أسعار المشمش المجفف التركي مستقرة فيما تراقب ملاطية مخاطر الطقس
أسعار المشمش المجفف التركي مستقرة فيما تواجه ملاطية أضرار البَرَد المحلية وتغيرات الطقس؛ العرض يبقى كافياً والصادرات حذرة.
الأسعار والفروق
أسعار المشمش المجفف من تركيا مستقرة عبر الدرجات الأساسية. تظهر المستويات الاسترشادية الأخيرة (FOB/FCA، المحولة إلى EUR) عدم تغيير بين منتصف ومنتصف مايو لمواد ملاطية غير المعالجة وكعكات المخزون في الاتحاد الأوروبي، مع استقرار المواد المعالجة أيضاً. نقص ضغط الشراء الجديد للتصدير والمخزونات المريحة لا يزالان يكبحان أي ارتفاع متعلق بالطقس في الوقت الحالي.
العرض، الطقس والعوامل المحلية (TR)
تظل ملاطية هي قلب العرض العالمي من المشمش المجفف، حيث توفر المحافظة الجزء الأكبر من إنتاج تركيا المجفف. على مدار الأسبوع الماضي، شهدت المنطقة زخات مطرية شديدة وبَرَد، حيث أكدت التقارير المحلية الأضرار التي لحقت ببعض بساتين المشمش، خاصة في المناطق التي تعرضت لهطولات كثيفة وكرات جليدية في 23 مايو. على الرغم من أن هذه الأحداث خطيرة بالنسبة للمزارعين المتضررين، إلا أنها تبدو محلية أكثر منها على مستوى المنطقة في هذه المرحلة.
وتتجه التوقعات الرسمية للأسبوع من 27–29 مايو إلى ظروف دافئة ومعتدلة في البداية، مع نمط أكثر برودة وعدم استقرار وزيادة في فرص الأمطار التي تتحرك شرقاً بحلول حوالي 29 مايو. يستمر طول اليوم في الزيادة حيث يتجاوز 14.5 ساعة مع شروق الشمس في فترة تتراوح بين 05:06–05:07 وغروب الشمس حول 19:40–19:42 في ملاطية، مما يدعم النمو النباتي القوي للموسم المقبل 2026. حتى الآن، لا توجد مؤشرات على صقيع واسع النطاق، لكن تكرار العواصف الحملانية أو البَرَد في الأسابيع القادمة لا يزال هو الخطر الرئيسي على صحة المحصول الجديد وجودته.
بالإضافة إلى الطقس، كانت النشاطات الزلزالية مرتفعة حول ملاطية في مايو، مع وقوع عدة زلازل محسوسة حول المحافظة. حتى الآن، لا توجد تقارير تفيد بأن هذه الزلازل قد أثرت بشكل كبير على العمليات الزراعية أو سلاسل التوريد، لكنها تؤكد خلفية البنية التحتية المحلية الهشة بشكل عام قبيل موسم النمو الرئيسي.
الطلب وتدفقات التجارة
تحتفظ تركيا بدورها كأحد المصدرين الرائدين للفواكه المجففة، حيث تظهر البيانات الرسمية في أوائل 2026 صادرات قوية من الفواكه المجففة بشكل عام، على الرغم من أن صادرات ملاطية الإجمالية عبر جميع القطاعات انخفضت حوالي 15% على أساس سنوي في الشهرين الأولين. تبرز التعليقات السوقية أن صادرات المشمش المجفف في سنة التسويق الحالية كانت أضعف من المواسم السابقة، حيث أثرت الأسعار المرتفعة والشكوك الاقتصادية على بعض المشترين التقليديين.
يظل الطلب الأوروبي على الفواكه المجففة قوياً هيكلياً، مدعوماً بالاتجاهات الاستهلاكية الصحية والاستخدام المستقر في قطاعات المخابز والحبوب والوجبات الخفيفة. على الرغم من ذلك، في غياب صدمة جديدة للطقس، لا rush المشترون لتوسيع التغطية طويلة الأجل. يتم ملء المواقع الفورية والقريبة في الاتحاد الأوروبي من العرض التركي القائم ومستودعات الاتحاد الأوروبي، مما يبقي أسعار FCA في هولندا وبولندا متماشية بشكل عام مع أسعار FOB في تركيا.
التوقعات قصيرة المدى (3–7 أيام)
مع وصول الأسعار إلى حالة ثابتة عبر جميع الدرجات الرئيسية في تركيا حتى أواخر مايو وعدم وجود إشارة فورية لفقدان محصول واسع النطاق، يبدو التوازن على المدى القريب محايداً. تظهر أسعار الجملة المحلية للمنتجات الطازجة في ملاطية ديناميكيات موسمية طبيعية ولكن دون إشارة للذعر بالنسبة للمنتجات المجففة. النقطة الرئيسية هي ما إذا كانت العواصف الجديدة تعيد تكرار أو تتجاوز جيوب الأضرار الناتجة عن البَرَد في الأسبوع الماضي.
تشير توقعات الطقس إلى الانتقال من ظروف دافئة وجافة بشكل أساسي نحو نمط أكثر برودة وعدم استقرار بحلول 29 مايو، مما يزيد من احتمالية ظهور زخات حملانية محتملة والبَرَد مرة أخرى في شرق الأناضول. إذا استمرت الأضرار في كونه متناثراً، فمن المحتمل أن تبقى الأسعار المجففة الحالية ثابتة. ومع ذلك، سيتحول الشعور بسرعة في حال حدوث تأثيرات موثقة بشكل واضح وعام على البساتين, مع محاولات المصدّرين لزيادة العروض قبيل الحملة القادمة.
التوصيات التجارية
- المشترون في الاتحاد الأوروبي الذين لديهم تغطية قصيرة (Q3–Q4 2026): استخدم الاستقرار الحالي في أسعار FOB و FCA لتأمين تغطية جزئية على الأقل في الدرجات الأساسية (غير المعالجة رقم 3-5، المعالجة رقم 3-5). يتفوق خطر الارتفاع بسبب مزيد من البَرَد أو العواصف على الجانب السلبي على المدى القريب نتيجة ضعف الطلب على الصادرات.
- المستوردون الذين لديهم مخزونات مريحة: استمر في اتباع نهج الانتظار والترقب بشأن العناصر الهامشية والمكعبات الأصغر، مع مراقبة الطقس في ملاطية وأي تقييمات جديدة للمحصول في أوائل يونيو قبل التوسع beyond عمليات الاستبدال العادية.
- المعبئون والمصدّرون الأتراك: نظر في تثبيت المبيعات المستقبلية على جزء من المخزون بينما أسعار مستقر واللوجستيات تعمل بشكل طبيعي، ولكن احتفظ بالمرونة في حال سمحت عناوين أسعار قليلة تنافسية في يونيو بوجود علاوات معتدلة.
إشارة اتجاه الأسعار لمدة 3 أيام (TR والاتحاد الأوروبي)
- FOB ملاطية/أنقرة (غير المعالجة والمعالجة، جميع الأحجام الرئيسية): مستقرة في الأيام الثلاثة القادمة، مع فقط خطر احتمالي منخفض لـ +1-2% تحركات intraday على أخبار جديدة عن البَرَد.
- FCA هولندا (مكعبات، أصل تركي): مستقرة؛ توفر جيد قريبة ولا صدمة شحن متوقعة لتحريك الأسعار بشكل كبير.
- FCA بولندا (رقم كامل 8، TR‑1123): مستقرة؛ العروض مستقرة وتتابع عن كثب مؤشرات FOB التركية.