Actualité du marché chinois des haricots : coûts fermes des haricots mungo en Mongolie-Intérieure, faibles stocks, achats prudents et perspectives de prix stables pour les haricots domestiques et ouzbeks destinés à la germination.
Prix
Les cotations FOB Pékin en EUR pour les haricots chinois affichent une légère fermeté à l’approche de la fin octobre :
| Produit | Spécification | Origine | Terme | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) | Dernière mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Haricots mungo | biologiques, 99.5% | CN | FOB Pékin | 1.64 | 1.62 | 2026-10-28 |
| Haricots mungo | 3.8 mm et plus, 99.5% | CN | FOB Pékin | 1.59 | 1.57 | 2026-10-28 |
| Haricots rouges | gros blancs, 99.5% | CN | FOB Pékin | 1.83 | 1.77 | 2026-10-28 |
| Haricots rouges | rouge foncé, 99.5% | CN | FOB Pékin | 1.47 | 1.45 | 2026-10-28 |
| Haricots adzuki | rouges, 5.0 mm et plus | CN | FOB Pékin | 1.43 | 1.40 | 2026-10-28 |
Ces hausses progressives concordent avec les retours indiquant que les coûts de collecte des haricots mungo en Mongolie-Intérieure restent fermes et que les volumes négociables sont limités, ce qui restreint le potentiel de baisse. Dans le même temps, la faiblesse des ventes en aval et les marges de transformation réduites empêchent toute hausse marquée, maintenant le marché dans une fourchette étroite et globalement stable.
Offre et demande
Du côté de l’offre, les négociants de Mongolie-Intérieure rencontrent des difficultés à s’approvisionner en volumes, beaucoup indiquant que les stocks disponibles par négociant ne sont que d’environ 50–350 tonnes et généralement inférieurs aux niveaux de l’an dernier. Les agriculteurs sont réticents à vendre aux prix actuels, en particulier pour les haricots destinés à la germination, ce qui établit de fait un plancher pour le marché. Cette tension est accentuée par la fermeté des coûts d’acquisition : même ceux disposant de faibles stocks hésitent à rechercher des volumes supplémentaires à des valeurs de remplacement plus élevées.
Les conditions de demande sont nettement plus faibles. Les acheteurs en aval, notamment les transformateurs et les utilisateurs commerciaux, achètent principalement au juste-à-temps. Les carnets de commandes de nombreux négociants dans les zones d’origine restent peu remplis, reflétant la prudence des utilisateurs finaux et leur appétit limité pour constituer une couverture à terme. Pour les haricots à germer, y compris les lots d’origine ouzbèke, l’intérêt des acheteurs s’est légèrement redressé, mais la plupart des importateurs restent réticents à proposer des offres agressives et préfèrent conserver leurs stocks compte tenu de la structure des coûts et de la faible pression à liquider.
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Fondamentaux et facteurs externes
Sur le plan fondamental, le complexe des haricots en Chine repose sur une offre limitée à court terme plutôt que sur une demande robuste. Les stocks des négociants sont modestes et, surtout, sensiblement inférieurs à ceux de l’an dernier, mais cela ne s’est pas traduit par une hausse en raison de la faiblesse des sorties vers l’aval. Pour les haricots mungo domestiques destinés à la germination, la résistance des agriculteurs aux offres basses apporte un soutien significatif, la plupart des acteurs du marché anticipant des prix stables durant la semaine en cours.
Du côté des importations, la nouvelle récolte de haricots mungo d’Ouzbékistan arrive sur le marché et les acheteurs chinois ont légèrement accru leurs demandes concernant les lots de qualité germination. La plupart des exportateurs ouzbeks restent des vendeurs réticents, notamment après les récentes discussions sur la conformité phytosanitaire des expéditions vers la Chine, ce qui accroît la valeur des cargaisons conformes et de haute qualité. Les enquêtes de marché indiquent qu’environ 90% des participants du secteur prévoient actuellement des prix stables au jour le jour pour les haricots ouzbeks destinés à la germination livrés en Chine, conformément aux évaluations stables rapportées ces derniers jours pour les cargaisons livrées à Qingdao.
Météo et conditions des cultures (Mongolie-Intérieure)
La météo en Mongolie-Intérieure au cours des prochains jours devrait être froide pour la saison et principalement sèche, avec des températures diurnes généralement comprises entre des valeurs à un chiffre et le bas de la dizaine en degrés Celsius, et seulement de faibles risques de précipitations légères. À ce stade de la campagne de commercialisation des haricots mungo, ce régime est globalement neutre : il n’améliore ni ne dégrade sensiblement la qualité des récoltes, mais peut ralentir ponctuellement la logistique et la manutention lorsque les vents se renforcent ou que de brèves averses de neige surviennent.
La majeure partie de la récolte locale de haricots mungo étant déjà achevée, la météo est désormais plus importante pour le stockage et le transport que pour la formation du rendement. Des conditions stables et fraîches devraient contribuer à préserver la qualité des grains dans les stocks à la ferme et dans les silos, renforçant la volonté des agriculteurs de conserver leur production et d’attendre de meilleurs prix plutôt que de vendre agressivement sur un marché latéral.
Perspectives à court terme et recommandations de trading
Dans l’ensemble, les perspectives à court terme pour le marché chinois des haricots, en particulier les haricots mungo et les haricots à germer, restent neutres à légèrement fermes. L’offre négociable limitée, les faibles stocks des négociants et la réticence des agriculteurs à vendre sont contrebalancés par une demande modérée en aval et les faibles marges des importateurs. Le consensus parmi les acteurs du marché table sur une poursuite de la stabilité des prix, tant pour les haricots domestiques destinés à la germination que pour les haricots mungo ouzbeks destinés à la germination au cours des prochains jours.
- Importateurs/négociants : Maintenir des stocks opérationnels modérés plutôt que d’accroître agressivement les positions. Profiter des petites baisses provoquées par une pression vendeuse temporaire pour couvrir les besoins proches, mais éviter de poursuivre la hausse des prix dans un environnement où la demande reste atone.
- Transformateurs/utilisateurs finaux : Les prix étant soutenus sans augmenter fortement, envisager de prolonger modestement la couverture pour les prochaines semaines, en particulier pour les haricots de qualité germination, afin de se prémunir contre d’éventuels goulots d’étranglement de l’offre en provenance de Mongolie-Intérieure ou contre un ralentissement des flux d’expédition ouzbeks.
- Agriculteurs et négociants à l’origine : Compte tenu de la faiblesse actuelle des stocks et des anticipations générales de stabilité des prix, une stratégie de vente progressive reste raisonnable. Il convient toutefois de surveiller tout changement de la demande en aval ou tout signal politique susceptible de modifier l’équilibre et de justifier une commercialisation plus rapide.
Indication directionnelle des prix à 3 jours (Chine, FOB Pékin)
- Haricots mungo (y compris qualité germination) : Évolution latérale à légèrement ferme au cours des 3 prochains jours, les coûts de collecte fermes et les faibles stocks limitant le potentiel de baisse.
- Haricots rouges (blancs et rouge foncé) : Biais légèrement favorable après les récentes hausses progressives des prix FOB, mais sans catalyseur évident pour une forte hausse.
- Haricots adzuki : Ton légèrement ferme grâce à l’amélioration des niveaux FOB, mais les mouvements globaux devraient rester dans une fourchette étroite à très court terme.