تراجع أسعار البندق قليلاً مع بقائها قوية مع تحسن الطقس في البحر الأسود
أسعار البندق في تركيا وجورجيا تتراجع هامشيًا لكنها تبقى قوية وسط طقس مثالي في البحر الأسود وطلب أوروبي مستقر. التوقعات القصيرة الأجل تميل إلى الحركة الأفقية.
الأسعار وفروق المنشأ
مستويات التكافؤ التصديري التقريبية بعد تحويلها إلى اليورو (على أساس 1 دولار أمريكي ≈ 0.93 يورو):
عروض أسعار المزارع في سوق البحر الأسود الحر في تركيا تُذكر ضمن نطاق واسع حول 137–196 ليرة تركية/كغم حتى 15 يونيو، ما يؤكد القيمة الأساسية القوية لكنه يعكس أيضًا فروق الجودة والمنطقة.
العرض والطلب ومحركات الطقس
على المستوى الهيكلي، يُتوقع أن يشهد العرض العالمي من البندق في 2025/26 تشددًا مقارنة بالموسم السابق، مع توقع انخفاض محصول تركيا على أساس سنوي في حين تظل جورجيا مستقرة نسبيًا لكن صغيرة من حيث الحجم المطلق. وهذا يدعم وجود أرضية سعرية قوية في الأسواق العالمية، حتى لو أظهرت العروض الحالية تراجعات طفيفة على أساس أسبوعي.
الطلب القصير الأجل من قطاع الحلويات الأوروبي لا يزال مستقراً أكثر منه مزدهرًا، إلا أن استهلاك المكسرات العام في أوروبا قوي، وتستمر تركيا في توسيع صادراتها من الفواكه والمكسرات، ما يعكس طلبًا خارجيًا متينًا. لم تظهر في الأيام الأخيرة صدمات سياسية جديدة أو قيود تجارية خاصة بالبندق، ما أبقى تدفقات التجارة من تركيا وجورجيا إلى الاتحاد الأوروبي دون انقطاع.
الطقس في أحزمة البندق الرئيسية مطمئن. ففي طرابزون على الساحل الشرقي التركي للبحر الأسود، تشير التوقعات للفترة 16–18 يونيو إلى أجواء مشمسة ومعتدلة مع درجات حرارة عظمى حول 25 درجة مئوية وليالي لطيفة، وهي ظروف مثالية لتطور البساتين في منتصف الموسم. كما تُظهر باتومي وغرب جورجيا نمطًا مشابهًا مع أيام دافئة ومشمسة قرب 26 درجة مئوية حتى 18 يونيو، ما يدعم نموًا خضريًا جيدًا ويحد من علاوات مخاطر الطقس الفورية على منشأ جورجيا.
الأساسيات ونبرة السوق
- لا يزال استهلاك البندق العالمي مدفوعًا إلى حد كبير بصناعة الحلويات والد spreads في أوروبا الغربية، والتي تواصل دعم الطلب الأساسي حتى عندما يتباطأ إجمالي تجارة المكسرات مع تركيا.
- تشير مصادر الصناعة الدولية إلى أن سياسة التسعير الحكومية التركية ومبيعات التدخل في المواسم الأخيرة ساعدت في الحفاظ على أسعار مرتفعة نسبيًا للبندق المعالج، ما حدّ من الهبوط حتى في فترات ضعف الطلب.
- مع توقع أن يكون العرض العالمي لعام 2025/26 أدنى من الموسم السابق ومستويات المخزون النهائي مستقرة، تبدو التراجعات السعرية الطفيفة الحالية أقرب إلى تصحيح تقني من مستويات مرتفعة، أكثر من كونها بداية لسوق هابطة عميقة.
آفاق التداول (الأسبوع إلى الأسبوعين المقبلين)
- المشترون (المحمصون الأوروبيون، شركات الحلويات): استغلوا التراجع الحالي بين 1–5% في عروض FOB التركية لتمديد التغطية جزئيًا إلى الربع الثالث، خاصة لحجم 13–15 مم، مع تجنب الالتزام المفرط نظرًا لاستمرار ارتفاع المستويات المطلقة واستقرار المعروض.
- البائعون من المنشأ في تركيا (TR): مع بقاء أسعار المزارع قوية وتشدد التوازن العالمي مقارنة بالعام الماضي، حافظوا على الانضباط السعري؛ يمكن النظر في حسومات صغيرة وانتقائية على الأحجام الأصغر أو وجبة البندق المحمصة لتحفيز الحجم دون الإضرار بالدرجات الأساسية.
- البائعون من المنشأ في جورجيا (GE): لا تزال أنصاف حبوب البندق الجورجية تحظى بعلاوة سعرية كبيرة؛ وللإبقاء على القدرة التنافسية، ركزوا على إبراز الجودة وإمكانية التتبع بدلاً من خفض الأسعار، خاصة ما دام طقس البحر الأسود مواتياً ولا يتم تسعير خسائر في المحصول.
مؤشر الاتجاه السعري الإقليمي خلال 3 أيام
- تركيا (TR، FOB إسطنبول): حركة جانبية إلى أضعف قليلاً (0 إلى –1%) للبندق الطبيعي خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع مساهمة الطقس الجيد واستقرار الأسعار في السوق الحر في خفض علاوات المخاطر قصيرة الأجل.
- جورجيا (GE، FCA محور بولندا): في الغالب حركة جانبية؛ إذ إن استمرار الطلب الأوروبي والفائض التصديري الأصغر مقارنة بتركيا لا يدعمان تقديم حسومات ملموسة في نافذة الأيام الثلاثة الفورية.