ثبات أسعار مكعبات التفاح المجفف الصينية مع تصاعد موجات الحر في البساتين
أسعار مكعبات التفاح المجفف الصينية في أوروبا تظل مستقرة مع بقاء مخزونات الاتحاد الأوروبي مرتفعة ودخول بساتين الصين مرحلة نمو أكثر حرارة. النظرة القصيرة الأجل: حركة أفقية.
الأسعار
عروض دوردريخت FCA لمكعبات التفاح المجفف ذات المنشأ الصيني حتى 26 يونيو 2026 دون تغيير عن الأسبوع الماضي، ومستقرة مقارنة بمنتصف يونيو:
أسواق التفاح الطازج الأوروبية حالياً مستقرة مع نشاط تجاري محدود؛ ففي بولندا، وهي من المنتجين الرئيسيين في الاتحاد الأوروبي، تبقى أسعار المزرعة أواخر يونيو ثابتة، وتتركز الصادرات بشكل أساسي على بيلاروسيا ورومانيا القريبتين، في انعكاس لضعف الطلب من الأسواق الأبعد. بيئة التجارة الضعيفة هذه في التفاح الطازج تحد من فرص الصعود في عروض أسعار التفاح المجفف على المدى القصير.
العرض والطلب
من ناحية العرض، تظل الصين المنتج الأكبر عالمياً للتفاح الطازج وأحد الموردين المهمين لمنتجات التفاح المصنعة، بما في ذلك الأشكال المجففة. يشير تحليل محلي حديث من أواخر يونيو إلى أن أساسيات سوق التفاح الطازج في الصين محايدة إلى فائض طفيف في المعروض: يتم تصفية مخزونات الموسم الماضي في المخازن الباردة، والطلب في حالة ركود صيفي، والتوقعات للمحصول الجديد مواتية عموماً، مع تقدم عمليات تغليف الثمار بالأكياس بصورة جيدة في مناطق الإنتاج الرئيسية.
على مستوى العالم، كانت مخزونات التفاح الأوروبية حتى 1 مايو 2026 أعلى بنحو 30% من العام الماضي، ما يشير إلى أن المشترين في الاتحاد الأوروبي ليسوا تحت ضغط لتأمين مواد خام إضافية بأي سعر. هذا الهامش الكبير من المخزون الطازج، إلى جانب الطلب المستقر ولكن غير المنفجر على الوجبات الخفيفة من الفاكهة المجففة، يخلق سقفاً لأسعار مكعبات التفاح المجفف على الرغم من الاتجاهات طويلة الأجل القوية في مجال الوجبات الخفيفة الصحية.
الطقس وأوضاع المحصول (الصين)
الطقس في المناطق الصينية الرئيسية المنتجة للتفاح يتحول إلى حار بينما تمر الأشجار بمرحلة تطور الثمار وبدايات نمو الحجم. في مقاطعة شنشي، حول شيان وشيانيانغ، تشير توقعات الأيام العشرة إلى اتجاه حاد لارتفاع درجات الحرارة مع وصول الحرارة العظمى إلى منتصف وأعلى الثلاثينات مئوية، مع هطول مطري محدود حتى أوائل الأسبوع المقبل.
هذه الحرارة مرتفعة موسمياً لكنها لم تُصنَّف بعد على أنها متطرفة بالنسبة للبساتين، ولا توجد مؤشرات جديدة خلال الأيام الثلاثة الماضية على أضرار كبيرة مرتبطة بالطقس في الحزام الشمالي الرئيسي للتفاح. طالما أن الري كافٍ، فإن الأرجح أن تدعم الظروف الحالية تسارع نمو حجم الثمار بدلاً من أن تؤدي إلى خفض ملموس في محصول الصين لعام 2026/27. ونتيجة لذلك، تبقى توقعات المعروض على المدى القريب للتفاح المجفف المشتق من الحصاد القادم مريحة أكثر منها متشددة.
الأساسيات وتدفقات التجارة
يُقدَّر إنتاج الصين من التفاح الطازج في 2025/26 بأنه أدنى قليلاً فقط من العام السابق، بينما يظل الإنتاج العالمي مستقراً إلى حد كبير. يشير ضعف الطلب التصديري من الأسواق البعيدة على التفاح الأوروبي الطازج، جنباً إلى جنب مع ارتفاع المخزونات، إلى استمرار الاستخدام المكثف للتفاح في التصنيع عبر الاتحاد الأوروبي، بما في ذلك العصائر والتجفيف، وهو ما ينافس المادة الصينية في بعض الشرائح.
على المستوى الكلي، يبقى الأداء التصديري الشامل للصين في 2026 قوياً، مع نمو إجمالي التجارة على أساس سنوي؛ ولا توجد حالياً صدمات جديدة في سياسات التجارة أو اضطرابات لوجستية تستهدف بشكل خاص منتجات التفاح أو تدفقات الفاكهة المجففة من الصين إلى أوروبا. هذا يدعم استقرار توفر التفاح المجفف الصيني في موانئ أوروبية مثل روتردام ودوردريخت خلال الأسابيع المقبلة.
النظرة القصيرة الأجل وأفكار التداول
توقعات التداول (خلال 2–4 أسابيع)
- السيناريو الأساسي هو استمرار حركة الأسعار الأفقية لمكعبات التفاح المجفف الصينية حول 4.25–4.40 يورو/كغ FCA دوردريخت، في ضوء أساسيات متوازنة ومخزونات قوية من التفاح الطازج في أوروبا.
- مخاطر الصعود محدودة على المدى القصير؛ إذ لن يبرر تحرك صعودي مستدام إلا صدمة جوية مؤكدة في الحزام الرئيسي للتفاح في الصين أو تحسن مفاجئ في طلب الوجبات الخفيفة داخل الاتحاد الأوروبي.
- مخاطر الهبوط متواضعة لكنها قائمة إذا قام المصنعون الأوروبيون بتقديم خصومات قوية لتصفية مخزونات التفاح الطازج المرتفعة، ما يزيد من توفر المنتج المحلي المجفف.
توصيات عملية
- المشترون: من أجل التغطية القريبة الأجل، يمكن النظر في عمليات شراء متدرجة عند المستويات الحالية بدلاً من التأجيل، إذ إن الأسعار بالفعل قريبة من الحد الأدنى للنطاق الأخير، واللوجستيات تسير بسلاسة.
- البائعون: حافظوا على مستويات العروض، لكن كونوا مستعدين لتقديم خصومات تكتيكية صغيرة للصفقات ذات الأحجام الأكبر أو العقود الطويلة الأجل للدفاع عن الحصة السوقية في مواجهة المصنعين في الاتحاد الأوروبي.
- الجانبان معاً: راقبوا أحوال الطقس في يوليو في شنشي وشاندونغ وغيرها من المناطق الصينية الرئيسية المنتجة للتفاح عن كثب لرصد أي إجهاد حراري أو عواصف قد تغير توقعات المعروض.
مؤشر الاتجاه السعري لثلاثة أيام (يورو)
لأيام التداول الثلاثة القادمة (29 يونيو–1 يوليو 2026)، في ظل المعلومات الحالية:
- مكعبات تفاح مجفف 5–7 مم FCA دوردريخت: 4.35–4.40 يورو/كغ، مع ميل مستقر.
- مكعبات تفاح مجفف 8–10 مم FCA دوردريخت: 4.25–4.30 يورو/كغ، مع ميل مستقر.
- مكعبات تفاح مجفف 10–12 مم FCA دوردريخت: 4.30–4.35 يورو/كغ، مع ميل مستقر إلى ضعيف قليلاً بسبب استمرار المخزونات الأوروبية من التفاح الطازج.