Tureckie suszone figi: lepsza jakość, lecz nastroje słabe, gdy rynek czeka na TMO

Producenci tureckich suszonych fig wchodzą w sezon 2026/27 z owocami lepszej jakości, ale przy stonowanym optymizmie. Ceny nieznacznie rosną, jednak wolumeny i poziomy interwencji TMO pozostają niepewne, co sprawia, że zarówno plantatorzy, jak i eksporterzy przyjmują postawę wyczekującą. Po mocnym otwarciu sezonu pod względem jakości nowych zbiorów turecki rynek suszonych fig kształtują ostrożni producenci, nieco wyższe notowania FOB oraz aktywne działania na rzecz dywersyfikacji kierunków eksportu. Choć Turcja pozostaje dominującym dostawcą na świecie, koncentracja na tradycyjnych rynkach europejskich i amerykańskich skłania Stowarzyszenie Eksporterów Suszonych Owoców i Produktów Morza Egejskiego do zabiegania o szybko rozwijające się kierunki, takie jak Indie. Do czasu ogłoszenia przez TMO cen referencyjnych i pierwszego terminu eksportu handel prawdopodobnie pozostanie ograniczony, a kupujący będą testować małe wolumeny, podczas gdy sprzedający niechętnie będą zobowiązywać się do dużych tonaży.

Ceny

Notowania FOB w Izmirze dla ekologicznych tureckich suszonych fig są nieco wyższe niż na początku września, co odzwierciedla dobrą jakość i ograniczoną sprzedaż terminową, a nie agresywny popyt. Kluczowe bieżące wskazania w EUR, FOB:

Konwencjonalnie siekane figi i kostki wykazują podobnie niewielkie wzrosty, przy czym tureckie figi (siekane całe, nr 8/9) kosztowały 10.80 EUR FOB Izmir, a ekologiczne kostki figowe 9.70 EUR FOB Izmir 18 września 2026 r. Hiszpańskie ekologiczne figi „Spanish Gold” są wyceniane na 10.90 EUR FOB Madryt i pozostają zasadniczo stabilne, lecz poniżej poziomu premium tureckich produktów ekologicznych, co podkreśla utrzymujące się przywództwo cenowe Turcji w wyższych klasach jakości.

Podaż i popyt

Producenci informują, że jakość suszonych fig ze zbiorów 2026 powinna przewyższyć ubiegłoroczną, czemu sprzyjała na ogół korzystna pogoda na głównych obszarach upraw w regionie Morza Egejskiego na wcześniejszym etapie sezonu. Producenci pozostają jednak zniechęceni, ponieważ nie wiadomo, czy wolumeny eksportowe spełnią oczekiwania, a płynność finansowa po stronie gospodarstw jest ograniczona do czasu ogłoszenia przez TMO cen i programu działania.

Turcja nadal dominuje w światowej podaży suszonych fig, odpowiadając w ostatnich sezonach za około połowę światowej produkcji, przy czym kluczowym skupiskiem pozostaje region Morza Egejskiego (Aydın i İzmir). Średnioterminowe prognozy międzynarodowej branży orzechów i suszonych owoców wskazują na większą globalną podaż w sezonie 2025/26, napędzaną wyższą produkcją w Turcji, co oznacza komfortową dostępność, jeśli popyt eksportowy nie przyspieszy równolegle. 

Po stronie popytu eksport tureckich suszonych owoców pozostaje silnie skoncentrowany w Europie i Ameryce Północnej, lecz tureccy eksporterzy aktywnie pracują nad dywersyfikacją. W pierwszej połowie 2026 r. eksport suszonych owoców z Turcji osiągnął około 752 mln USD, przy czym większość tej wartości wygenerował związek eksporterów z regionu Morza Egejskiego, wskazując suszone figi jako jeden z kluczowych produktów.  Obawy, że tradycyjne rynki nie wchłoną większych wolumenów przy obecnych poziomach cen, skłaniają eksporterów do poszukiwania nowych rynków zbytu.

Przepływy handlowe i koncentracja na Indiach

W tym kontekście Stowarzyszenie Eksporterów Suszonych Owoców i Produktów Morza Egejskiego intensyfikuje rozwój rynku w Indiach. W dniach 14–19 września 2026 r. zorganizowało „Indyjską Sektorową Misję Zakupową” w Izmirze i Gaziantep, łącząc przedstawicieli siedmiu dużych indyjskich firm zajmujących się suszonymi owocami i orzechami z ponad 20 tureckimi eksporterami podczas około 150 spotkań B2B.

Inicjatywa ma zwiększyć widoczność i wolumen eksportu tureckich suszonych fig (a także rodzynek, moreli i pistacji) na szybko rozwijającym się, stosunkowo słabo spenetrowanym rynku. Stowarzyszenie oświadczyło, że Indie są strategicznym kierunkiem w ramach szerszych działań na rzecz dywersyfikacji poza Europę i USA, po podobnych misjach handlowych do innych azjatyckich centrów na początku tego miesiąca. 

Obecnie zarówno producenci, jak i eksporterzy czekają na nadchodzące dane TMO oraz oficjalny termin pierwszego eksportu. Ta niepewność regulacyjna ogranicza zawieranie długoterminowych kontraktów, ponieważ eksporterzy zachowują ostrożność przed nadmiernym zobowiązaniem się do wolumenów, zanim poznają państwowe ramy referencyjne i ewentualną rolę zapasów na rynku.

Pogoda i warunki upraw

Na tydzień od 22 do 28 września 2026 r. Turecka Państwowa Służba Meteorologiczna prognozuje w większości regionu Morza Egejskiego, w tym w Izmirze i śródlądowych obszarach uprawy fig, zachmurzenie częściowe do dużego z przelotnymi opadami.  Na tym późnym etapie suszenia i okresu po zbiorach umiarkowane opady wpływają głównie na operacje logistyczne (place do suszenia, obsługę w gospodarstwach, transport), a nie na plony, jednak utrzymująca się wilgoć może utrudnić suszenie pod koniec sezonu i zwiększyć potrzeby w zakresie sortowania.

Prognozy morskie dla wybrzeża Morza Egejskiego wskazują na ogół na możliwe do opanowania warunki dla żeglugi przybrzeżnej i operacji portowych między 22 a 24 września.  Ogólnie w bardzo krótkim terminie nie widać zagrożeń związanych z ekstremalną pogodą, co wspiera oczekiwania dotyczące zbiorów wysokiej jakości, choć lokalne opady mogą tymczasowo spowolnić przemieszczanie produktów z magazynów śródlądowych do terminali eksportowych.

Fundamenty i nastroje rynkowe

Fundamentalnie rynek znajduje się na początku sezonu eksportowego, charakteryzując się:

• Lepszą jakością zbiorów niż w ubiegłym roku, szczególnie w klasach premium pochodzących z regionu Morza Egejskiego.
• Nierozstrzygniętymi kwestiami dotyczącymi ostatecznego wolumenu eksportowego i strategii interwencji TMO, co opóźnia sprzedaż na dużą skalę.
• Stabilnymi do mocniejszych cenami w ujęciu EUR, które w ostatnich tygodniach wzrosły zaledwie o kilka eurocentów w przypadku wiodących ekologicznych klas jakości w Izmirze.

Na arenie międzynarodowej komfortowa prognozowana globalna podaż i zdywersyfikowane pochodzenie (Iran, Afganistan, Hiszpania, Grecja, USA) powinny ograniczać gwałtowne wzrosty cen przy braku szoków pogodowych.  Jednak premia jakościowa Turcji i jej rola jako wyznacznika cen śródziemnomorskich suszonych fig oznaczają, że decyzje TMO i ceny eksporterów z regionu Morza Egejskiego pozostaną kluczowymi punktami odniesienia dla kampanii 2026/27.

Perspektywy handlowe

• Krótki termin (najbliższe 2–4 tygodnie): Oczekuj stosunkowo spokojnego rynku z ograniczoną płynnością do czasu ogłoszenia przez TMO danych i pierwszego terminu eksportu. Ceny mają lekką tendencję wzrostową ze względu na dobrą jakość i ograniczoną sprzedaż, lecz przed uzyskaniem jasności regulacyjnej znaczące ruchy są mało prawdopodobne.
• Eksporterzy: Wykorzystać obecne okno do pogłębienia relacji w Indiach i innych nietradycyjnych rynkach, przekształcając niedawne spotkania B2B w dostawy próbne. Unikać nadmiernych zobowiązań wolumenowych do czasu wyjaśnienia parametrów związanych z państwem.
• Importerzy / odbiorcy przemysłowi: Podmioty posiadające zabezpieczony popyt na IV kwartał i początek 2027 r. mogą rozważyć niewielkie pokrycie potrzeb przy dzisiejszych poziomach, szczególnie w wyższych klasach ekologicznych, gdzie dostępność tureckich produktów może się zmniejszyć, jeśli Indie i inne nowe rynki nabiorą znaczenia.
• Producenci: Biorąc pod uwagę premie jakościowe i umiarkowany wzrost cen, wstrzymanie części zapasów do czasu ogłoszenia TMO może być uzasadnione, o ile pozwalają na to warunki przechowywania w gospodarstwie i przepływy pieniężne.

3-dniowa kierunkowa prognoza cen

• İzmir, ekologiczne suszone figi (Mini, Lerida nr 4, Protoben nr 4/5, FOB): Nieznacznie mocniejsze do stabilnych w ciągu najbliższych 3 dni, przy czym różnice między ofertami kupna i sprzedaży prawdopodobnie się zmniejszą, gdy pojawią się dalsze wytyczne dotyczące terminów TMO.
• Hiszpańskie ekologiczne figi (Spanish Gold, FOB Madryt): Stabilne, podążające za tureckimi punktami odniesienia, lecz amortyzowane przez czynniki krajowe.
• Konwencjonalne tureckie figi (Malatya, różne klasy Lerida i naturalne, FOB): W dużej mierze stabilne; ewentualne natychmiastowe ruchy będą wynikać raczej z logistyki i krótkoterminowej pogody niż z fundamentów.