Цены на турецкий сушёный абрикос снижаются, но производители сохраняют твёрдость на фоне слабого спроса

Цены на турецкий сушёный абрикос в Европе немного снижаются по всей линейке размеров, однако в целом остаются исторически высокими, поскольку турецкие производители сопротивляются более глубоким скидкам несмотря на вялый спрос. Краткосрочная волатильность выглядит ограниченной: для стандартных сортов с сернистой обработкой возможен лишь умеренный спад, тогда как более дорогие несульфитированные и органические плоды сохраняют стабильный базис. Рынок всё ещё переваривает структурно ограниченное мировое предложение после потерь предыдущего урожая и минимальных переходящих запасов, тогда как экспорт из Турции в начале сезона 2026/27 значительно опережает прошлогодние объёмы, несмотря на ослабление спроса со стороны конечных потребителей. Производители в Малатье и Анкаре удерживают цены FOB вблизи недавних ориентиров, рассчитывая на сохранение экспортных потоков и отсутствие существенной конкуренции со стороны других стран происхождения. Погода в Малатье сейчас спокойная и сезонно прохладная, не создавая новых угроз для цепочки поставок сушёных фруктов в ближайшие несколько дней.

Цены

В Дордрехте (Нидерланды) цены FCA на турецкий сушёный абрикос немного снизились по сравнению с предыдущей неделей. Цена размера № 8 в середине октября составляла 6.10 EUR/kg, а к 31 октября снизилась до 5.90 EUR/kg. Средние размеры № 6 и № 5 за тот же период подешевели с 6.55–6.60 EUR/kg до 6.40–6.45 EUR/kg, тогда как крупный размер № 0 снизился с 7.15 EUR/kg до 7.00 EUR/kg.

Кубики 8–10 mm подешевели с 3.90 EUR/kg в начале месяца до 3.75 EUR/kg в конце октября, что указывает на некоторое давление со стороны промышленного спроса и спроса со стороны производителей ингредиентов. В Польше (Лодзь) продукт турецкого происхождения № 8, TR‑1123, удерживается на уровне 4.60 EUR/kg FCA, что свидетельствует о сравнительно более высокой поддержке на восточноевропейских каналах дистрибуции. Ориентиры FOB Малатья для сернистых и несульфитированных плодов в целом соответствуют индикативным экспортным значениям около 8.0–8.2 EUR/kg для стандартных сортов, согласно местным рыночным бюллетеням и отраслевым комментариям.

Предложение и спрос

Турция остаётся ведущим мировым поставщиком сушёного абрикоса, причём основная часть мирового производства приходится на провинцию Малатья. Последние торговые данные и отчёты местного рынка указывают, что экспорт турецкого сушёного абрикоса в августе–сентябре 2026 года превысил прошлогодние объёмы, несмотря на сообщения покупателей о слабом спросе на нижних этапах цепочки, особенно в Европе.

Согласно региональным новостям и комментариям товарной биржи Малатьи, цены предложения производителей в TRY остаются высокими, при этом разрыв между промышленными и крупными сортами значителен, но признаков вынужденных продаж нет. Аналитика отрасли, опубликованная ранее в этом году, указывала на крайне ограниченные переходящие запасы после урожаев, пострадавших от заморозков, поэтому текущий сезон по-прежнему начинается с низкой базы предложения, несмотря на улучшение местного производства. Эта структурная ограниченность объясняет, почему текущие цены в EUR снижаются лишь постепенно, даже несмотря на стабильную работу экспортных каналов.

Погода и состояние урожая (TR)

Краткосрочный прогноз для Малатьи указывает на сезонно прохладную и преимущественно сухую погоду, с отдельными дождями в ближайшие дни и без ожидаемых экстремальных явлений. На этапе после сбора урожая такие условия в целом нейтральны для поставок сушёных фруктов: работы по сушке на открытом воздухе в основном завершены, и текущая погода влияет главным образом на обработку и хранение на фермах, а не на урожайность.

Поскольку основные погодные риски, такие как поздние весенние заморозки и штормы во время уборки, уже миновали, основная неопределённость предложения теперь связана с тем, как будут реализовываться оставшиеся фермерские запасы, а также с возможными логистическими сбоями, а не с новыми погодными потерями урожая. В долгосрочной перспективе климатические исследования продолжают указывать на уязвимость Малатьи к поздним заморозкам, подчёркивая необходимость для покупателей сохранять диверсифицированные источники поставок и страховые запасы.

Рыночные фундаментальные факторы

Последние международные и турецкие комментарии подчёркивают расхождение между твёрдыми настроениями производителей и более слабым спросом со стороны конечных потребителей. В рыночных отчётах спрос на турецкий сушёный абрикос описывается как «снижающийся» или «вялый», однако отмечается, что производители удерживают цены, особенно на продукцию более высокого качества. Это соответствует умеренному, поэтапному снижению европейских котировок FCA по размерам, а не резкой коррекции.

Статистика турецких бирж показывает, что внутренний торговый диапазон в Малатье простирается от дешёвых промышленных партий до значительно более дорогих крупных и премиальных натуральных плодов, при этом средние внутренние цены остаются повышенными относительно исторических норм. Внешняя конкуренция со стороны других регионов, таких как Центральная Азия, остаётся ограниченной по масштабу и не может полностью компенсировать возможное новое сокращение турецкого предложения, что помогает поддерживать ценовой минимум на турецкую продукцию на экспортных рынках.

Торговые перспективы и прогноз на 3 дня

Торговые рекомендации (на следующие 2–4 недели)

• Покупатели, которым необходимо закрыть дефицит покрытия на IV квартал и начало I квартала, могут использовать текущую умеренную слабость стандартных размеров (№ 4–8, сернистая обработка) для частичного пополнения запасов, поскольку производители в Малатье не проявляют особой готовности предоставлять более глубокие скидки.
• Для премиальных несульфитированных и органических сортов стоит рассмотреть поэтапные закупки: фундаментальные факторы остаются ограниченными, а рост цен возможен в случае восстановления экспортного спроса или дальнейшего ослабления TRY, даже если краткосрочные уровни в EUR выглядят стабильными.
• Промышленным потребителям, использующим кубики и мелкие размеры, следует внимательно отслеживать показатели спроса; если заказы на конечных рынках останутся слабыми, возможно дальнейшее небольшое снижение цен, однако структурный дефицит предложения говорит против ожидания значительного падения.

Региональный ценовой ориентир на 3 дня

• TR FOB Малатья/Анкара – сернистая обработка, № 6–8: в ближайшие три дня ожидается в целом боковая динамика вблизи текущих уровней в EUR, с ограниченными возможностями для скидок, поскольку производители сохраняют твёрдость.
• TR FOB Малатья – несульфитированные/органические сорта: умеренно бычий уклон; непосредственных погодных или сырьевых факторов для снижения предложений нет, а экспортёры продолжают ориентироваться на премию к стандартной продукции с сернистой обработкой.
• ЕС (Нидерланды, Польша) FCA – переработанный/упакованный турецкий сушёный абрикос: в ближайшей перспективе тон умеренно слабый, но стабилизирующийся; при отсутствии шока спроса дальнейшие изменения, вероятно, будут постепенными, а не резкими.