Niemieckie ceny żyta paszowego stabilne, podczas gdy oferty z basenu Morza Czarnego pozostają wysokie

Ceny niemieckiego żyta paszowego nieznacznie rosną przy stabilnym lokalnym popycie, podczas gdy wartości FOB z Ukrainy pozostają pod presją, utrzymując silną konkurencję eksportową, ale jak dotąd nie obniżając niemieckich poziomów ex‑farm. Rynki żyta w północnych Niemczech są pod koniec października względnie stabilne; odbiorcy pasz pokrywają najbliższe potrzeby, lecz unikają agresywnych zakupów terminowych. Obfite, choć dotknięte suszą, dostawy zbóż w 2026 r. oraz utrzymująca się presja kosztowa w sektorze hodowlanym sprawiają, że popyt na zboża paszowe pozostaje wrażliwy cenowo, jednak oficjalne dane UE nadal pokazują, że żyto utrzymuje premię względem średniej z 12 miesięcy. Spokojna, nieco łagodniejsza pogoda w Dolnej Saksonii i Bremie sprzyja sprawnej logistyce gospodarstw, nie powodując ryzyka dla zbiorów ani jakości. W tym otoczeniu umiarkowanie wyższe wskazania ex‑farm w północno-zachodnich Niemczech kontrastują z niższymi ofertami z basenu Morza Czarnego, dzięki czemu niemieccy sprzedający pozostają konkurencyjni w regionalnych recepturach paszowych, bez wywoływania fali nowych transakcji eksportowych.

Ceny

Niemieckie żyto paszowe (wilgotność maks. 14%, pochodzenie DE, EXW Drentwede) jest obecnie wskazywane na poziomie 0.21 EUR/kg EXW, wobec 0.20 EUR/kg dwa dni wcześniej, co oznacza umiarkowane krótkoterminowe umocnienie pod koniec października.

Agregat unijnych cen żyta wynosi 161.7 EUR/t według najnowszej dostępnej kwotacji z 25 października, czyli około 4–5% powyżej średniej z 12 miesięcy, potwierdzając zasadniczo wspierające otoczenie cenowe w całym bloku.

Żyto pochodzenia czarnomorskiego (pochodzenie UA, FOB Odesa) jest obecnie oferowane po 0.118 EUR/kg FOB, nieco poniżej poziomu z ubiegłego tygodnia i z wyraźnym dyskontem względem niemieckich wartości ex‑farm. Dyskonto nadal ogranicza potencjał wzrostowy cen w głębi UE, lecz jak dotąd nie przełożyło się na wyraźny trend spadkowy w północnych Niemczech, gdzie bieżący popyt fizyczny pozostaje wystarczający.

Podaż i popyt

Niemcy pozostają największym producentem żyta na świecie i wraz z Polską odpowiadają za ponad 70% unijnego areału oraz produkcji żyta, stanowiąc podstawę regionalnej podaży. Oficjalny niemiecki raport ze zbiorów za 2026 r. wskazuje na straty plonów związane z pogodą w sektorze zbóż, a całkowitą produkcję ziarna szacuje około 7% poniżej poziomu z poprzedniego roku z powodu wiosennej suszy i letnich upałów.

Pomimo niższych plonów dane na poziomie UE wskazują jedynie na umiarkowane ograniczenie dostępności żyta, ponieważ niewielki wzrost areału zasiewów w Niemczech i Polsce częściowo kompensuje wpływ pogody. Wykorzystanie paszowe w Niemczech wspiera utrzymująca się presja w sektorze hodowlanym, gdzie rolnicy poszukują opłacalnych zbóż; żyto konkuruje z jęczmieniem i pszenicą, a bieżące październikowe wytyczne lokują niemieckie żyto paszowe mniej więcej w średnim do wyższego przedziału głównych zbóż paszowych po uwzględnieniu wartości energetycznej.

Po stronie popytu spożycie żyta przez ludzi w Niemczech pozostaje strukturalnie stabilne lub nieznacznie spada, bez najnowszych informacji o szoku popytowym. Popyt eksportowy ograniczają tańsze oferty z basenu Morza Czarnego oraz obfita globalna podaż alternatywnych zbóż paszowych, przez co większość niemieckiego żyta trafia na krajowy rynek paszowy, a nie do agresywnych programów eksportowych.

Fundamenty i pogoda

Unijne benchmarki cen zbóż za październik potwierdzają mocny ton na rynkach zbóż paszowych; unijne żyto paszowe kosztuje około 157 EUR/t w ujęciu średniej miesięcznej, o około 2–3% więcej niż w poprzednim miesiącu i niemal 8% powyżej poziomu sprzed roku. Jest to zgodne z lekkim wzrostem obserwowanym we wskazaniach ex‑farm w północno-zachodnich Niemczech w drugiej połowie października.

Prognozowana pogoda w północnych Niemczech (region Dolnej Saksonii i Bremy) na najbliższe trzy dni będzie spokojna i sezonowo łagodna, z temperaturami maksymalnymi około 11–12°C, przeważnie pochmurnym niebem oraz jedynie lekkimi, rozproszonymi opadami. Oczekuje się wpływu wyżu i miejscami nocnych mgieł, ale bez znaczących opadów deszczu ani wczesnych przymrozków, co oznacza minimalne zakłócenia dla przemieszczania zapasów, suszenia w gospodarstwach i bieżącej logistyki.

Ponieważ zbiory żyta zostały zakończone, główne znaczenie pogody dotyczy obecnie warunków polowych dla późnojesiennych prac i siewu kolejnych upraw. Obecna prognoza stabilnej, względnie suchej pogody sprzyja przejezdności gleby i powinna umożliwić rolnikom kontynuowanie uprawy oraz siewu ozimin bez opóźnień wywołanych pogodą.

Krótkoterminowa prognoza i pomysły handlowe

Kierunek rynku (najbliższe 3 dni, region DE): Przy mocnych benchmarkach UE, nieco wyższych tydzień do tygodnia lokalnych cenach ex‑farm w północno-zachodnich Niemczech oraz logistyce wspieranej przez sprzyjającą pogodę oczekuje się, że bieżące wartości żyta pozostaną stabilne do nieznacznie wyższych na początku przyszłego tygodnia.

Perspektywy handlowe

• Odbiorcy pasz (Niemcy): Warto rozważyć pokrycie części potrzeb na listopad–grudzień przy obecnych poziomach ex‑farm, ponieważ benchmarki UE i napięte bilanse zbóż przemawiają przeciwko krótkoterminowemu spadkowi cen, podczas gdy dyskonta z basenu Morza Czarnego są już uwzględnione w obecnej strukturze rynku.
• Producenci (północne Niemcy): Przy krajowych cenach utrzymujących premię względem ukraińskich poziomów FOB warto zachować cierpliwą strategię sprzedaży pozostałego niesprzedanego żyta, ale wykorzystywać ewentualne dalsze wzrosty do stopniowego zabezpieczania wolumenów i zarządzania ryzykiem magazynowania.
• Traderzy/eksporterzy: Różnica między niemieckim EXW a ukraińskim FOB pozostaje atrakcyjna dla importu do wrażliwych cenowo miejsc przeznaczenia; przed zajęciem dużych pozycji terminowych należy jednak dokładnie uwzględnić logistykę i premie za ryzyko w regionie Morza Czarnego.

3‑dniowa regionalna indikacja cenowa (kierunkowa)