अखरोट: चीन द्वारा कर्नेल के न्यूनतम दाम बढ़ाने के बीच US इन‑शेल शिपमेंट में तेज उछाल
US इन‑शेल अखरोट निर्यात मध्य पूर्व और अफ्रीका की मजबूत मांग के चलते दोगुने से अधिक हो गए हैं, जबकि चीन कर्नेल दाम बढ़ा रहा है, जिससे वैश्विक अखरोट आपूर्ति सख्त हो रही है।
Prices
चीनी अखरोट कर्नेल के निर्यात दाम में ताज़ा रिपोर्टिंग सप्ताह में लगभग USD 70–160 प्रति टन की बढ़ोतरी हुई है, जो वैश्विक कर्नेल दाम के न्यूनतम स्तर में स्पष्ट ऊपर की ओर समायोजन का संकेत देती है। साथ ही, EUR में कनवर्ट किए गए स्पॉट ऑफ़र चीन से मुख्य ग्रेड के लिए स्थिर लेकिन अपेक्षाकृत मजबूत स्तर दिखा रहे हैं, जबकि US और भारत के ऑर्गेनिक उत्पाद के लिए अधिक प्रीमियम दिखाई दे रहे हैं।
इन प्रमुख फिजिकल ऑफ़रों में हाल के दाम कटौती के अभाव के साथ‑साथ चीन की सप्ताह‑दर‑सप्ताह कर्नेल दाम में बढ़ोतरी यह संकेत देती है कि खरीदारों को निकट अवधि की कर्नेल कवरेज पर सार्थक रियायतों की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। इसके बजाय, US उत्पादकों के रिटर्न में अतिरिक्त ऊपर की संभावित गुंजाइश ज्यादातर इन‑शेल प्रीमियम के जरिए आ सकती है, जो मजबूत निर्यात खिंचाव से प्रेरित होंगे, न कि केवल कर्नेल से।
Supply & Demand
वर्तमान विपणन सीज़न में US इन‑शेल अखरोट शिपमेंट में उल्लेखनीय तेजी आई है। मई में इन‑शेल शिपमेंट 12.86 मिलियन पाउंड तक पहुंच गए, जो मई 2025 में भेजे गए 5.56 मिलियन पाउंड से अधिक से अधिक दोगुने हैं। इस उछाल का लगभग सारा हिस्सा निर्यात का है, जो 5.23 मिलियन पाउंड से बढ़कर लगभग 12.50 मिलियन पाउंड हो गया, जबकि घरेलू शिपमेंट 11% बढ़कर 364,000 पाउंड पर पहुंच गए।
सीज़न‑टू‑डेट इन‑शेल शिपमेंट अब लगभग 300 मिलियन पाउंड के करीब हैं, जो पिछले वर्ष के स्तर से कहीं ज्यादा, से अधिक दोगुने हैं। निर्यात वॉल्यूम में 114% की बढ़ोतरी हुई है, जो दिखाती है कि विदेशी मांग किस तरह आक्रामक रूप से US स्टॉक को खींच रही है, जबकि घरेलू इन‑शेल उपयोग भी 47% की मजबूत वृद्धि पर है। यह तेज ऑफ‑टेक कैरीओवर के बोझ को घटाता है और 2026/27 सीज़न के लिए दामों के बुनियादी आधार को मजबूत करता है।
क्षेत्रीय तौर पर मांग बेहद तिरछी है। मध्य पूर्व और अफ्रीका को भेजी गई शिपमेंट 395% उछलकर 183 मिलियन पाउंड हो गई हैं, जिसमें तुर्की सबसे तेज बढ़ते गंतव्यों में से एक के रूप में उभरा है और वहां की खरीद लगभग पाँच गुना बढ़ गई है। मजबूत वृद्धि संयुक्त अरब अमीरात, अल्जीरिया, लेबनान, इराक और मोरक्को में भी देखी जा रही है, जो वास्तविक खपत के साथ‑साथ क्षेत्रीय ट्रेडिंग हबों के जरिए संभावित री‑एक्सपोर्ट गतिविधि को भी दर्शाती है।
इसके विपरीत, यूरोपीय मांग अपेक्षाकृत नरम है। यूरोप को कुल इन‑शेल शिपमेंट 55.8 मिलियन पाउंड से घटकर 53.1 मिलियन पाउंड पर आ गए, यानी 5% की कमी। यूरोप के भीतर, स्पेन की खरीद 13% घट गई, जबकि इटली ने आयात 15% बढ़ा दिए, जिसने आंशिक रूप से इबेरियन कमजोरी की भरपाई की। एशिया में, भारत के आयात लगभग 10% घट गए, लेकिन एशिया‑प्रशांत क्षेत्र को कुल शिपमेंट अभी भी 5% बढ़े, जिसे वियतनाम की मांग में 88% की बढ़ोतरी ने सहारा दिया; संभव है कि वियतनाम व्यापक दक्षिण‑पूर्व एशिया में पुनर्वितरण बिंदु के रूप में भी काम कर रहा हो।
Fundamentals & China’s Role
शेल्ड अखरोट (कर्नेल) शिपमेंट भी मजबूत हो रहे हैं, जो पुष्टि करते हैं कि मांग केवल इन‑शेल फॉर्मेट तक सीमित नहीं है। मई में कर्नेल शिपमेंट 39.27 मिलियन पाउंड तक पहुंच गए, जो एक साल पहले के 31.82 मिलियन पाउंड से 23% अधिक हैं। इसी अवधि में निर्यात कर्नेल बिक्री 41% बढ़ गई, जबकि घरेलू कर्नेल शिपमेंट में अपेक्षाकृत मामूली वृद्धि हुई, जो दर्शाती है कि अतिरिक्त प्रमुख खिंचाव ऑफ़शोर से आ रहा है।
चीन, जो एक बड़ा उत्पादक और कर्नेल के लिए प्रमुख प्राइस सेटर दोनों है, ने उल्लेखनीय दाम बढ़ोतरी की रिपोर्ट दी है; नवीनतम सप्ताह में कर्नेल निर्यात कोटेशन लगभग USD 70–160 प्रति टन बढ़े हैं। यह कदम चीनी और कैलिफ़ोर्नियाई कर्नेल के बीच डिस्काउंट को घटाता है और वैश्विक खरीदारों के लिए रिप्लेसमेंट लागत बढ़ाता है, खासकर यूरोप और मध्य पूर्व में, जहां अक्सर विभिन्न उत्पत्तियों के बीच आर्बिट्राज किया जाता है। जैसे‑जैसे चीनी ऑफ़र ऊपर जा रहे हैं, जबकि हाल के लेन‑देन डेटा में EUR शर्तों में चीनी स्पॉट FOB कर्नेल दाम स्थिर दिख रहे हैं, जोखिम का संतुलन अब नई फसल की बातचीत के आगे बढ़ने के साथ वैश्विक कर्नेल दाम के और मजबूत होने की ओर झुकता दिखाई देता है।
आपूर्ति पक्ष पर, हालिया उद्योग विश्लेषण अभी भी बड़े US अखरोट फसल की ओर इशारा करते हैं, लेकिन अधिक युवा, उच्च उत्पादकता वाले बागानों को कुछ क्षेत्र में क्षेत्रफल कटौती आंशिक रूप से ऑफ़सेट कर रही है। इस परिप्रेक्ष्य में, अल्पकालिक दाम निर्धारण के लिए प्रमुख चालक उत्पादन के पूर्ण आकार के बजाय शिपमेंट की गति है। वर्तमान सीज़न की असाधारण रूप से मजबूत शिपमेंट प्रोफ़ाइल – विशेष रूप से मध्य पूर्व और अफ्रीका की ओर – इसलिए एक बुलिश संकेत है, क्योंकि यह अगली फसल से पहले इन्वेंटरी की निकासी को तेज करती है और भारी कैरी‑इन स्टॉक के जोखिम को घटाती है।
Weather & Regional Outlook
आने वाले सप्ताहों के लिए, कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल वैली – जो US अखरोट उत्पादन का मुख्य क्षेत्र है – के लिए पूर्वानुमान मौसमी गर्म और सामान्यतः शुष्क ग्रीष्मकालीन परिस्थितियों की ओर इशारा करते हैं, जहां तापमान दीर्घकालिक औसत से ऊपर चल रहा है और वर्षा सीमित है। यह व्यापक रूप से हाल के मौसमी आउटलुक के अनुरूप है, जो अगस्त तक कैलिफ़ोर्निया के अधिकांश हिस्सों में सामान्य से अधिक गर्म मौसम और ऊंची आग की संभावनाओं को रेखांकित करते हैं।
उगाई के सीज़न के इस चरण में, ऐसी परिस्थितियाँ असामान्य नहीं हैं और अभी तक व्यापक पैमाने पर उत्पादन हानि की ओर इशारा नहीं करतीं। हालांकि, लगातार गर्मी और स्थानीय स्तर पर जल‑तनाव देर गर्मियों में कर्नेल फिल और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं, खासकर उन बागानों में जो सिंचाई बाधाओं का सामना कर रहे हैं। गुणवत्ता में किसी भी स्पष्ट गिरावट या क्षेत्रीय उत्पादन समस्याओं के संकेत संभवतः इन‑शेल और कर्नेल दोनों बाजारों में मौजूदा मजबूत रुझान को और पुख्ता करेंगे।
Trading Outlook
- मध्य पूर्व और अफ्रीका के खरीदार: क्षेत्र के लिए US इन‑शेल शिपमेंट में लगभग 400% की उछाल और तुर्की के आयात में लगभग पाँच गुना वृद्धि को देखते हुए, Q4 2026–Q1 2027 के लिए फॉरवर्ड कवरेज सुरक्षित करना विवेकपूर्ण प्रतीत होता है। सीज़न के बाद के हिस्से में केवल स्पॉट उपलब्धता पर निर्भर रहना अधिक दाम और लॉजिस्टिक जोखिम लेकर आता है।
- यूरोपीय खरीदार: इन‑शेल आयात में मामूली गिरावट और MENA व एशिया से बढ़ती प्रतिस्पर्धा के साथ, यह विचार करें कि चीनी और कैलिफ़ोर्नियाई ऑफ़र के और ऊपर जाने से पहले कम से कम आंशिक कर्नेल और इन‑शेल पोज़िशन लॉक कर ली जाएं। चीनी कर्नेल दाम में हाल की USD 70–160/टन की बढ़ोतरी से संकेत मिलता है कि मौजूदा EUR स्तरों से नीचे की गुंजाइश सीमित है।
- एशियाई खरीदार (भारत को छोड़कर): वियतनाम के आयात में 88% की वृद्धि मजबूत क्षेत्रीय खिंचाव को रेखांकित करती है। दक्षिण‑पूर्व एशिया के खरीदारों को वियतनाम की री‑एक्सपोर्ट गतिविधि पर नज़र रखनी चाहिए और उत्पत्ति‑विशिष्ट दाम उछाल के जोखिम को कम करने के लिए आपूर्ति को US और चीन के बीच विविधीकृत करने पर विचार करना चाहिए।
- US हैंडलर और उत्पादक: सीज़न‑टू‑डेट इन‑शेल शिपमेंट में दो गुना से अधिक वृद्धि और चीन से बढ़ रही कर्नेल बेंचमार्क को मिलाकर देखा जाए, तो शेष पुरानी फसल के स्टॉक पर मजबूत प्राइसिंग रुख उचित है। हालांकि, उत्पादक रिटर्न को बनाए रखने या सुधारने के लिए नए विपणन वर्ष में भी शिपमेंट की गति को बनाए रखना महत्वपूर्ण होगा।
3‑Day Directional Price Indication (EUR)
- US इन‑शेल (निर्यात, CIF MENA/एशिया, EUR में निहित): कड़ा निकटवर्ती आपूर्ति और मजबूत शिपमेंट डेटा के मेल से हल्का मजबूत रुझान; अगले 3 दिनों में तेज उछाल की बजाय मामूली प्रीमियम बढ़त अधिक संभावित है।
- चीनी कर्नेल FOB डालियान (सभी मुख्य ग्रेड): स्थिर से हल्का ऊंचा; चीनी कोटेशन में हाल की USD 70–160/टन की बढ़ोतरी से संकेत मिलता है कि कोई भी नए ऑफ़र नीचे की बजाय ऊपर की ओर खिसकने की अधिक संभावना रखते हैं।
- US और भारतीय ऑर्गेनिक कर्नेल FOB यूरोप/एशिया: मजबूत; किसी डिस्काउंटिंग के संकेत नहीं हैं, और चीनी पारंपरिक उत्पाद पर प्रीमियम के बहुत अल्पावधि में बने रहने या हल्का चौड़ा होने की उम्मीद है।