ثبات أسعار الزبيب مع تصاعد مخاوف النينيو في مناطق المنشأ الرئيسية
تحديث موجز لسوق الزبيب في يوليو 2026: أسعار مستقرة لمناشئ IN وTR وCN وCL وAF، تشدد في المخزونات وتصاعد مخاطر الطقس المرتبطة بالنينيو.
الأسعار
أسعار تصدير إرشادية وأسعار مستودعات أوروبية محسوبة باليورو (تقريبًا 1 دولار أمريكي = 0.92 يورو):
ارتفعت أسعار الجملة للعنب الطازج في دلهي خلال الأيام الأخيرة، بما يعكس شحًا موسميًا لكنه لم ينعكس بعد في حركة حادة بأسعار الزبيب المصنع.
العرض والطلب
تُظهر بيانات الصناعة الحديثة أنه لموسم 2025/26، تظل الهند وتركيا والصين وإيران من أكبر منتجي الزبيب والسلطانا، مع توقّع انخفاض الإنتاج في الهند وتركيا مقارنة بالعام السابق، في حين من المتوقع ارتفاع إنتاج الصين. وعلى الرغم من هذا إعادة التوازن، من المنتظر أن يكون إجمالي المعروض العالمي في 2025/26 أقل من الموسم الماضي، ما يعني أساسيات أكثر تشددًا إذا استقر الطلب.
من المتوقع أن يرتفع إنتاج الزبيب في أفغانستان على أساس سنوي من قاعدة منخفضة، ما يوفر مزيدًا من الخامات العلفية والمتوسطة للأسواق الإقليمية. إلا أن القيود المستمرة على صعيد الخدمات اللوجستية والبيئة الكلية، بما في ذلك تحديات أوسع في الأمن الغذائي، تحدّ من سرعة وصول الكميات الإضافية إلى قنوات التصدير المتميزة.
في الهند، تواصل البوابات الرسمية لسوق دلهي نشر بيانات عن وصولات نشطة وتحديثات لأسعار السلع الزراعية حتى 9 يوليو 2026، ما يشير إلى عدم وجود تعطّل حاد في الإمدادات حاليًا. يبدو أن طلب المستهلكين في أسواق الاستيراد الرئيسية مستقر، دون معلومات جديدة خلال الأيام الثلاثة الماضية تشير إلى صدمة كبيرة في الطلب.
الطقس وظروف المحصول (AF, CL, CN, IN, TR)
تركيا (TR – ملطية)
تشير البيانات المناخية لملطية إلى ظروف يوليو الحارة والجافة المعتادة، مع متوسط درجات حرارة عظمى يومية في أوائل الثلاثينيات مئوية وهطول أمطار ضعيف جدًا. وخلال الأيام القليلة الماضية، لم تصدر تقارير رسمية محلية جديدة تسلّط الضوء على موجات حر شديدة أو عواصف أو برد يلحق ضررًا مباشرًا بالكروم.
الصين (CN – شينجيانغ)
تتمتع شينجيانغ، المنطقة الأساسية لإنتاج الزبيب في الصين، عادةً بصيف حار وجاف، حيث يتميز شهر يوليو بدرجات حرارة مرتفعة وهطول محدود للأمطار. تركز النشرات الوطنية الحديثة على نتائج الحبوب الصيفية على نطاق أوسع، دون تحذيرات جديدة بشأن أضرار في الكروم خلال الأيام الثلاثة الماضية. وعليه، يبدو الطقس الحالي دافئًا موسميًا لكنه ليس معطِّلًا بشكل استثنائي لعنب الزبيب.
الهند (IN)
يتركز إنتاج الزبيب في الهند في ولايات مثل مهاراشترا؛ وبينما لا توجد نشرة مخصصة للعنب لشهر يوليو 2026 خلال الأيام الثلاثة الماضية، لم يؤدِّ تقدم الرياح الموسمية إلى إطلاق أي تحذيرات رسمية جديدة بشأن فيضانات في مزارع الكروم أو تفشّي أمراض في الأحزمة الرئيسية المنتجة. وبالاقتران مع استمرار سير العمليات السوقية بشكل مستقر في دلهي، يُقيَّم الطقس كعامل محايد على المدى القريب بالنسبة للمخزونات القائمة وأعمال الحقل المتأخرة في الموسم.
تشيلي (CL)
يُدار عرض الزبيب في تشيلي حاليًا من خلال محصول تم حصاده بالفعل في وقت سابق من العام. ولم تُسجّل خلال الأيام الثلاثة الماضية أي اضطرابات جديدة مرتبطة بالطقس تؤثر في صادرات العنب المجفف في ملخصات السلع الدولية. ومع كون المحصول موجودًا إلى حد كبير في التخزين، فإن مخاطر الطقس قصيرة الأجل على كميات فليم جامبو المتاحة لعام 2026 منخفضة.
أفغانستان (AF)
يُظهر الرصد الموسمي لأفغانستان هطول أمطار أقل من المتوسط عمومًا في العديد من المناطق لموسم 2025/26، لكن مع غلال حبوب قريبة من المتوسط، ودون تسجيل صدمات طقس مفاجئة خلال الأيام القليلة الماضية. هذا النمط يشير إلى وجود مخاطر توتر مائي للكروم في ظل مناخ يزداد دفئًا، لكن دون شيء حاد حتى الآن يكفي لتغيير توقعات إمدادات الزبيب لعام 2026.
الأساسيات وعوامل المخاطر
- توازن الإنتاج: من المتوقع أن يكون إنتاج الزبيب العالمي في 2025/26 أقل قليلًا من 2024/25، ويرجع ذلك أساسًا إلى تراجع المحاصيل في الهند وتركيا وإيران، مع تعويض جزئي بزيادة الإنتاج في الصين وبعض مناطق نصف الكرة الجنوبي.
- المخزونات: من المتوقع انخفاض المخزونات الختامية من 154,000 طن في 2024/25 إلى نحو 137,000 طن في 2025/26، ما يشير إلى تشدد تدريجي إذا ظل الاستهلاك مستقرًا.
- مخاطر النينيو: تشير الإحاطات المناخية العالمية في أوائل يوليو 2026 إلى أن النينيو من المتوقع أن يشتد حتى أواخر 2026، مع ارتفاع احتمالات حدوث موجات حر وجفاف شاذة في عدة مناطق زراعية. وبالنسبة لمنتجي الزبيب، يزيد ذلك المخاطر المتوسطة الأجل على دورة العنب المقبلة أكثر من تأثيره على المخزونات الحالية.
- العوامل الكلية واللوجستية: تظل مخاطر تدفقات التجارة مرتفعة بالنسبة لأفغانستان بسبب النزاع والقيود على البنية التحتية، رغم أن هذا يؤثر بشكل رئيسي في الإمدادات ذات الدرجات المنخفضة. أما كبار المصدّرين الآخرين (تركيا، الصين، الهند، تشيلي) فلا تظهر لديهم صدمات لوجستية جديدة خلال الأيام الثلاثة الماضية.
آفاق التداول ومؤشر الأسعار خلال 3 أيام
آفاق التداول (الأسبوع إلى الأسبوعين القادمين)
- المشترون: يُنصح بالنظر في تغطية الاحتياجات القريبة من الزبيب السلطانا المميز والزبيب الذهبي من تركيا والهند طالما ظلت الأسعار مستقرة مع تشدد متدرج في المخزونات العالمية. يُفضَّل تجنّب تراكم مخزونات كبيرة قبل اتضاح تأثيرات النينيو في الربع الثالث.
- البائعون (IN, TR, CN, CL, AF): الحفاظ على الانضباط السعري في أعلى الدرجات؛ إذ تبرّر الأساسيات الحالية البقاء قريبًا من المستويات الراهنة. بالنسبة للخامات العلفية والدرجات المنخفضة (أفغانستان وبعض صنف مالايار الهندي)، يُستحسن التحلّي بمرونة سعريّة للاستفادة من طلب المشترين الحساسين للأسعار.
- إدارة المخاطر: متابعة أي تحديثات في يوليو–أغسطس حول أوضاع الكروم في ملطية وشينجيانغ ومهاراشترا عن كثب، إذ قد تؤدي المؤشرات المبكرة على إجهاد حراري أو جفاف بسرعة إلى إضافة علاوة مخاطر على الأسعار الآجلة.
الرؤية الاتجاهية للأسعار خلال 3 أيام (11–13 يوليو 2026)
- الهند (IN، FOB نيودلهي): الذهبي، والبني، والأسود درجة AA – أفقي إلى متماسك قليلاً (0 إلى +1%) بدعم من طلب مستقر وعدم وجود صدمة جديدة في الإمدادات.
- تركيا (TR، FOB ملطية / FCA دوردريخت): سلطانا نوع 8–10 وRTU – مستقر (0 إلى +0.5%)، مع مراقبة التجار لمخاطر الطقس الإضافية دون تسعيرها فعليًا حتى الآن.
- الصين (CN، FCA الاتحاد الأوروبي): سلطانا – مستقر (0%)، حيث إن التوقعات الأعلى للإنتاج مُنعكسة بالفعل في الأسعار الحالية.
- تشيلي (CL، FCA الاتحاد الأوروبي): فليم جامبو – مستقر (0%) في ظل توافر مخزونات آمنة في المستودعات.
- أفغانستان (AF، درجة علف، FCA الاتحاد الأوروبي): مستقر إلى لين قليلاً (0 إلى –0.5%) في ظل توافر مناسب وإقبال من طلب حساس للأسعار.