Цены на турецкую курагу снижаются с максимумов на фоне жаркой и сухой погоды для нового урожая

Цены на турецкую курагу немного снизились от недавних пиков по мере выхода на рынок урожая 2026 года при в целом благоприятной жаркой и сухой погоде в Малатье, несмотря на совсем недавние локальные повреждения от дождей. Тон рынка сменился с экстремального дефицита на все еще напряженную, но более сбалансированную доступность, при этом экспортеры тестируют немного более низкие предложения для стимулирования спроса. Новая кампания в Малатье развивается под ясным небом и при повышающихся температурах, что способствует сушке и стабилизации качества после сильных ливней и локальных наводнений в начале августа, которые повредили часть сушащихся на солнце абрикосов на грунтовых постелях в районах Хекимхан, Даренде и Акчадаг. С учетом по‑прежнему ограниченных переходящих запасов после подмороженного урожая 2025 года предложение остается структурно стесненным, однако официальные лица отмечают, что производство свежего абрикоса урожая 2026 года значительно лучше прошлогоднего, пострадавшего от заморозков, что поддерживает умеренную коррекцию от кризисного уровня цен.

Prices

Спотовые предложения FOB Малатья/Анкара на турецкую курагу (в пересчете на EUR/кг) демонстрируют небольшое ослабление неделя к неделе по большинству калибров и качеств, особенно по органическим несернистым сортам, тогда как сернистые промышленные калибры в целом стабильны.

Экспортная статистика показывает, что объемы экспорта турецкой кураги этим летом существенно ниже прошлогодних, тогда как удельные цены остаются повышенными, отражая продолжающийся дефицит предложения, несмотря на недавнее недельное ослабление. Это говорит о том, что текущее движение цен представляет собой коррекцию от очень высоких уровней, а не полноценный разворот тренда.

Supply & Demand

Турция — и особенно Малатья — сохраняет доминирующее положение, обеспечивая большинство мирового экспорта кураги. Урожай 2025 года был сильно ограничен заморозками и погодными шоками, что привело к небольшим переходящим запасам в 2026 год и поддерживает структурно напряженный рынок.

В сезоне 2026 года министр сельского хозяйства Турции подчеркнул, что Малатья получила «обильный урожай» по сравнению с прошлогодним, пострадавшим от заморозков, что указывает на восстановление производственных мощностей и экспортного потенциала. Тем не менее грозы и внезапные наводнения в начале августа в ключевых районах привели к локальным потерям для фруктов, разложенных для сушки, особенно у мелких производителей, полагающихся на традиционную сушку на открытом грунте. В то же время экспортная статистика до июля показывает снижение объемов в годовом выражении, что подразумевает, что высокие цены и ограниченное сырье все еще сдерживают спрос.

Со стороны спроса европейские и североамериканские покупатели продолжают демонстрировать устойчивый, но более чувствительный к цене интерес. Ранее в этом году сообщалось о частичном переходе к альтернативным происхождениям в Центральной Азии и Иране, а также к другим видам сухофруктов, хотя эти источники не могут полностью заменить турецкое качество, особенно для премиальных типов из Малатьи. Это побуждает турецких фасовщиков тестировать немного более конкурентоспособные предложения для удержания доли рынка.

Weather & Crop Conditions (Malatya, TR)

Краткосрочный прогноз погоды в Малатье благоприятен для сушки. Прогноз на 20–22 августа предполагает обилие солнечных дней с дневными максимумами от около 32–33°C с ростом до середины 30‑х и прохладными, сухими ночами. Такие условия ускоряют равномерную сушку и снижают немедленные риски плесени после прошедших дождей.

Основная погодная проблема связана не с новыми осадками, а с накопленным эффектом недавних гроз и локальных наводнений в районах Хекимхан, Даренде и Акчадаг, где абрикосы, сушащиеся на солнце на открытых постелях, пострадали от сильных ливней. Хотя этот ущерб важен на региональном уровне, текущие официальные сообщения и местные рыночные комментарии по‑прежнему характеризуют урожай 2026 года как в целом хороший по сравнению с 2025 годом, указывая, что национальный экспортный излишек остается значительно выше прошлогодних уровней, сниженных из‑за заморозков.

Market Fundamentals

Недавние академические и отраслевые исследования подчеркивают, что сектор турецкой кураги стал более чувствителен к шокам со стороны предложения, таким как заморозки, наводнения и экстремальная погода, при которых цены резко корректируются для защиты экспортной выручки при падении объемов. Дефицит, вызванный заморозками в 2025 году, поднял цены на многолетние максимумы, и текущее умеренное ослабление вписывается в эту модель ценового «перестрела» с последующей частичной нормализацией по мере восстановления предложения.

В макроэкономическом плане ситуация с турецкой лирой и внутренняя инфляция остаются волатильными, но недавние правительственные отчеты описывают сельскохозяйственное производство в 2026 году как в целом сильное по объемам. Для кураги это означает, что экспортеры балансируют между более высокими локальными производственными издержками и ограниченными запасами, с одной стороны, и необходимостью сохранять конкурентоспособность экспортных предложений в евро по сравнению с другими категориями сухофруктов и странами происхождения — с другой. На оптовых рынках Малатьи отмечается активная торговля фруктами, предназначенными для сушки, что соответствует картине хорошего урожая, поступающего в переработку.

Trading Outlook & 3‑Day Price View (TR Focus)

Торговый прогноз (ближайшие 2–4 недели)

• Краткосрочный уклон по предложениям FOB Малатья — умеренно медвежий до бокового, поскольку жаркая сухая погода способствует сушке, и на рынок выходит больше продавцов с объемами нового урожая.
• Органические и премиальные несернистые сорта наиболее уязвимы к дальнейшим небольшим ценовым уступкам, если экспортный спрос не ускорится с текущих уровней.
• Потенциал снижения, вероятно, ограничен все еще стесненными совокупными запасами после дефицита 2025 года, вызванного заморозками, а также риском дальнейших локальных погодных сбоев в оставшийся период сушки.
• Покупателям с незакрытыми потребностями на IV кв. – I кв. имеет смысл рассмотреть поэтапные покупки на просадках, а не ждать полного возврата к до‑заморозочным ценовым уровням, что в ближайшей перспективе выглядит маловероятным.

3‑дневный региональный ценовой ориентир (EUR, направленность)

• FOB Малатья – обычная сернистая (калибры 4–8): около 7.30–7.60 EUR/кг; уклон: стабильно с возможностью небольшого ослабления по мере того, как погода помогает сушке и объем предложений растет.
• FOB Малатья – обычная несернистая (калибры 1–3): около 8.00–8.30 EUR/кг; уклон: слегка мягче, так как некоторые продавцы сокращают премии для стимулирования экспортного спроса.
• FOB Малатья – органическая несернистая (калибры 1–4): около 9.00–9.30 EUR/кг; уклон: мягкий, поскольку покупатели добиваются более низких дифференциалов к обычной продукции на фоне сильных общих перспектив урожая 2026 года.