Tureckie suszone figi utrzymują się mocno na początku nowego sezonu 2026/27

Ceny tureckich suszonych fig pozostają stabilne na podwyższonych poziomach wraz z otwarciem sezonu 2026/27; oferty FOB Malatya i İzmir są w dużej mierze niezmienione względem końca sierpnia, a boczny do lekko wzrostowego ton rynku jest wspierany solidnym popytem eksportowym. Nowe zbiory zapowiadają się większe i zdrowsze, jednak eksporterzy nie spieszą się z obniżkami, ponieważ wczesny popyt z Europy i Bliskiego Wschodu jest stabilny, a wskazania jakości są pozytywne. Rynek wchodzi w kluczową fazę przejścia od zbiorów do załadunków eksportowych przy komfortowych oczekiwaniach podażowych, ale nadal zdyscyplinowanym zachowaniu sprzedających. Zbiory i suszenie na słońcu w Aydın i okolicznych obszarach egejskich postępują przy gorącej, suchej pogodzie, co sprzyja dobrej barwie i wysokiemu brixowi. Jednocześnie szerszy turecki strumień eksportu suszonych owoców pozostaje aktywny, a popyt importowy w Europie normalizuje się po szoku cenowym z poprzedniego sezonu. Na razie nabywcy widzą niewielki potencjał spadku cen w najbliższym terminie i koncentrują się na zabezpieczaniu preferowanych kalibrów i form pakowania, zamiast czekać na tańsze oferty.

Prices

Oferty FOB na suszone figi pochodzenia tureckiego z Malatyi w standardowej uprawie konwencjonalnej pozostają zasadniczo płaskie w porównaniu z końcem sierpnia; odmiany naturalne (nr 7–1) skupiają się w przedziale średnich jednocyfrowych wartości EUR/kg, a prezentacje typu Lerida notowane są z umiarkowanym dyskontem. Premia cenowa dla formatów organicznych wyższej jakości z İzmir, w tym kostki, Protoben i mini figi, pozostaje znacząca, sięgając równowartości średniej części przedziału nastu EUR/kg.

Źródła handlowe podają, że ceny otwarcia w Aydın dla zbiorów 2026/27 zostały ustalone na stosunkowo wysokich poziomach w TRY, a ta siła znajduje odzwierciedlenie w ofertach eksportowych, które utrzymują się mocno na początku września. Komentarze rynkowe wskazują na boczny do lekko wzrostowego ton cen w całym kompleksie tureckich suszonych fig, przy sprzedających odrzucających niższe oferty, podczas gdy zapytania eksportowe przyspieszają w miarę klarowania się profilu zbiorów.

Supply & Demand

Zbiory tureckich suszonych fig w sezonie 2026/27 trwają w Aydın, głównym regionie produkcyjnym Turcji, gdzie 26 sierpnia odbyły się ceremonie pierwszego skupu. Wstępne oceny sugerują większe i zdrowsze zbiory niż w poprzednim sezonie; niektóre szacunki branżowe wskazują na potencjalną produkcję w okolicach 95 000 ton, pod warunkiem utrzymania się suchej, stabilnej pogody w trakcie suszenia i dojrzewania.

Po stronie popytu Europa pozostaje strukturalnie uzależniona od importu fig, przy czym Turcja wciąż jest dominującym dostawcą, nawet po ostatnich latach obniżonej podaży i wysokich cen, które tymczasowo ograniczyły import UE. Doniesienia rynkowe wskazują, że pojawiają się szacunki produkcji suszonych fig, a popyt wraca do bardziej typowych wzorców, ponieważ nabywcy dostosowują się do strukturalnie wyższych poziomów cen.

Szerszy turecki kompleks eksportu suszonych owoców jest aktywny, a oficjalne dane związków eksportowych wskazują na solidny eksport suszonych owoców i produktów na początku września 2026 r. To otoczenie, wraz z silną konkurencją ze strony innych suszonych owoców, takich jak morele, wspiera dyscyplinę cenową wśród pakowaczy fig.

Fundamentals & Quality

Początkowe wskazania jakości z Aydın są zachęcające: pierwsze dostawy wykazują dobrą barwę i rozmiar owoców, bez istotnych defektów pogodowych zgłaszanych do tej pory. Ostateczna wielkość nadwyżki eksportowej będzie jednak zależeć od wyników sortowania, poziomów wilgotności oraz udziału partii spełniających rygorystyczne normy dotyczące aflatoksyn i ochratoksyn, szczególnie dla UE.

Historycznie odrzucenia tureckich fig na granicach UE z powodu mykotoksyn były znaczące, co skłoniło eksporterów do zaostrzenia kontroli jakości i czasami przekierowywania produktu na rynki o mniej wymagających normach. W połączeniu z ubiegłorocznymi niskimi zbiorami czynniki te wcześniej ograniczały efektywną podaż eksportową, ale jednocześnie wspierają premię za ryzyko w obecnych cenach, ponieważ sprzedający ostrożnie zarządzają ryzykiem jakościowym.

Figi organiczne nadal utrzymują się w strukturalnie napiętej równowadze. Popyt Europy Zachodniej na certyfikowane organiczne suszone owoce pozostaje silny, podczas gdy certyfikowany areał upraw w Turcji rośnie jedynie stopniowo. W rezultacie organiczne formaty fig z İzmir są wyceniane wyraźnie powyżej produktu konwencjonalnego i wykazują ograniczony potencjał krótkoterminowych obniżek.

Weather Outlook (TR)

Pogoda w kluczowych rejonach figowych Malatyi i İzmir jest obecnie gorąca i sucha, sprzyjająca końcowemu suszeniu na słońcu i dojrzewaniu. W Malatyi prognozowane jest bezchmurne niebo i maksymalne temperatury około 31–32°C w dniach 10–12 września, z chłodnymi nocami wspierającymi powolną, równomierną utratę wilgoci.

W İzmir w tym samym trzydniowym oknie również oczekuje się słonecznej i bardzo ciepłej pogody, z dziennymi temperaturami maksymalnymi w pobliżu 31–32°C i łagodnymi nocami. Takie warunki sprzyjają wysokiemu brixowi i dobrej kondycji skórki oraz zmniejszają ryzyko problemów jakościowych związanych z deszczem podczas suszenia, wzmacniając obecnie komfortową perspektywę podaży dla nowych zbiorów.

Trading Outlook & 3‑Day Price Bias

• Krótkoterminowy kierunek: Bocznie do lekko wzrostowo. Przy rozpędzie wczesnego sezonu, gorącej i suchej pogodzie oraz utrzymujących oferty eksporterach, znaczący potencjał spadku cen w ciągu najbliższych kilku dni wydaje się ograniczony.
• Nabywcy (importerzy/użytkownicy przemysłowi): Rozważcie pokrycie bieżących potrzeb na IV kwartał już teraz, szczególnie w zakresie preferowanych kalibrów i produktu organicznego, unikając jednocześnie nadmiernych zobowiązań daleko w 2027 r., dopóki nie pojawi się bardziej przejrzysty obraz ostatecznego rozkładu klas jakości i polityki eksportowej.
• Sprzedający (pakowacze/eksporterzy): Utrzymujcie dyscyplinę cenową dla wysokiej jakości i klas organicznych; selektywnie akceptujcie kontrakty terminowe na figi konwencjonalne tam, gdzie zapasy przejściowe i oczekiwania na mocne zbiory uzasadniają ograniczone rabaty.