سوق دوار الشمس الأوكراني: أسعار زيت عند أعلى مستوى موسمي، لكن ضغوط يوليو تتصاعد

ارتفعت أسعار زيت دوار الشمس في أوكرانيا إلى أعلى مستوى لها في موسم 2025/26 بفعل شح المعروض من البذور ومحدودية الطاقة الطحنية، لكن السوق يبدو قريباً من ذروة قصيرة الأجل. ومع تحول المعاصر إلى عصر بذور اللفت (الكانولا) وزيادة تدفقات دوار الشمس الأرجنتيني إلى الاتحاد الأوروبي، من المتوقع أن يهدأ الطلب على البذور الأوكرانية، مما سيضغط على الأسعار نزولاً خلال يوليو. يتسم مجمّع دوار الشمس الأوكراني حالياً بضغطة حادة في نهاية الموسم. يواصل المزارعون حبس الكميات المحدودة المتبقية، ما يبقي أسعار شراء البذور المحلية مرتفعة، في حين أن عدداً محدوداً فقط من المصانع يواصل تشغيل خطوط دوار الشمس. في الوقت نفسه، تماسكَت مؤشرات الأسعار العالمية لزيت دوار الشمس وبقي الطلب التصديري قوياً، خصوصاً من الهند والاتحاد الأوروبي. إلا أنه مع تسارع وتيرة عصر بذور اللفت وزيادة صادرات الأرجنتين إلى أوروبا، يتحول التوازن تدريجياً من الشح إلى الانفراج، في إشارة إلى بيئة سعرية أكثر ليونة في المرحلة المقبلة.

الأسعار

تسبّب تراجع الإمدادات من دوار الشمس في أوكرانيا قرب نهاية الموسم، إلى جانب قلة عدد المصانع التي ما زالت تقوم بعصر دوار الشمس، في دفع أسعار زيت دوار الشمس الخام إلى أعلى مستوى لها في موسم 2025/26 عند نحو 1,335–1,340 دولار/طن تسليم الميناء، أي ما يعادل تقريباً 1,240–1,245 يورو/طن بسعر الصرف الحالي. كما لا تزال أسعار الشراء المحلية مرتفعة عند نحو 32,000–33,000 هريفنيا/طن تسليم المصانع، وهو ما يعكس إحجام المزارعين عن البيع وشدة المنافسة بين المعاصر التي ما زالت تعمل.

تدعم تسعيرات السوق الفوري المادي هذه الصورة لقيم مرتفعة لكنها تميل إلى الاستقرار. تقف العروض الحالية لبذور دوار الشمس السوداء الأوكرانية قرب 0.62 يورو/كغ تسليم حدود المصنع (FCA) كييف وأوديسا، مع سعر فوب أوديسا حول 0.623 يورو/كغ. ويجري تسعير زيت دوار الشمس الخام من أوديسا (CPT) قرب 1.17 يورو/كغ، أي أقل هامشياً فقط من القمم الأخيرة، في حين تتداول أنوية دوار الشمس المقشورة المخصّصة للمخابز من أوكرانيا قرب 0.97 يورو/كغ FCA دنيبرو. وفي المناشئ المجاورة، تتداول منتجات دوار الشمس المولدوفية والبلغارية في نطاق مشابه لكن أضعف قليلاً، ما يشير إلى أن أوكرانيا تحتفظ بعلاوة سعرية معتدلة مرتبطة بندرة البذور لديها.

العرض والطلب

ترتكز الموجة الصعودية الحالية في زيت دوار الشمس الأوكراني على نموذج كلاسيكي لضغطة نهاية الموسم. فمع تناقص مخزونات البذور، يختار كثير من المزارعين الاحتفاظ بالكميات المتبقية، رهانا منهم على مزيد من المكاسب السعرية. ولا يواصل عصر دوار الشمس في مطلع يوليو سوى عدد محدود من المصانع، ما يركز الطلب في عدد أقل من المشترين ويكثف المنافسة على الإمدادات المتبقية. وقد ضاعف هذا المزيج من تأثير الحركة الصعودية إلى تسجيل أسعار زيت عند أعلى مستويات الموسم في الموانئ.

على جانب الطلب، جاءت صادرات زيت دوار الشمس من أوكرانيا قوية في الأشهر الأولى من 2026، مدعومة بمشتريات نشطة من الهند والاتحاد الأوروبي وبمؤشر عالمي متماسك لأسعار زيت دوار الشمس. وفي الوقت نفسه، بدأت طفرة في شحنات دوار الشمس وزيت دوار الشمس من الأرجنتين إلى السوق الأوروبية تحد من الاتجاه الصعودي لمادة البحر الأسود. إن زيادة الكميات الأرجنتينية المتجهة إلى الاتحاد الأوروبي، جنباً إلى جنب مع التوقعات بمحصول روسي أكبر في 2026/27، تخفف تدريجياً من المخاوف بشأن توافر الإمدادات عالمياً وتقلل حاجة المشترين الأوروبيين لمطاردة العلاوات الأوكرانية بقوة.

العوامل الأساسية والطقس

من الناحية الأساسية، ينتقل سوق دوار الشمس الأوكراني من ميزان محصول قديم مشدود إلى آفاق موسم جديد أكثر راحة. فقد دفعت الأسعار المرتفعة خلال سنة التسويق الماضية بالفعل إلى تشجيع مساحات مزروعة كبيرة من دوار الشمس لموسم 2026/27، بينما ضمنت المعاصر هوامش قوية على البذور المشتراة في فترات سابقة. ومع بدء حصاد بذور اللفت (الكانولا) واكتساب عمليات عصرها زخماً، ستقوم العديد من المصانع بإعادة توجيه خطوطها نحو بذور اللفت في يوليو، ما يقلل تلقائياً من الطلب الصناعي على بذور دوار الشمس بغض النظر عن سلوك بيع المزارعين.

أما على المدى القصير، فيتسم الطقس في مناطق دوار الشمس الرئيسية بوسط وجنوب أوكرانيا بدرجات حرارة موسمية دافئة مع زخات متفرقة، وهو ما يدعم تطور المحصول عموماً ولا يشكل حالياً محفزاً صعودياً كبيراً. وفي هذا السياق، يتمثل المحرك الهيكلي في الوقت الراهن في كيفية تخصيص طاقة المعالجة أكثر من مخاطر الطقس. ومع إعادة المعاصر توزيع طاقتها، وتوسع إمدادات البذور الزيتية والزيوت البديلة عالمياً، تبدو حالة الشح في نهاية الموسم لدوار الشمس الأوكراني مؤقتة أكثر منها هيكلية.

التوقعات وأفكار التداول

مع وصول أسعار الزيت تسليم الميناء بالفعل إلى قمة موسم 2025/26 وبقاء أسعار شراء البذور المحلية مرتفعة، تبدو معادلة المخاطر مقابل العائد لأي صعود إضافي في يوليو محدودة. فمن المنتظر أن يؤدي خفض طاقة عصر دوار الشمس مع اشتداد وتيرة عصر بذور اللفت إلى إضعاف الطلب القصير الأجل على البذور، بينما يفترض أن تُقيِّد زيادة الإمدادات الأرجنتينية إلى الاتحاد الأوروبي واحتمالات محصول أكبر في حوض البحر الأسود لموسم 2026/27 أي موجات ارتفاع إضافية. وعلى الأرجح، سيتخذ المسار السعري في يوليو شكل تراجع تدريجي لأسعار بذور وزيت دوار الشمس من المستويات الحالية المرتفعة بدلاً من موجة صعود جديدة.

• المزارعون (أوكرانيا): يمكن النظر إلى المستويات الحالية التاريخياً المرتفعة حول 0.62 يورو/كغ FCA كفرصة لتسويق الكميات المتبقية من محصول الموسم القديم قبل أن يتراجع الطلب من المعاصر بشكل أوضح في يوليو.
• المعاصر: بالنسبة للمصانع التي تواصل عصر دوار الشمس، يُنصح بمراجعة استراتيجيات شراء البذور وتجنب مطاردة علاوات نهاية الموسم؛ كما أن تحويل جزء من الطاقة إلى بذور اللفت بما يتماشى مع التحول الموسمي قد يساهم في حماية الهوامش مع تراجع أسعار دوار الشمس تدريجياً.
• المستوردون (الاتحاد الأوروبي، الشرق الأوسط وشمال أفريقيا): يمكن توزيع التغطية على فترات، إذ يشير مزيج تباطؤ الطلب الموسمي وتزايد الإمدادات الأرجنتينية إلى فرص أسعار أفضل لزيت وبذور دوار الشمس في وقت لاحق من يوليو ومطلع أغسطس.

اتجاه الأسعار خلال 3 أيام (يورو)

• بذور دوار الشمس الأوكرانية FCA المصانع (مثل كييف، أوديسا): مستقرة إلى أقل قليلاً؛ من المتوقع أن تتداول الأسعار قرب 0.62 يورو/كغ مع هامش هبوطي طفيف مع تراجع طلب المعاصر.
• بذور دوار الشمس الأوكرانية FOB البحر الأسود (أوديسا): مستقرة إلى أقل قليلاً حول 0.62–0.63 يورو/كغ، مع تراجع تدريجي في العلاوة السعرية لكنها لا تزال مدعومة بندرة المخزونات المتبقية.
• زيت دوار الشمس الخام CPT أوديسا: تحرك عرضي قرب 1.16–1.18 يورو/كغ مع ميل هبوطي طفيف من القمة الموسمية الأخيرة مع تزايد حساسية المشترين التصديريين للأسعار.