मानसूनी जोखिमों के बीच भारतीय काजू कर्नेल की कीमतों में मजबूती

भारतीय काजू कर्नेल की कीमतें सुदृढ़ से लेकर हल्की बढ़त के साथ चल रही हैं, जिसमें नई दिल्ली में बेंचमार्क W320 और W240 ग्रेड्स की कीमतें पिछले सप्ताह की तुलना में यूरो के आधार पर थोड़ा ऊपर हैं। पुनर्जीवित लेकिन अभी भी असमान मानसून और स्थिर घरेलू मांग कीमतों को सहारा दे रहे हैं, जबकि निर्यात खरीदार चुनिंदा लेकिन सक्रिय बने हुए हैं। भारतीय स्पॉट और FOB काजू कीमतें तंग लेकिन बहुत अधिक कसी हुई नहीं, ऐसे फंडामेंटल बैकड्रॉप को ट्रैक कर रही हैं। घरेलू कर्नेल कीमतें परंपरागत W320 FCA नई दिल्ली के लिए लगभग EUR 6.30–6.40/kg के बराबर बैठती हैं, जो पिछले सप्ताह से मामूली रूप से ऊपर हैं। W320 के लिए वियतनाम रेफरेंस ऑफर प्रतिस्पर्धी बने हुए हैं लेकिन व्यापक रूप से स्थिर हैं, जिससे ऊपर की ओर की संभावनाएं सीमित हो रही हैं। दक्षिण-पश्चिम मानसून जून के अंत से सुधरा है, फिर भी अगले पखवाड़े में पश्चिमी और दक्षिणी भारत में कमजोर वर्षा के पूर्वानुमान से मौसम के आगे चलकर कच्चे काजू (RCN) की उपलब्धता को लेकर भरोसा कुछ कम होता है, जो बाजार की हल्की बुलिश धारणा को सहारा देता है।

Prices

EUR 1 = USD 1.10 की सांकेतिक दर का उपयोग करते हुए, नई दिल्ली FCA की मौजूदा कीमतें इस प्रकार अनुवादित होती हैं:

भारत के हालिया मंडी आंकड़े दिखाते हैं कि राष्ट्रीय स्तर पर काजू की औसत कीमतें लगभग INR 50,400/क्विंटल (≈ EUR 5.58/kg कच्चे मेवे के लिए) के आसपास हैं, जो प्रोसेसरों के लिए कच्चे माल की मजबूत लागत को रेखांकित करता है। 

Supply & Demand

आपूर्ति पक्ष पर, भारत महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक और केरल जैसे प्रमुख काजू उत्पादक राज्यों में दक्षिण-पश्चिम मानसून पर भारी निर्भर है। जून में वर्षा दीर्घकालिक औसत से काफी नीचे रही, लेकिन जुलाई की बारिश मध्य भारत के अधिकांश हिस्सों में फिर से सक्रिय हुई है, जिससे राष्ट्रीय वर्षा घाटा कम हुआ है और समग्र रूप से खरीफ की संभावनाएं बेहतर हुई हैं। 

हालांकि, अल्पकालिक पूर्वानुमान अब अगले दो सप्ताह में महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और केरल सहित पश्चिमी और दक्षिणी क्षेत्रों में औसत से कम वर्षा की ओर इशारा कर रहे हैं।  इससे हल्की मिट्टी पर स्थित काजू बागानों में नमी की कमी को लेकर कुछ चिंता बढ़ती है और यदि घाटा बना रहता है, तो 2026/27 की बड़ी कच्चे काजू फसल की संभावना को सीमित कर सकता है।

मांग के लिहाज से, भारतीय घरेलू खपत एक स्थिरीकरण कारक बनी हुई है, जहां स्थिर त्योहारी और कन्फेक्शनरी मांग वैश्विक अनिश्चितता के बावजूद प्रोसेसरों को अपनी रन-रेट बनाए रखने में मदद कर रही है। पहले सरकारी डैशबोर्ड ने संकेत दिया था कि अमेरिका, यूरोपीय संघ और मध्य पूर्व से मजबूत आयात मांग ने 2026 की शुरुआत तक वैश्विक कर्नेल कीमतों को मजबूत रखा, और ताजा व्यापार फीडबैक अभी भी Q4 से पहले यूरोप और मध्य पूर्व से सक्रिय पूछताछ की ओर इशारा करता है। 

वियतनामी निर्यातक प्रतिस्पर्धी कीमतों पर कर्नेल की पेशकश जारी रखे हुए हैं, हालिया बाजार रिपोर्टें W320 के लिए भुने हुए कर्नेल पर स्पेसिफिकेशन के अनुसार लगभग USD 6.6–7.2/kg के निर्यात भाव बताती हैं,  और मानक W320 के लिए FOB रेफरेंस लगभग USD 4.65/lb के आसपास हैं।  इससे पारंपरिक बाज़ारों पर भारतीय निर्यातकों के लिए तेज़ी से ऊपर जाने की गुंजाइश सीमित हो जाती है, भले ही कुछ खरीदार विशिष्ट गुणवत्ता प्रोफाइल के लिए भारत को प्राथमिकता देते हों।

Weather Outlook (India cashew belt)

भारत मौसम विभाग ने पुष्टि की है कि मानसून तटीय कर्नाटक, कोंकण एवं गोवा और केरल तक आगे बढ़ चुका है, लेकिन 1 जून से 1 जुलाई के बीच अखिल भारतीय वर्षा घाटा औसत से लगभग 38–40% नीचे बना रहा।  जुलाई की शुरुआत में पश्चिमी तट के कुछ हिस्सों पर हुई भारी बारिश ने तब से घाटे को कम किया है, लेकिन वितरण अभी भी असमान है।

आगे देखते हुए, आधिकारिक और स्वतंत्र पूर्वानुमान अगले पखवाड़े में पश्चिमी और दक्षिणी भारत पर मानसून के कमजोर होने का संकेत देते हैं, जिसका मतलब महाराष्ट्र, कर्नाटक, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश और केरल में सामान्य से कम वर्षा है।  काजू बागानों के लिए, यह पैटर्न अल्पकाल में अधिकांश रूप से सहायक नमी स्थितियों की ओर इशारा करता है, लेकिन यदि कमज़ोर वर्षा जुलाई के उत्तरार्ध और अगस्त तक जारी रहती है, तो नकारात्मक जोखिम बढ़ता जाएगा।

Fundamentals & Price Drivers

• Raw nut costs: मजबूत मंडी कीमतें और अब तक मौसम से मिली सीमित राहत भारत में कच्चे काजू की रिप्लेसमेंट लागत को ऊंचा बनाए रखती हैं, जो कर्नेल कीमतों को सहारा देती है।
• Trade flows: हालिया व्यापार आंकड़े काजू और कर्नेल के निरंतर वियतनामी निर्यात की पुष्टि करते हैं, जहां कई निर्यातक HS 0801 उत्पादों की सक्रिय रूप से शिपमेंट कर रहे हैं।  इससे आयातकों के पास भारतीय मूल के अलावा विकल्प बने रहते हैं।
• Global demand: पिछली डैशबोर्ड रिपोर्टों ने प्रमुख उपभोक्ता क्षेत्रों में सख्त आयात आपूर्ति और मजबूत रीस्टॉकिंग का संकेत दिया था; यद्यपि मौजूदा सप्ताह के आंकड़े सीमित हैं, अभी तक मांग के ध्वस्त होने के कोई संकेत नहीं हैं, और प्राइस इंडेक्स सप्ताह-दर-सप्ताह केवल मामूली हलचल दिखा रहे हैं। 
• Macro & FX: अपेक्षाकृत मजबूत USD, ऊंची स्थानीय इनपुट लागतों के बावजूद भारतीय विक्रेताओं के लिए निर्यात रिटर्न को आकर्षक बनाए रखता है; EUR/USD में होने वाली हलचलें यूरोप में प्रतिस्पर्धात्मकता को सीधे प्रभावित करेंगी।

3-Day Trading & Price Outlook (IN)

भारत (क्षेत्र: IN) में अगले तीन ट्रेडिंग दिनों (14–16 जुलाई 2026) के दौरान, यह माना जा रहा है कि काजू कर्नेल बाजार सुदृढ़ रहेगा, हल्की ऊपरी प्रवृत्ति के साथ, बशर्ते मानसून पूर्वानुमानों में कोई तेज बदलाव न आए।

• India, FCA New Delhi W240/W320: EUR के संदर्भ में साइडवेज से लेकर +0.5% तक, क्योंकि प्रोसेसर कच्चे मेवे की लागत और सतर्क बिक्री से समर्थित होकर थोड़ी ऊंची पेशकशों की परख कर रहे हैं।
• India, FOB New Delhi W240/W320: बड़े पैमाने पर स्थिर; किसी भी बढ़त की संभावना स्थिर लेकिन प्रतिस्पर्धी वियतनाम ऑफर और तेज़ी से बढ़ी कीमतों के प्रति खरीदारों के प्रतिरोध से सीमित रहेगी।
• Lower grades (LWP/SWP): हल्की मजबूती, क्योंकि स्नैक और इन्ग्रीडिएंट सेगमेंट में मांग सक्रिय बनी हुई है और खरीदार ऊंची संपूर्ण कर्नेल कीमतों के बीच वैल्यू ग्रेड्स की तलाश में हैं।

Trading Recommendations

• Buyers (roasters, packers): भारतीय W320 और LWP में निकट-अवधि की जरूरतों को मौजूदा स्तरों पर कवर करने पर विचार करें, क्योंकि पश्चिमी और दक्षिणी भारत में मौसम से जुड़ी अनिश्चितता, यदि पूर्वानुमान के अनुसार वर्षा कमजोर पड़ती है, तो आगे और समर्थन दे सकती है।
• Exporters (India): ऑफर अनुशासन बनाए रखें लेकिन आक्रामक बढ़त से बचें; मौजूदा वियतनाम FOB रेफरेंस के मुकाबले बेंचमार्क करें और उन क्वालिटी-सेंसिटिव बाजारों (EU, मध्य पूर्व) पर ध्यान दें जहां भारत को प्रीमियम मिलता है।
• Importers (EU/US): आपूर्ति जोखिम को प्रबंधित करने के लिए मूल (origin) को भारत और वियतनाम के बीच विविधीकृत करें, और मानसून सुधार की सुर्खियों से उत्पन्न किसी भी अल्पकालिक गिरावट का उपयोग Q4 तक कवरेज बढ़ाने के लिए करें।