Yeni Kharif Ürünü Piyasaya Ulaşırken Hindistan Yer Fıstığı Fiyatları Yükseldi

Hindistan yer fıstığı ihracat fiyatları hafifçe yükseliyor ancak Gujarat ve diğer önemli eyaletlerden gelen taze kharif ürün arzının tedarik zincirine dahil olmasıyla genel olarak yatay bir bantta kalıyor. İri ve java iç fıstıklarındaki sınırlı artışlar, kuşyemi değerlerinin büyük ölçüde sabit kalmasıyla tezat oluştururken Gujarat’taki iç piyasa mandi fiyatları güçlü ila hafif yüksek seyrediyor. Kuru ve güneşli hava hasat ve kurutmayı desteklerken, yakın vadeli arz iyileşiyor; ancak güçlü iç ve ihracat talebi anlamlı bir aşağı yönlü hareketi engelliyor. Hindistan’ın kharif yer fıstığı hasadı Gujarat, Rajasthan, Maharashtra ve Karnataka’da artık hızla ilerliyor; önemli mandilere ve ihracat merkezlerine girişler artıyor. Gujarat’tan gelen son mandi verileri, kasım ayının başı ile ortası arasında çeşitli APMC’lerde yer fıstığı fiyatlarının çoğunlukla güçlü ila hafif yüksek olduğunu gösteriyor; bu da yeni ürün arzındaki mevsimsel artışa rağmen sağlam talebe işaret ediyor. Aynı zamanda, ihracat odaklı EUR cinsinden iç fıstık kotasyonları, başlıca Hindistan iri ve java sınıflarında haftalık bazda birkaç sent yükselirken, Brezilya menşeli kabuklu yer fıstığı teklifleri daha güçlü bir alternatif gösterge olmaya devam ediyor. Saurashtra ve Rajkot/Gondal genelinde hava kuru ve sıcak; bu durum önümüzdeki birkaç gün boyunca kesintisiz tarla çalışmaları ile iç fıstık kalitesini destekliyor.

Fiyatlar

İri ve java iç fıstıklara yönelik Hindistan ihracat fiyatları kasım ayının başına kıyasla ılımlı şekilde güçlenirken, kuşyemi ve Brezilya menşeli kabuklu yer fıstığı fiyatları yatay seyrediyor.

Gondal ve Gujarat’taki diğer mandiler, son seanslarda yer fıstığı fiyatlarının çoğunlukla güçlü ila hafif yüksek olduğunu bildiriyor; bu da yeni ürün satışlarının iç piyasada önemli bir zayıflık yaratmadan absorbe edildiğini gösteriyor.  

Arz ve Talep

Hindistan’ın kharif yer fıstığı hasadı Gujarat, Rajasthan, Karnataka, Uttar Pradesh ve Maharashtra genelinde ilerliyor; yeni stoklar mandilere ve ticaret kanallarına aktif biçimde giriyor. Yakın tarihli bir iç piyasa değerlendirmesi, ürünün hasat ve hazırlık çalışmalarının sürdüğünü, girişlerin kısa vadede daha da artmasının beklendiğini vurguluyor.  

Girişlerdeki mevsimsel artışa rağmen Gujarat’taki birçok piyasada spot fiyatlar kasım ayının başı ile ortası arasında destek buldu veya yükseldi; bu durum yağ fabrikaları, atıştırmalık üreticileri ve ihracatçılardan gelen istikrarlı talebi yansıtıyor.  

İhracat tarafında Hindistan, iç fıstıklarda Brezilya’ya kıyasla fiyat rekabetçiliğini koruyor; ancak kabuklu yer fıstığı için EUR 1.28/kg civarındaki Brezilya EUR bazlı FOB teklifleri uluslararası alıcılar için üst referans görevi görüyor. Bu durum, talebin bir bölümünün biraz daha düşük fiyatlı ve daha küçük kalibreli Hindistan iri sınıflarına yönelmesini teşvik ederken java primleri korunuyor.

Hava ve Ürün Koşulları (Hindistan – IN)

Gujarat’ın yer fıstığı kuşağında (Rajkot/Gondal) hava şu anda kuru ve mevsim normallerine göre sıcak; bu durum devam eden hasat, tarlada kurutma ve hasat sonrası işlemler için elverişli koşullar sağlıyor. Önümüzdeki günlerde Rajkot ve Gondal için yapılan tahminler, çoğunlukla güneşli gökyüzüne, düşük 30’lu °C seviyelerinde azami sıcaklıklara ve minimum yağış riskine işaret ediyor.  

Hindistan genelinde meteoroloji bülteni, kuzeybatı Hindistan’ın bazı kesimlerinde yalnızca izole hafif sağanaklar öngörüyor; Saurashtra’nın yer fıstığı bölgeleri için önemli bir yağış tehdidi belirtilmiyor.   Bu görünüm, kharif yer fıstığı hasadının düzenli biçimde tamamlanmasını ve iç fıstık kalitesinin korunmasını desteklemeli; yüksek kalibreli ve premium sınıflar için hafif yükseliş yönlü, ancak hacim açısından genel olarak nötr ila hafif düşüş yönlü bir görünüm sunuyor.

Temel Göstergeler ve Piyasa Dinamikleri

• Kharif girişleri artıyor: Gujarat ve diğer üretici eyaletlerdeki aktif girişler yakın vadeli arzı artırıyor; ancak güçlü mandi fiyatları, kırıcılar ve ihracatçıların hacimleri önemli bir fiyat baskısı oluşmadan absorbe ettiğini gösteriyor.  
• İhracat talebi istikrarlı: Son ticaret göstergeleri ile istikrarlı ila daha güçlü iç piyasa mandi fiyatları, yeni ürün piyasaya girerken özellikle iri 40–60 ve java kalibrelerinde Hindistan iç fıstıklarına yönelik ihracat alım ilgisinin sürdüğüne işaret ediyor.
• Rakip menşeler: EUR 1.28/kg FOB civarındaki Brezilya menşeli kabuklu yer fıstığı ihracat fiyatları güçlü kalmaya devam ediyor; bu da uluslararası kabuk soyucular ve kavurucular için daha yüksek bir referans seviyesi sağlayarak Hindistan kotasyonlarındaki aşağı yönlü hareketi sınırlıyor.
• Kalibre farkları açılıyor: Java sınıflarındaki (50–80 kalibre arasında EUR 1.33–1.21/kg) ve iri 40–60’taki yukarı yönlü hareketler, sezonun başlarında yağıştan etkilenen bazı bölgelerde kalite değişkenliğine ilişkin endişeler sürerken alıcıların iyi tasnif edilmiş iç fıstıklar için prim ödemeye istekli olduğunu gösteriyor.

Ticaret Görünümü (Önümüzdeki 1–2 Hafta)

• İhracatçılar / kabuk soyucular (Hindistan): Mevcut güçlü görünümü, iri 40–60 ve java 50–70 sınıflarında orta ölçekli hacimleri ileri vadeli satmak için kullanın. Hasat sonrası keskin bir düşüş beklentisiyle aşırı taahhütte bulunmaktan kaçının; istikrarlı ihracat ve iç talep ile güçlü Brezilya fiyatları, çok kısa vadede derin bir düzeltmeyi olası kılmıyor.
• İthalatçılar / kavurucular: Yakın vadeli ihtiyaçlar için Hindistan iri 40–60 ürünlerinde mevcut EUR 1.09–1.13/kg FOB seviyelerinden kademeli alımlar değerlendirin; kalite kanıtlandığında java 50–60 sınıfında seçici alımlar yapın. Girişlerin beklenenden daha hızlı artması halinde olası sınırlı bir gevşeme için esnekliğin bir bölümünü koruyun.
• Yağ fabrikaları (Hindistan): Gujarat ve komşu eyaletlerdeki iç piyasa tohum fiyatları hâlâ desteklenirken, agresif stok oluşturmaktan ziyade marj yönetimine odaklanın. Giriş kaynaklı kısa süreli düşüşlerde fırsat alımları yapmak, mevcut güçlü fiyatların peşinden gitmekten daha iyi ekonomi sağlayabilir.

3 Günlük Yönsel Fiyat Görünümü (IN Odaklı)

• Gujarat – Gondal, iri 40–50, FOB: Görünüm: yatay ila hafif güçlü; hasat kaynaklı arz, destekleyici hava koşulları altında sağlam kırıcı ve ihracat talebiyle karşılaşıyor.
• Yeni Delhi – iri ve java iç fıstıklar, FOB: Görünüm: yatay ila hafif güçlü; alıcılar daha yüksek kalibreli ve temiz partiler için küçük primleri kabul ediyor.
• Yeni Delhi – kuşyemi, CFR: Görünüm: istikrarlı; mevcut seviyelerde güçlü bir yükseliş veya düzeltme için yakın vadeli katalizörler sınırlı.