de mayor volumen.