Niemieckie ceny pszenżyta paszowego lekko spadają, ale pozostają stabilne dzięki solidnemu popytowi paszowemu

Ceny pszenżyta paszowego w północnych Niemczech nieznacznie obniżyły się w tym tygodniu, ale pozostają historycznie wysokie, wspierane przez solidny popyt ze strony wytwórni pasz oraz jedynie umiarkowaną poprawę podaży zbóż. Przy braku poważnych zagrożeń pogodowych oraz przy pszenicy i jęczmieniu paszowym pełniących rolę głównych punktów odniesienia, krótkoterminowy obraz rynku pszenżyta jest zasadniczo boczny z lekkim nastawieniem spadkowym. Po relatywnie zróżnicowanych zbiorach zbóż w Niemczech w 2026 r. pszenżyto nadal handlowane jest jako niszowe zboże paszowe, ściśle powiązane z szerszym kompleksem paszowym. Oficjalne szacunki zbiorów wskazują na nieznacznie poniżej średniej ogólną produkcję zbóż, ale bez niedoboru, co ogranicza potencjał dalszych wzrostów cen wtórnych zbóż, takich jak pszenżyto. Jednocześnie dane dotyczące produkcji mieszanek paszowych pokazują stabilne lub rosnące zużycie zbóż w dawkach dla drobiu i trzody chlewnej, utrzymując stabilny popyt bazowy. W Dolnej Saksonii lokalni nabywcy nadal wykazują zainteresowanie dostawami w najbliższych terminach, ale stają się coraz bardziej wrażliwi na cenę, ponieważ alternatywne zboża paszowe stają się bardziej konkurencyjne.

Prices

Aktualne ceny pszenżyta paszowego „ex‑farm” w Drentwede w Dolnej Saksonii wynoszą około 0,228 EUR/kg (≈ 228 EUR/t) EXW na dzień 10 września 2026 r., nieco poniżej poziomów z początku tygodnia, ale wciąż powyżej poziomów obserwowanych pod koniec sierpnia. Lokuje to Drentwede zasadniczo w środkowej do górnej części niemieckiego przedziału cen pszenżyta, przy czym notowania bawarskie wynoszą obecnie około 160–175 EUR/t w zależności od lokalizacji i terminu dostawy.

Regionalne komentarze rynkowe dla Niemiec potwierdzają stabilne, krajowe ceny pszenżyta w korytarzu około 160–185 EUR/t, przy czym Dolna Saksonia skłania się ku górnej części przedziału ze względu na silny lokalny popyt paszowy. W porównaniu z poziomami z początku żniw rynek notował stopniowe umacnianie, ale ostatnie niewielkie cofnięcie cen w Drentwede sugeruje, że oferty na szybkie terminy napotykają pewien opór ze strony mieszalni pasz i handlowców.

Supply & Demand

Zbiory zbóż w Niemczech w 2026 r. (z wyłączeniem kukurydzy) szacuje się na około 37,5 mln ton, czyli o około 5–6% mniej niż w 2025 r., co odzwierciedla niższe plony średnie po epizodach stresu pogodowego. W tym ujęciu pszenżyto pozostaje niewielkim, lecz ważnym zbożem paszowym, uprawianym głównie na lżejszych glebach i zużywanym blisko miejsca produkcji. Krajowe statystyki potwierdzają stabilne lub nieznacznie niższe areały pszenżyta w niektórych regionach, ale bez gwałtownego spadku, który wskazywałby na niedobór.

Po stronie popytu, najnowsze dane dotyczące struktury mieszanek paszowych w Niemczech wskazują na stabilną lub nieco wyższą produkcję pasz dla drobiu i trzody chlewnej w sezonie 2025/26, co podtrzymuje zużycie zbóż na cele paszowe. Komentarze rynkowe od niemieckich handlowców pszenżytem wskazują na utrzymujące się zainteresowanie ze strony regionalnych wytwórni pasz, które cenią dobre właściwości żywieniowe pszenżyta, ale pozostają bardzo wrażliwe na cenę względem pszenicy i jęczmienia paszowego. Tak długo, jak ogólna podaż zbóż pozostaje wystarczająca, pszenżyto raczej nie będzie w stanie istotnie oderwać się cenowo od konkurencyjnych zbóż paszowych.

Weather & Crop Conditions (DE)

Dla Drentwede w Dolnej Saksonii krótkoterminowa prognoza pogody na 12–14 września 2026 r. wskazuje na przeważnie pochmurne warunki z łagodnymi temperaturami około 20–21°C, okresowymi, słabymi opadami deszczu oraz przejściowym ostrzeżeniem przed mgłą w godzinach porannych. Ponieważ zbiory pszenżyta w 2026 r. są w dużej mierze zakończone, taki przebieg pogody wpływa głównie na późniejsze prace polowe i logistykę, a nie na plony. Nie przewiduje się istotnych zakłóceń pogodowych dla magazynowania ziarna ani transportu na krótkich dystansach.

W szerszej perspektywie europejskiej skutki finansowe fali upałów z wczesnego lata dla upraw zbóż wydają się możliwe do opanowania, choć w niektórych krajach, takich jak Francja i Węgry, odnotowano istotne straty plonów. Niemcy również doświadczyły spadków plonów związanych z upałami, ale obecne oficjalne dane zbiorów sugerują, że zostały one częściowo zrekompensowane przez lepsze warunki w późniejszej części sezonu. W efekcie pogoda nie jest obecnie głównym czynnikiem wspierającym wzrost cen pszenżyta w Niemczech.

Fundamentals & Market Drivers

• Bilans zbóż: Nieco mniejsze zbiory zbóż w Niemczech w 2026 r. uszczuplają bilans w porównaniu z 2025 r., ale nie tworzą deficytu, dzięki czemu pszenżyto pozostaje relatywnie dobrze zaopatrzone.
• Popyt paszowy: Najnowsze statystyki sektora paszowego i raporty rynkowe wskazują na silny popyt na zboża ze strony producentów żywca, szczególnie trzody chlewnej i drobiu, co wspiera poziomy bazowe cen zbóż paszowych, w tym pszenżyta.
• Konkurencja z innymi zbożami paszowymi: Ceny pszenżyta są ściśle powiązane z punktami odniesienia dla pszenicy i jęczmienia paszowego, a handlowcy śledzą te rynki, aby określić kierunek. Tam, gdzie pszenica i jęczmień tanieją, pszenżyto stoi w obliczu presji substytucyjnej i ma ograniczoną przestrzeń do dalszych wzrostów cen.
• Przepływy handlowe: Transgraniczny handel mieszankami zbóż i pszenżytem między Polską, Niemcami i sąsiednimi państwami UE pozostaje relatywnie niewielki i okazjonalny, co wzmacnia znaczenie lokalnej równowagi popyt‑podaż w kształtowaniu cen.

Trading Outlook & 3‑Day Price Indication

• Producenci (DE): Przy cenach „ex‑farm” około 228 EUR/t w Drentwede i regionalnych korytarzach sięgających do około 185 EUR/t w innych regionach, sprzedaż części pozostałych zapasów starego zbioru przy niewielkich zwyżkach wydaje się rozsądną strategią, przy jednoczesnym utrzymaniu bazowego wolumenu jako zabezpieczenia na wypadek potencjalnego umocnienia rynku zbóż paszowych.
• Mieszalnie pasz: Zabezpieczenie potrzeb w najbliższych terminach wydaje się wskazane przy cenach stabilnych, ale nie przegrzanych. Lekki, schodkowy zakup na niewielkich spadkach może zabezpieczyć potrzeby jesienne bez gonienia rynku wyżej.
• Handlowcy: Możliwe są okazje bazowe między regionami, takimi jak Bawaria i północne Niemcy, gdzie różnice względem lokalnych punktów odniesienia (pszenica/jęczmień) oraz koszty logistyki mogą tworzyć krótkoterminowe okna arbitrażowe.

W ciągu najbliższych trzech dni handlowych (12–14 września 2026 r.) ceny pszenżyta w Drentwede i szerszej Dolnej Saksonii powinny poruszać się bocznie w wąskim przedziale, z lekką tendencją spadkową, jeśli pszenica i jęczmień paszowy dalej osłabną. Krótkoterminowe wskazania regionalne mówią o około 225–230 EUR/t EXW dla standardowego pszenżyta paszowego w północnych Niemczech oraz około 160–175 EUR/t w regionach południowych, przy założeniu stabilnych rynków zewnętrznych i braku nagłych zmian w popycie paszowym.