سوق الفستق يتحرك بين الثبات والليونة مع تباطؤ الطلب الهندي

أسعار الفستق حالياً ثابتة إلى لينة قليلاً، مع فتور في الطلب بالجملة في الهند حيث أصبح المشترون من شريحة المنتجات الفاخرة أكثر حذراً. وتبقى حركة المبيعات بالتجزئة قائمة على أساس الحاجة الفعلية، مما يبقي أحجام التداول محدودة ويقلّص أي زخم صعودي محتمل على المدى القريب. يتشكل السوق الحالي بفعل ضعف الطلب الفوري في الهند، واهتمام انتقائي بالدرجات الأعلى، وتوافر عام كافٍ من كبار المصدّرين. في نيودلهي، يُسعَّر الفستق بالجملة بنحو 36.37 دولار/كغ (≈33.50 يورو/كغ وفق أسعار الصرف الأخيرة)، مع إشارة التجار إلى أن البضاعة الجيدة ما تزال تجد مشترياً، لكن من دون تخزينات مكثفة. كما تؤكد أسعار الجملة في أوروبا لحبوب الفستق المقشرة قرب 8.8 يورو/كغ نبرةً مستقرة عموماً لكنها غير صعودية.

الأسعار والمؤشرات الإقليمية

في سوق الجملة بنيودلهي، يتداول الفستق حول 36.37 دولار/كغ (≈33.50 يورو/كغ)، ويصفه التجار بأنه «ثابت إلى لين» وسط تباطؤ في الطلب على الفئات الفاخرة. وتُسجَّل أنشطة التجزئة وفق متطلبات الاستهلاك المباشرة فقط، ما يحد من أي ارتفاعات مفاجئة في الأسعار على المدى القصير.

العروض التصديرية الإرشادية من إيران للفستق بقشره (فوب طهران، صنف أحمدآقائي) تُترجم عموماً إلى نطاق من منتصف إلى أعلى خانة الآحاد يورو/كغ، بما ينسجم مع سوق عالمي هادئ وبيئة تصدير تنافسية. وفي أوروبا، تؤكد المستويات الأخيرة لجملة الفستق المقشر قرب 8.8 يورو/كغ وجود طلب متوازن إجمالاً لكنه شديد الحساسية للأسعار.

عوامل العرض والطلب

الطلب الهندي من مشتري الفواكه الجافة الفاخرة تباطأ قليلاً، ما خفّض مستوى الاستعجال في التوريد وأبقى السوق بميل نحو كثرة العروض. وتتحرك مبيعات التجزئة على أساس «في الوقت المناسب» بدلاً من التخزين المسبق، وهو ما يقيّد الاتجاه الصعودي ويشجع على المشتريات الصغيرة والمتكررة.

عالمياً، ما تزال تدفقات تجارة الفستق قوية، مع احتفاظ إيران والولايات المتحدة وتركيا بأدوارها كمصدّرين رئيسيين، رغم اختلاف أحجام المحاصيل وسياسات التجارة حسب بلد المنشأ. وتشير الإحصاءات الأخيرة للشحنات الإيرانية إلى صادرات نشطة ولكن سوق أهدأ للفستق بقشره مع اقتراب نهاية الموسم الحالي، ما يعزز بيئةً تتسم بوفرة نسبية للمشترين.

الأساسيات وسياق الطقس

على مستوى الأساسيات، ينمو سوق الفستق العالمي بوتيرة مستقرة، مع تقديرات حديثة للقطاع تشير إلى نمو سنوي في نطاق منتصف خانة الآحاد حتى 2032، مدفوعاً بتطبيقات الوجبات الخفيفة والحلويات والآيس كريم. هذا النمو الهيكلي يوفر دعماً أساسياً لكنه لا يمنع حالات الليونة قصيرة الأجل عندما يتباطأ الطلب في الأسواق المستهدفة.

شهدت مناطق الإنتاج الرئيسة في كاليفورنيا أحوالاً جوية دافئة موسميةً دون تسجيل أحداث ضغط مناخي كبيرة حتى الآن في يونيو، بينما أشارت توقعات عالمية سابقة إلى أن التراجعات في بعض المناشئ (مثل تركيا في سنة الحمْل المنخفض) تُعوَّض جزئياً من قبل منتجين آخرين. عموماً، لا يوجد حالياً صدمة مناخية حادة تشدّد المعروض على المدى القريب، وهو ما يتماشى مع النبرة الحالية للأسعار بين السهولة والثبات.

التوقعات قصيرة الأجل

يتوقع التجار في الهند أن تبقى أسعار الفستق ثابتة إلى لينة قليلاً في المدى القريب، مع اعتماد أي استقرار لاحق على تحسن الطلب من تجار الفواكه الجافة بالتجزئة. ونظراً لوفرة الإمدادات واعتدال الطلب الاستهلاكي، تبدو فرص الصعود محدودة خلال الأسابيع المقبلة.

من المرجح أن يبقى السوق حذراً، مع تفضيل المشترين لعمليات تغطية متطابقة مع المبيعات بدلاً من بناء مراكز طويلة. وإذا ما حدث تشدد مفاجئ في أوضاع الاستيراد أو الخدمات اللوجستية، فإن هذا التموضع يترك مجالاً لارتداد أسرع، لكن في الوقت الراهن تسود نزعة عرضية مائلة إلى الليونة.

التوقعات والتوصيات التجارية

• المستوردون / تجار الجملة (الهند): الحفاظ على استراتيجيات الشراء وفق الحاجة أو التغطية القصيرة؛ يمكن النظر في مشتريات تدريجية عند التراجعات الطفيفة، إذ إن نبرة السوق لينة لكنها بعيدة عن الانهيار.
• التجار بالتجزئة: تجنّب التخزين المسبق المكثف؛ الأسعار الحالية مستقرة بما يكفي لدعم مشتريات متدرجة مع متابعة الطلب المرتبط بالمواسم والمهرجانات لاحقاً خلال العام.
• المصدّرون: التركيز على تمييز الجودة وتوفير خدمات لوجستية موثوقة لالتقاط الطلب الانتقائي على الفئات المميزة، خصوصاً في الأسواق ذات الحساسية العالية للأسعار مع استمرار صرامة متطلبات الجودة.

النظرة الاتجاهية للأسعار خلال 3 أيام (يورو)

• سوق الجملة في نيودلهي: ميل عرضي إلى أضعف قليلاً؛ حركة متوقعة ضمن ±1–2% من نحو 33.5 يورو/كغ.
• أوروبا (حبات الجملة المقشرة): استقرار واسع حول نطاق «آخر خانة الآحاد» يورو/كغ، مع تقلبات محدودة متوقعة.
• فوب إيران (صادرات الفستق بقشره): حركة عرضية، مع عروض تنافسية وعدم وجود محفزات فورية لتحركات حادة.