Ceny niemieckiego pszenżyta lekko rosną, ponieważ popyt paszowy pozostaje stabilny

Ceny pszenżyta paszowego w północnych Niemczech rosną, a poziomy EXW w Drentwede lekko wzrosły tydzień do tygodnia, wspierane przez stabilne regionalne ceny zbóż paszowych i utrzymujący się popyt ze strony hodowców. Potencjał wzrostowy w najbliższym czasie wydaje się ograniczony przez komfortową dostępność zbóż w Niemczech i całej UE, jednak spadki są również amortyzowane, ponieważ pszenżyto pozostaje atrakcyjnie wycenione względem pszenicy paszowej i jęczmienia. Niemiecki kompleks zbóż paszowych porusza się w stosunkowo wąskim przedziale, jednak najnowsze notowania z północnych i południowych Niemiec pokazują, że pszenżyto utrzymuje niewielką premię względem jęczmienia paszowego i konkuruje cenowo z pszenicą paszową niższej jakości. Orientacyjne regionalne raporty rynkowe ze Szlezwiku-Holsztynu i Bawarii wskazują, że pszenżyto na dostawy listopadowe kosztuje głównie od średnich do wysokich 100 EUR za tonę, co potwierdza stabilny, lecz nieco mocniejszy ton względem października. W Dolnej Saksonii duża koncentracja hodowli zwierząt i trwające zasiewy ozimin wspierają lokalny popyt, podczas gdy łagodna pogoda na początku listopada nie powoduje bezpośrednich szoków podażowych w istniejących zapasach. Ogólnie krótkoterminowe ryzyka cenowe są lekko przechylone w stronę wzrostów, lecz dynamika pozostaje ograniczona.

Ceny

Najnowsze regionalne notowania z północnych i południowych Niemiec wskazują na stabilny, lecz niezbyt dynamiczny rynek pszenżyta. W Szlezwiku-Holsztynie orientacyjne ceny pszenżyta w tygodniu 9–15 listopada wynoszą około dolnych do średnich 160 EUR za tonę, nieco powyżej poziomu z ubiegłego roku i zasadniczo stabilnie tydzień do tygodnia. Dane bawarskie z początku listopada pokazują ceny pszenżyta głównie w przedziale 160–180 EUR/t, ze średnią w pobliżu średnich 160 EUR za tonę, potwierdzając podobną wycenę na południu.

W porównaniu z innymi zbożami paszowymi poziomy te utrzymują konkurencyjną wycenę pszenżyta względem pszenicy paszowej i tylko umiarkowaną premię względem jęczmienia paszowego, ograniczając substytucję pszenżyta w recepturach paszowych. Tabele porównawcze UE wskazują, że pszenica paszowa w Mannheim kosztuje na początku listopada około niskich 200 EUR za tonę, pozostawiając pszenżyto z dyskontem, które powinno wspierać popyt w mieszankach zbożowych.

Podaż i popyt

Bilans zbóż w UE na sezon 2026/27 pozostaje stosunkowo komfortowy, jednak Komisja Europejska wskazuje, że letnie upały i susza ograniczyły dostępność pasz w niektórych częściach wspólnoty, szczególnie kukurydzy i pasz z użytków zielonych. Wspiera to popyt na alternatywne zboża paszowe, takie jak pszenżyto, zwłaszcza w regionach o dużej koncentracji hodowli, takich jak Dolna Saksonia, gdzie znajduje się znaczna część niemieckiej produkcji trzody chlewnej i drobiu.

Dane dotyczące perspektyw UE pokazują niewielkie zwiększenie powierzchni upraw zbóż mieszanek i pszenżyta w kluczowych państwach członkowskich, co odzwierciedla jego wysoką wartość paszową i odporność agronomiczną. W Niemczech pszenżyto pozostaje przede wszystkim krajowym zbożem paszowym o ograniczonym handlu transgranicznym, dlatego lokalne kształtowanie cen jest ściśle powiązane z krajowym kompleksem zbóż paszowych i marżami hodowców, a nie z dynamiką eksportu. Niemcy zasadniczo występują jako eksporter netto zbóż paszowych, co w normalnych warunkach również ogranicza ekstremalne wzrosty cen pszenżyta.

Pogoda i stan upraw (DE)

W Dolnej Saksonii, gdzie znajduje się Drentwede, warunki na początku listopada są sezonowo chłodne i stosunkowo wilgotne, co odpowiada przejściowemu klimatowi umiarkowanemu morsko-kontynentalnemu tego regionu. W ciągu ostatnich kilku dni nie odnotowano poważnych zakłóceń pogodowych dotyczących istniejących zapasów pszenżyta ani trwających zasiewów ozimin w północnych Niemczech, a logistyka pozostaje normalna.

Ponieważ żniwa dawno się zakończyły, obecna pogoda wpływa głównie na warunki glebowe dla zbóż ozimych i jakość późnych prac polowych, a nie na wielkość dostępnych zapasów ze starych zbiorów. Przy braku silnych mrozów lub nadmiernych opadów pogoda jest więc czynnikiem neutralnym do umiarkowanie wspierającego, podtrzymując rutynową sprzedaż przez rolników, zamiast wywoływać pilne decyzje marketingowe lub problemy magazynowe.

Fundamenty i czynniki ryzyka

• Powiązania w kompleksie paszowym: Raporty regionalne pokazują stabilne ceny kukurydzy i pszenicy paszowej w Niemczech, pozostawiając pszenżyto atrakcyjnie przecenione i wspierając jego udział w recepturach paszowych.
• Popyt ze strony hodowców: Duża koncentracja hodowli zwierząt w Dolnej Saksonii i sąsiednich landach nadal generuje stabilny popyt bazowy na zboża paszowe, w tym pszenżyto, ograniczając potencjał spadkowy lokalnych wartości EXW.
• Czynniki makroekonomiczne i ryzyko Morza Czarnego: Unijne raporty dotyczące rynku zbóż nadal wskazują na niepewność związaną z eksportem z regionu Morza Czarnego, co może zaostrzać lub łagodzić bilans zbóż paszowych w UE i pośrednio wpływać na ceny pszenżyta, szczególnie jeśli ceny pszenicy paszowej lub jęczmienia zmienią się gwałtownie.

Perspektywy handlowe (krótkoterminowe)

• Dla sprzedających: Obecne wskazania EXW w północnych Niemczech znajdują się w górnej części ostatnich przedziałów, lecz nadal pozostawiają dyskonto względem pszenicy paszowej; warto rozważyć stopniową sprzedaż podczas niewielkich wzrostów, zwłaszcza jeśli lokalni nabywcy wykażą zainteresowanie dostawami w najbliższym terminie.
• Dla kupujących/wytwórców pasz: Pszenżyto pozostaje konkurencyjnie wycenione względem innych zbóż paszowych; utrzymanie lub nieznaczne zwiększenie udziału pszenżyta w recepturach wydaje się uzasadnione, o ile ceny regionalne pozostaną w pobliżu obecnych poziomów.
• Zarządzanie ryzykiem: Należy obserwować wszelkie gwałtowne zmiany cen kukurydzy i pszenicy paszowej oraz nowe doniesienia z regionu Morza Czarnego, które mogą w ciągu kilku dni przeszacować cały niemiecki kompleks paszowy i wpłynąć również na pszenżyto.

3-dniowa kierunkowa prognoza cen (DE)

• Północne Niemcy (w tym Dolna Saksonia): Stabilnie do nieco mocniej; stabilny popyt i mocna pszenica paszowa sugerują łagodną tendencję wzrostową, lecz nie oczekuje się gwałtownych ruchów.
• Niemcy zachodnie: Przeważnie stabilnie; ograniczona liczba nowych impulsów rynkowych, a pszenżyto podąża za szerszym koszykiem zbóż paszowych.
• Niemcy południowe: Stabilnie; notowania bawarskie wskazują na dobrze zbilansowany rynek z niewielkim potencjałem dalszych krótkoterminowych wzrostów przy braku zewnętrznych szoków.