Marché des pois chiches : le chana indien se raffermit face à la baisse des importations et aux risques météorologiques

Les pois chiches indiens (chana) s’échangent sur une tendance plus ferme, alors que l’amélioration de la demande des usines de dal se heurte à des perspectives d’offre plus tendues en raison de la faiblesse des importations et des risques liés aux conditions météorologiques. À court terme, le marché est soutenu par la demande de saison de consommation pour le besan et le chana dal, tandis que les inquiétudes concernant les conditions météorologiques en Australie et les semis lents de rabi en Inde limitent le potentiel de baisse. Les marchés indiens des légumineuses présentent actuellement des conditions contrastées, mais le chana se distingue par un regain de vigueur à Delhi et dans d’autres grands centres de production, alors que les usines de dal intensifient leurs achats. Les lentilles masoor domestiques sont également plus fermes, tandis que l’urad importé s’affaiblit sous l’effet de la poursuite des arrivages et de l’intérêt limité des transformateurs ; le tur et le moong évoluent entre stabilité et fluctuations. La forte baisse des importations de chana en janvier–août 2026 par rapport à l’an dernier, conjuguée aux conditions météorologiques défavorables en Australie et au retard des semis de rabi dans plusieurs États indiens, accentue les inquiétudes concernant la disponibilité future. La demande de saison de consommation pour le besan et le chana dal devrait rester un pilier central de la demande de pois chiches au cours des prochaines semaines.

Prix

Les offres indiennes de pois chiches FOB ont progressé régulièrement tout au long du mois d’octobre, reflétant la fermeté de la tendance à Delhi et sur les marchés producteurs, alors que les usines augmentent leurs approvisionnements. Les prix de référence de gros en Inde pour le chana desi entier et le kabuli confirment une tendance ferme à légèrement haussière vers la fin octobre, tandis que les prix du chana dal affichent une progression hebdomadaire plus marquée, signe d’une demande solide en aval.

Offre et demande

Du côté de l’offre, le marché se resserre. La forte baisse des importations de chana entre janvier et août 2026 par rapport à l’année précédente réduit le volant habituellement fourni par les arrivages étrangers, accentuant la dépendance à la production nationale. Les conditions météorologiques défavorables en Australie, un fournisseur clé de kabuli, accroissent le risque d’excédents exportables plus faibles plus tard dans la saison. En Inde, la lenteur des semis de rabi dans plusieurs États est devenue un indicateur clé à surveiller. Si les semis ne s’accélèrent pas avec l’humidité de novembre, les prévisions pour la récolte de chana 2026/27 seront révisées à la baisse, renforçant les inquiétudes concernant la disponibilité future. Dans le même temps, les arrivages actuels sur de nombreux mandis sont décrits comme suffisants plutôt qu’abondants, offrant peu de marge de sécurité si la demande s’accélère. Du côté de la demande, l’amélioration des enlèvements par les usines de dal soutient désormais les prix après une période d’achats plus faibles au début du mois d’octobre. La forte consommation saisonnière de chana dal et de besan devrait rester importante durant toute la période actuelle de consommation et de fêtes, ancrant la demande fondamentale même si certaines substitutions entre légumineuses se produisent. Les gains du masoor domestique soulignent la fermeté plus générale du complexe des légumineuses, tandis que la faiblesse de l’urad importé et les évolutions contrastées du tur et du moong montrent que la vigueur des prix n’est pas uniforme pour toutes les légumineuses.

Météo et perspectives de récolte

Le risque météorologique se concentre sur deux zones : la production australienne de pois chiches et la saison de rabi en Inde. Les informations faisant état de conditions défavorables en Australie laissent entrevoir des pertes potentielles de rendement ou de qualité, qui pourraient limiter la disponibilité des pois chiches kabuli et maintenir les offres internationales à des niveaux élevés. Cela revêt une importance particulière alors que l’Inde a déjà réduit sa dépendance aux importations cette année. En Inde, la lenteur des semis de rabi dans les principaux États producteurs de chana est étroitement liée aux déficits d’humidité et aux précipitations irrégulières. Une amélioration des précipitations en novembre pourrait atténuer une partie des risques actuels liés à l’offre. Toutefois, tout retard persistant ou transfert de surfaces vers des cultures concurrentes resserrerait davantage le bilan 2026/27 et devrait soutenir les prix jusqu’à la prochaine campagne commerciale.

Fondamentaux et sentiment du marché

Dans l’ensemble, les fondamentaux du pois chiche évoluent de manière constructive. La baisse des importations, les risques de production liés aux conditions météorologiques et la lenteur des semis indiquent un marché plus étroitement équilibré. Dans le même temps, la demande intérieure de besan et de chana dal pendant la saison de consommation est solide, offrant un débouché fiable pour le chana brut. Le sentiment du marché reste néanmoins prudent. Les transformateurs demeurent sensibles aux pressions sur les marges et aux signaux de politique gouvernementale, notamment concernant d’éventuelles mises sur le marché de stocks ou des mesures d’importation pour d’autres légumineuses. Les performances contrastées du tur, du moong et de l’urad encouragent également des stratégies d’achat sélectives plutôt qu’une constitution agressive de stocks. Il en résulte un marché où les replis attirent la demande des utilisateurs finaux, mais où les hausses durables peuvent être limitées par des prises de bénéfices.

Perspectives de marché

• Court terme (1 à 3 prochaines semaines) : biais modérément haussier pour les valeurs indiennes du pois chiche FOB, la demande intérieure des usines de dal et la faiblesse des flux d’importation apportant un soutien. Les informations météorologiques concernant les conditions de la récolte australienne et les semis de rabi seront les principaux catalyseurs.
• Importateurs et acheteurs : envisager de couvrir les besoins à court terme lors des replis des prix, notamment pour les calibres privilégiés de 42–46, compte tenu de l’amélioration de la demande et des inquiétudes croissantes concernant la disponibilité future. Éviter une exposition à terme excessive jusqu’à ce que la situation des semis de rabi s’éclaircisse.
• Producteurs et détenteurs de stocks : la fermeté actuelle plaide pour des ventes échelonnées plutôt qu’une liquidation massive. Il convient toutefois de conserver une certaine flexibilité afin d’accélérer les ventes si la politique gouvernementale ou une amélioration soudaine des conditions de semis réduit la pénurie perçue.

Au cours des trois prochains jours, les prix indiens du pois chiche sur les principales bases FOB, telles que New Delhi et Rajkot, devraient rester fermes à légèrement haussiers, les marchés domestiques suivant la demande persistante des usines de dal et surveillant attentivement à la fois l’évolution des conditions météorologiques en Australie et le rythme des semis de rabi en Inde.