ارتفاع طفيف في أسعار المشمش التركي المجفف مع إعادة المشترين لبناء مراكز التغطية
ارتفاع طفيف في أسعار المشمش التركي المجفف مدفوعًا بمخزونات محدودة وطلب مستقر من الاتحاد الأوروبي وطقس حار ملائم للتجفيف في ملاطية. التوقعات القصيرة الأجل ما تزال قوية.
الأسعار
أسعار الـ FCA الفورية في دوردريخت للمشمش التركي المجفف التقليدي مستقرة بقوة عبر نطاق المقاسات، مع مستويات إرشادية حالية تقارب 5.95–7.00 يورو/كجم للمقاسات 8–0، بزيادة تقارب 0.10–0.15 يورو/كجم مقارنة بمنتصف يوليو. كما أن مكعبات 8–10 مم أكثر قوة هي الأخرى، ما يعكس تحسن الطلب في قطاع الوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار في الاتحاد الأوروبي.
أسعار الـ FOB في تركيا لكل من ثمار ملاطية المكبّرة وغير المكبّرة ظلت مستقرة نسبيًا في أواخر يوليو، حيث يعطي المصدّرون أولوية لحماية هوامش الربح بعد محصول سابق تضرر بالصقيع ومخزونات «حمل داخلة» محدودة. كانت تقارير الصناعة في وقت مبكر من عام 2026 قد أشارت بالفعل إلى ضيق هيكلي في الإمدادات وارتفاع مستويات الأسعار بعد صقيع 2025 في ملاطية، وهو اتجاه يستمر في دعم نبرة السوق الحالية.
العرض والطلب
لا تزال تركيا القوة المهيمنة في سوق المشمش المجفف العالمي، إذ توفر الجزء الأكبر من التجارة العالمية، مع استحواذ ملاطية وحدها على غالبية إنتاج وتصدير المشمش المجفف. وتواصل بيانات التجارة الأوروبية الأخيرة إظهار أن الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة يمثلان وجهات أساسية للفواكه التركية المجففة، مع اعتبار تركيا موردًا استراتيجيًا في إطار العلاقة الأوسع للأغذية الزراعية.
أشارت تقارير الصناعة في وقت سابق من عام 2026 إلى انخفاض المخزونات المرحّلة من محصول 2025 بعد أضرار الصقيع في ملاطية، ما ترك المصدّرين بهوامش أمان محدودة من المخزون مع دخول الموسم الحالي. هذا الضيق الهيكلي، إلى جانب وتيرة السحب المستقرة من قبل المشترين في الاتحاد الأوروبي وضعف الليرة التركية، يساعد في تفسير سبب دفاع البائعين عن مستويات الـ FOB ولماذا تستجيب أسعار الـ FCA في الاتحاد الأوروبي بسرعة لأي اهتمام شرائي إضافي.
الطقس وظروف المحصول (المنطقة: TR)
في المناطق الرئيسية المنتجة حول ملاطية في شرق تركيا، تشير التوقعات الحديثة وقصيرة الأجل إلى ظروف صيفية حارة وجافة موسميًا، مع درجات حرارة نهارية في الغالب بين أوائل ومنتصف الثلاثينيات مئوية وهطول مطري محدود. هذا النمط ملائم عمومًا للتجفيف الشمسي وإدارة الرطوبة، ما يسمح للمصنّعين بالحفاظ على تدفق المنتج عبر سلسلة التوريد دون تخفيضات كبيرة في الجودة.
ورغم أن الحرارة المطوّلة يمكن أن تُجهد الأشجار إذا لم تُدار رطوبة التربة جيدًا، لا تشير التوقعات الحالية إلى موجات حر شديدة أو أحداث مطرية كبيرة قد تهدد جودة الثمار على المدى القريب. بوجه عام، يشكل الطقس عامل دعم وليس عامل اضطراب لتوافر المشمش المجفف في الأجل القصير جدًا، ما يعزز بيئة الأسعار الحالية المستقرة إلى القوية.
الأساسيات وسعر الصرف
على الجانب الكلي، تواصل الليرة التركية التداول عند مستويات ضعيفة مقابل اليورو في منتصف 2026، ما يبقي التكاليف المحلية منخفضة نسبيًا بالقيمة اليوروية ويدعم تنافسية الصادرات لدى مصدّري الفواكه المجففة. تعكس تعليقات السوق وبيانات أسعار الصرف الأخيرة ليرةً تراجعت بشكل كبير مقابل اليورو خلال السنوات الماضية، وهو اتجاه يعوّض جزءًا من تضخم التكاليف المحلية لكنه يشجع المصدّرين على السعي لتحقيق عوائد أعلى بالعملات الصعبة.
لا تزال البنية التحتية اللوجستية للتصدير من تركيا إلى أوروبا سلسة بشكل عام، مع قيام المورّدين الأتراك بالتسويق النشط للمنتجات الطازجة والمجففة إلى أكثر من 40 دولة. بالنسبة للمشمش المجفف، يعني ذلك أنه بمجرد قبول مستويات الأسعار، نادرًا ما تشكل عملية التنفيذ الفعلي عنق الزجاجة؛ بل تتركز المفاوضات على معايير الجودة (الحجم، محتوى الكبريت، الحالة العضوية) وتوقيت الشحن إلى موانئ الاتحاد الأوروبي ومراكز التوزيع.
آفاق التداول ومؤشر الأسعار لثلاثة أيام
آفاق التداول (خلال 2–4 أسابيع مقبلة)
- التحيز صعودي بشكل معتدل: فالمخزونات المحدودة بعد صقيع العام الماضي والطقس الحار الملائم للتجفيف تقلل احتمالات تصحيحات سعرية ذات مغزى في الأجل القريب.
- ينبغي للمشترين في الاتحاد الأوروبي الذين لم يغطّوا احتياجات الربع الرابع لبرامج التجزئة والاستخدام الصناعي أن يفكروا في إضافة كميات تدريجيًا عند أي تراجعات طفيفة، لا سيما للمقاسات الأكبر (0–3) والدرجات غير المكبّرة.
- مخاطر الهبوط القصيرة الأجل مدفوعة أساسًا بعوامل سعر الصرف (انتعاش مفاجئ في الليرة)، بينما تنبع مخاطر الصعود من أي أخبار سلبية حول حجم أو جودة محصول 2026/27 في ملاطية.
مؤشر الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام (يورو، اتجاهي)
- تركيا FOB (ملاطية/أنقرة): من المتوقع أن تبقى أسعار المقاسات الرئيسية التقليدية المكبّرة وغير المكبّرة مستقرة عمومًا حول المستويات الحالية ≈ 7.8–8.7 يورو/كجم؛ النبرة مائلة قليلًا للصعود مع اختبار المصدّرين لعروض أعلى لكن مع مواجهة مقاومة من المشترين.
- شمال غرب الاتحاد الأوروبي (هولندا FCA دوردريخت): يُرجّح أن تظل أسعار المقاسات 8–0 والمكعبات مستقرة أو ترتفع بنحو 0.05 يورو/كجم إضافية إذا استمر الاهتمام الشرائي، خصوصًا للشحنات الفورية.
- وسط أوروبا (بولندا FCA لودز، أحجام أصغر): لا يُتوقع حدوث تغيّر كبير؛ من المرجح أن تتبع عروض الأسعار للمقاسات ذات التوجّه السعري مثل رقم 8 المستويات الهولندية مع تحيز طفيف للصعود.