Los precios del garbanzo se mantienen firmes en India, con un trasfondo más débil en México

Los precios del garbanzo en India y México se mantienen en general estables a comienzos de junio, con India respaldada por una firme demanda interna y suministros gestionados por la política pública, mientras que México enfrenta riesgos bajistas debido a una gran cosecha en Sinaloa y a programas de exportación activos. Las ofertas FOB/FCA de garbanzo en la zona de Nueva Delhi en India están subiendo moderadamente en términos de EUR frente a finales de mayo, siguiendo los precios de mandi estables a firmes en el centro de India y unas sólidas existencias de reserva del gobierno que sostienen la confianza del mercado. En México, los precios a nivel de exportación desde Sinaloa se mantienen planos en la semana, pero son vulnerables a presiones a la baja, ya que los productores locales advierten de una sobreoferta. El clima en ambas regiones es estacionalmente normal a ligeramente más húmedo, con el avance del monzón en India reduciendo el estrés térmico sobre las legumbres almacenadas y México saliendo de su principal ventana de cosecha. En conjunto, la dirección de precios a corto plazo parece ligeramente más firme en India y algo más suave a lateral en México.

Prices & Spreads

Todos los valores son aproximados, convertidos a EUR usando 1 EUR ≈ 90 INR y 1 EUR ≈ 20 MXN; redondeados.

Los mercados mayoristas internos en India muestran el Kabuli chana alrededor de 6,9–8,0 INR/kg (≈ 0,08–0,09 EUR/kg) en mandis clave como Bhopal e Indore, lo que indica una demanda subyacente estable a ligeramente firme desde comienzos de junio.

Supply & Demand Drivers

India (IN)

• Amplias existencias gubernamentales: Las existencias de reserva centrales de gram (chana) alcanzaron cerca de 4,3 millones de toneladas en mayo de 2026, aproximadamente 2,5 veces el nivel del año pasado, lo que brinda a las autoridades margen para intervenir si los precios minoristas se disparan.
• Demanda estable, importaciones lentas: Informes comerciales indican un ritmo lento de importaciones de gram desi y otras legumbres hacia India, lo que sugiere que la disponibilidad interna depende en gran medida de la cosecha nacional y de las existencias, manteniendo un suelo para los valores del Kabuli sin provocar repuntes bruscos.
• Apoyo minorista desde los mercados de dal: Los precios promedio del chana dal alrededor de 7.600 INR/qtl esta semana señalan una sólida demanda aguas abajo y un apoyo de costes a los valores del garbanzo.

México (MX)

• Gran cosecha en Sinaloa: Productores en Sinaloa señalan que la superficie de garbanzo para el ciclo otoño–invierno 2023–24 prácticamente se duplicó hasta alrededor de 80.000 ha, lo que genera preocupación por una saturación del mercado y presiones bajistas sobre los precios en finca.
• Exportaciones activas pero con alivio limitado: Sinaloa está enviando actualmente alrededor de 10.000 toneladas de garbanzo a Argelia mediante exportaciones en contenedor, además de otros contratos, pero los líderes locales aún temen que la ampliación de la cosecha pueda superar la capacidad de absorción de las exportaciones y presionar los precios a medida que más volúmenes lleguen al mercado.
• Producto competitivo de calibre grande: México sigue enfocándose en Kabuli de 9–12 mm para compradores mediterráneos y europeos, lo que explica los niveles relativamente más altos en EUR/kg para los calibres de 12 mm en comparación con las ofertas indias de calibres más pequeños.

Fundamentals & Weather

India – Transición del monzón

• El monzón del suroeste ha avanzado hacia el sur y el noreste de India, y el IMD pronostica lluvias generalizadas allí y tormentas con vientos racheados sobre los estados del norte y centro, incluidos Rajastán, Uttar Pradesh y Madhya Pradesh en los próximos días.
• Para el garbanzo, que en su mayor parte se encuentra en almacenamiento tras la cosecha de rabi, el impacto clave a corto plazo es logístico: las tormentas intermitentes y los vientos racheados pueden ralentizar el movimiento, pero también mantienen las temperaturas por debajo de los máximos de mayo, reduciendo los riesgos de calidad para las existencias almacenadas en el norte y centro de India.
• Los pronósticos estacionales sugieren que El Niño podría recortar las lluvias más adelante en la temporada, pero para la próxima semana el clima es neutral a favorable para la comercialización y la gestión de existencias, más que una cuestión directa de rendimiento.

México – Condiciones poscosecha

• En Sinaloa y Sonora, la principal cosecha de garbanzo está prácticamente finalizada; las preocupaciones actuales son comerciales más que relacionadas con el clima, centradas en colocar una gran cosecha en un contexto de elevadas siembras e indicios de posible erosión de precios.
• Las condiciones típicas de comienzos de junio (temperaturas en ascenso, lluvias localizadas) tienen un impacto inmediato limitado en la calidad de las existencias ya cosechadas, aunque cualquier perturbación tropical temprana podría afectar brevemente la logística portuaria en la costa del Pacífico.

Short-Term Price Outlook (3 Days)

India (FOB/FCA Nueva Delhi)

• Dirección: Ligeramente más firme a estable en los próximos 3 días.
• Fundamento: El fuerte colchón de existencias del gobierno, los precios estables en mandis y dal, y una logística manejable relacionada con el monzón reducen la probabilidad de caídas a corto plazo; es posible una apreciación moderada en los calibres más altos (10–12 mm) si mejora el interés de exportación.

México (FOB Ciudad de México / embarques desde Sinaloa)

• Dirección: Estable a ligeramente más suave en los próximos 3 días.
• Fundamento: La preocupación de los productores por la sobreoferta, combinada con embarques de exportación en curso que no son lo suficientemente grandes como para despejar el mercado rápidamente, mantiene un sesgo suavemente bajista, particularmente en lotes más pequeños o de especificación inferior.

Trading Outlook & Recommendations

• Compradores (importadores de India / usuarios globales): Aprovechar la estabilidad actual en las ofertas FOB/FCA indias para ampliar la cobertura de forma moderada, especialmente en Kabuli 46–48 y 42–44 count, evitando una sobrecobertura agresiva a corto plazo en caso de que las liberaciones de existencias gubernamentales limiten los precios internos.
• Compradores (Mediterráneo / UE): Considerar México para producto premium de 9–12 mm, pero presionar más en precio citando el aumento de la superficie en Sinaloa y el temor de los productores a un exceso de oferta; las ofertas indias pueden utilizarse como un suelo de referencia de precios.
• Productores y vendedores (India): Con grandes existencias públicas y un crecimiento de la demanda solo gradual, esperar un fuerte repunte a corto plazo parece arriesgado; las ventas escalonadas aprovechando cualquier tensión logística relacionada con el monzón pueden ser una opción más segura.
• Productores y vendedores (México): Priorizar la ejecución temprana de los contratos de exportación existentes y explorar destinos adicionales más allá del norte de África y Europa para evitar presiones de final de campaña si se acumulan existencias sin vender.