Niemiecka pszenżyto lekko w górę, wspierane przez mocny kompleks paszowy

Ceny pszenżyta z odbiorem z gospodarstwa w Dolnej Saksonii nadal powoli rosną, wspierane przez mocny kompleks zbóż paszowych oraz solidny lokalny popyt ze strony wytwórni pasz treściwych. Przy w dużej mierze zakończonych żniwach i pogorszonych perspektywach dla kukurydzy, krótkoterminowy potencjał spadkowy wydaje się ograniczony, podczas gdy potencjał wzrostowy pozostaje ograniczony przez komfortową ogólną dostępność zbóż oraz konkurencję ze strony pszenicy i jęczmienia. Pszenżyto w Niemczech pozostaje atrakcyjnie wyceniane względem innych zbóż paszowych, co pomaga utrzymać stabilny popyt, mimo że ogólna produkcja zbóż w UE w 2026 r. ma spaść w porównaniu z rokiem ubiegłym z powodu letnich upałów i suszy. Regionalne raporty cen zbóż w Niemczech potwierdzają mocny ton rynku paszowego, podczas gdy krótkoterminowa pogoda w północnych Niemczech jest w dużej mierze neutralna dla podaży, ale sprzyja sprawnej logistyce. W najbliższych dniach ceny w Dolnej Saksonii prawdopodobnie pozostaną stabilne lub lekko mocniejsze, o ile nie dojdzie do szerszej korekty na rynku pszenicy i jęczmienia.

Prices

Ostatnie wskazania cen z odbiorem z gospodarstwa dla pszenżyta paszowego (maks. 14% wilgotności, EXW Drentwede) sugerują umiarkowany, ale stały trend wzrostowy na początku września, przy obecnych poziomach około 230 EUR/t. Jest to spójne z szerszymi wskazaniami dla pszenżyta w Niemczech i UE na poziomie około 160–180 EUR/t z odbiorem z gospodarstwa lub lokalnego silosu w regionach zachodnich i południowych, po uwzględnieniu frachtu i różnic jakościowych.

Regionalne komentarze rynkowe podkreślają, że ceny paszowego pszenżyta w Niemczech nieco wzrosły, na fali mocnego popytu i konkurencyjności względem pszenicy i żyta w dawkach paszowych. Wskazania referencyjne dla UE‑27 na poziomie około 160–165 EUR/t z dostawą do niemieckich hubów, takich jak Kolonia, wspierają ten ruch, sugerując jedynie ograniczoną presję arbitrażową z regionu na ceny w Dolnej Saksonii.

*Szacunkowe dostosowanie poziomu rynku Drentwede do odniesień regionalnych i unijnych.

Supply & Demand

Niemcy w dużej mierze płynnie zakończyły żniwa zbóż ozimych, a ogólna dostępność zbóż chlebowych jest opisywana jako wystarczająca. W tym kontekście pszenżyto korzysta ze swojej roli jako opłacalnego substytutu zboża paszowego, zwłaszcza tam, gdzie ceny pszenicy i jęczmienia wzrosły w ślad za drożejącą pszenicą na rynkach światowych i regionalnym zacieśnieniem podaży zbóż paszowych.

W całej UE najnowsze analizy wskazują, że produkcja zbóż w 2026 r. spadnie w porównaniu z 2025 r. z powodu rekordowej fali upałów i suszy w czerwcu, przy czym Niemcy należą do kluczowych krajów przyczyniających się do spadku wolumenów. Choć pszenżyto jest mniejszym segmentem niż pszenica czy kukurydza, każdy spadek dostępności zbóż grubonasiennych, a szczególnie plonów kukurydzy, zacieśnia ogólny bilans zbóż paszowych, pośrednio wspierając ceny pszenżyta.

W Niemczech obniżone oczekiwania plonów kukurydzy oraz wczesne zakiszanie plantacji dotkniętych suszą są sygnalizowane w najnowszych komentarzach dotyczących jęczmienia i zbóż paszowych. Podnosi to względne znaczenie zbóż drobnonasiennych, takich jak jęczmień, żyto i pszenżyto, w dawkach paszowych na sezon żywieniowy 2026/27, co pomaga podtrzymać lokalny popyt na pszenżyto.

Fundamentals & External Drivers

Na rynku globalnym kontrakty terminowe na pszenicę gwałtownie wzrosły od końca sierpnia w związku z utrzymującymi się zakłóceniami eksportu zboża z regionu Morza Czarnego, ponownie wprowadzając premię za ryzyko geopolityczne na rynkach zbożowych. Choć pszenżyto nie jest bezpośrednio przedmiotem obrotu na głównych giełdach terminowych, jego wycena w Niemczech jest ściśle powiązana z poziomem cen pszenicy paszowej i jęczmienia, które są wspierane przez wyższe globalne benchmarki.

Raporty cenowe z UE i regionów niemieckich pokazują ogólnie mocne notowania zbóż paszowych, przy czym pszenżyto podąża za jęczmieniem paszowym i pszenicą paszową, zamiast kształtować się niezależnie. W kilku zachodnich regionach Niemiec ceny spot pszenżyta skupiają się wokół średnich poziomów 160‑kilku do niskich 180‑kilku EUR za tonę, nieco poniżej lub na poziomie porównywalnych kwotowań jęczmienia paszowego, co potwierdza jego rolę jako konkurencyjnie wycenionej alternatywy w dawkach paszowych.

Weather & Logistics (Lower Saxony)

Dla Drentwede i okolic Dolnej Saksonii trzydniowa prognoza na okres od 10 do 12 września wskazuje na przeważnie pochmurne warunki z łagodnymi temperaturami (maksima około 19–21°C) i jedynie lekkie, przelotne opady. Taka pogoda jest neutralna do lekko pozytywnej dla działań pożniwnych, wspierając dosuszanie ziarna, obsługę na gospodarstwie i krótkodystansową logistykę bez istotnego ryzyka dla jakości.

Ponieważ zbiory pszenżyta są praktycznie zakończone, pogoda w krótkim terminie nie wpływa już na plony, ale może oddziaływać na koszty transportu i zachowania sprzedających. Przy sprzyjających warunkach i mocnych cenach zbóż paszowych rolnicy w Dolnej Saksonii prawdopodobnie będą utrzymywać wyważone tempo sprzedaży, zamiast szybko wprowadzać duże wolumeny na rynek, co pomaga utrzymać wsparcie cen pszenżyta na rynku lokalnym.

Trading Outlook

• Nastawienie (kolejne 1–2 tygodnie, Dolna Saksonia): Stabilne do umiarkowanie wzrostowego dla pszenżyta paszowego, pod warunkiem utrzymania mocnych notowań na rynkach pszenicy i jęczmienia.
• Producenci: Rozważyć sprzedaż w transzach, wykorzystując obecną siłę rynku do sprzedaży części wolumenów na IV kwartał, przy jednoczesnym utrzymaniu części pozycji na wypadek dalszego wsparcia ze strony kontraktów terminowych na pszenicę lub niedoborów kukurydzy.
• Nabywcy pasz: Zabezpieczać krótkoterminowe zakupy pszenżyta tam, gdzie wyceniane jest ono z wyraźnym dyskontem wobec pszenicy i jęczmienia paszowego; rozważyć umiarkowane przedłużenie pokrycia na IV kwartał, monitorując jednocześnie globalne uwarunkowania dla pszenicy i kukurydzy.
• Handlowcy: Poziomy bazowe w Dolnej Saksonii wydają się do obrony; wykorzystywać krótkotrwałe spadki na rynkach terminowych lub w regionalnym sentymencie zbożowym do zabezpieczania wolumenów zastępczych.

3‑Day Regional Price Indication (Lower Saxony, DE)

• Triticale, feed, EXW farm Drentwede: ≈ 228–233 EUR/t w ciągu najbliższych trzech dni handlowych (10–12 września 2026 r.), z tonem stabilnym do lekko mocniejszego, ściśle podążającym za szerszym niemieckim kompleksem zbóż paszowych.