استقرار سوق البازلاء مع دعم شحّ التور وطلب المهرجانات للبقوليات

تؤدي الأسعار المرتفعة للتور في شرق الهند واستقرار الطلب المرتبط بالمهرجانات إلى تشديد توازن البقوليات الإقليمي، ودعم الاهتمام بالبازلاء بشكل غير مباشر، حتى مع احتفاظ المصدرين الرئيسيين بمخزونات مريحة. وتبقى عروض البازلاء الأوكرانية والبريطانية باليورو مستقرة عموماً، بما يعكس وفرة الإمدادات، وطلباً عالمياً قوياً لكنه غير محموم، ومخاطر لوجستية كبيرة لكنها قابلة للإدارة حالياً. تتأثر أسواق البازلاء بشكل متزايد بديناميكيات الإحلال ضمن مجمع البقوليات الأوسع. فارتفاع أسعار الماسور الديسي مقارنة بالعدس المستورد المستقر نسبياً، وارتفاع قيم التور في بيهار وجهارخاند وأوتار براديش وأوديشا، يدفعان إلى بعض التحول في الطلب بين البقوليات بدلاً من فقدان الاستهلاك بشكل مباشر. وتميل هذه البيئة إلى دعم البقوليات ذات القيمة مثل البازلاء، رغم أن المحاصيل الكبيرة من البقوليات الكندية والأسترالية تحد من الارتفاع. ويضيف الطلب الموسمي المرتبط بالمهرجانات في شرق الهند أرضية سعرية، بينما تعمل لوجستيات البحر الأسود وأنماط الطقس في المملكة المتحدة على ضبط فروق الأسعار المحلية.

الأسعار

تتراوح أسعار البازلاء الأوكرانية بين الاستقرار والانخفاض الطفيف خلال الأسابيع الثلاثة الماضية. وتبلغ عروض البازلاء الصفراء المجففة من أوديسا (بنقاء 98%) 0.17 يورو/كغ FCA أوديسا، دون تغيير عن التحديث السابق في 24 سبتمبر 2026. وانخفضت البازلاء الخضراء (بنقاء 98%) هامشياً إلى 0.19 يورو/كغ FCA أوديسا، مقارنةً بـ0.20 يورو/كغ في العرض السابق، بما يعكس وفرة الإمدادات القريبة وتنافسية عروض التصدير.

وتحافظ أسعار البازلاء البريطانية على استقرارها عند مستوى مطلق أعلى، بدعم من الطلب الراسخ من صناعات الوجبات الخفيفة والأغذية. وتُقدّر البازلاء المجففة من نوع ماروفات، تسليم ظهر السفينة من لندن، عند 1.24 يورو/كغ FOB لندن، دون تغيير في أحدث عرض، بما يتماشى مع التقارير الأخيرة التي تشير إلى بقاء قيم ماروفات قوية لكنها مستقرة. وتبلغ عروض البازلاء الخضراء القياسية من المملكة المتحدة 0.96 يورو/كغ FOB لندن، مستقرة أيضاً خلال الأسبوعين الماضيين، ما يشير إلى توازن الإمدادات المحلية واهتمام التصدير إلى الأسواق الآسيوية وأسواق البحر المتوسط.

العرض والطلب

يتحرك مجمع البقوليات في الهند حالياً بفعل شح توافر التور وارتفاع قيم الماسور الديسي. ويشير الارتفاع الملحوظ في الماسور الديسي، مقارنةً باستقرار الماسور المستورد نسبياً، إلى أن الإمدادات المحلية أكثر ضيقاً من العروض الدولية. وفي شرق الهند، تشجع أسعار التور المرتفعة في بيهار وجهارخاند وأوتار براديش وأوديشا، إلى جانب المشتريات المرتبطة بالمهرجانات، المستهلكين والمصنعين على الإحلال نحو بقوليات بديلة، ولا سيما الماسور وربما البازلاء ذات القيمة حيثما توافرت.

وعالمياً، يظل الارتفاع المحتمل للعدس والبازلاء المستوردين محدوداً بفعل التوقعات بمحاصيل كبيرة في كندا وأستراليا، والتي ينبغي أن تعيد تكوين الفوائض القابلة للتصدير وتحافظ على كفاية إمدادات السوق العالمية. وفي الوقت نفسه، فإن استعداد الهند للتحول من التور المكلف إلى بقوليات أخرى يمنع حدوث انهيار حاد في الطلب ضمن المجمع الأوسع، ويدعم بشكل غير مباشر الاستخدام الأساسي للبازلاء. وفي أوروبا ومنطقة البحر الأسود، تؤكد التقارير الأخيرة أن مصدري البازلاء الرئيسيين، بما في ذلك المملكة المتحدة وأوكرانيا، يحتفظون بمخزونات مريحة، وأن تدفقات التصدير الأوكرانية تتكيف تدريجياً عبر طرق بديلة مع انحسار القيود اللوجستية في البحر الأسود جزئياً.

الأساسيات والطقس

تتسم أساسيات البازلاء حالياً بما يلي: (1) خلفية طلب قوية لكنها غير محمومة، تتشكل بفعل الإحلال من التور والماسور الديسي؛ (2) توافر تصديري كافٍ من كندا وأستراليا والمملكة المتحدة ومنطقة البحر الأسود؛ و(3) مخاطر لوجستية وجيوسياسية لا تزال قائمة لكنها قابلة للإدارة فيما يتعلق بالشحنات الأوكرانية. ويدعم هذا المزيج مساراً سعرياً مستقراً إلى مدعوم بشكل طفيف، لا سيما للقطاعات الأعلى قيمة مثل بازلاء ماروفات البريطانية.

ويُعد الطقس محركاً ثانوياً في هذه المرحلة من دورة محصول 2026. ففي المملكة المتحدة، تقدم حصاد البازلاء إلى حد كبير، إذ أثرت الظروف الجافة في وقت مبكر والطقس المتقلب في أواخر الصيف على الرطوبة والجودة أكثر من تأثيرها على الكميات، ما أبقى الإمدادات الإجمالية مريحة نسبياً. وفي جنوب أوكرانيا، ساعدت الظروف الدافئة والجافة غالباً في أوائل سبتمبر على مناولة ما بعد الحصاد حول أوديسا، ودعمت الجودة الجيدة في البازلاء المخزنة، ما حد من العلاوات السعرية المرتبطة بالجودة للدفعات الممتازة.

آفاق التداول

• المستوردون / المشترون: استفيدوا من الاستقرار الحالي في بازلاء FCA أوديسا وFOB لندن لتمديد التغطية قصيرة الأجل، ولا سيما لتلبية طلب الربع الرابع والموسم الشتوي المرتبط بالمهرجانات، لكن تجنبوا الالتزام المفرط نظراً إلى وفرة توقعات البقوليات الكندية والأسترالية التي تحد من الارتفاع.
• المصنعون في الهند وجنوب آسيا: راقبوا عن كثب فارق الأسعار بين التور والماسور والبازلاء. وإذا ظلت أسعار التور مرتفعة بينما حافظ الماسور الديسي على قوته، فمن المرجح أن يواصل المستهلكون الحساسون للأسعار التحول إلى العدس والبازلاء، بما يدعم التركيبات الممزوجة وكسور البازلاء منخفضة الجودة.
• المنتجون والمصدرون: حافظوا على الانضباط السعري للبازلاء الخضراء وماروفات عالية الجودة. ومع دعم الطلب المرتبط بالمهرجانات واستمرار الإحلال داخل البقوليات، لا توجد حاجة كبيرة إلى تقديم خصومات قوية، لا سيما عندما تبرر مخاطر اللوجستيات والجودة علاوة صغيرة.

الرؤية الاتجاهية لثلاثة أيام

• أوكرانيا، بازلاء FCA أوديسا: ميل مستقر؛ قد تتسبب أخبار اللوجستيات والعملات في تقلبات طفيفة خلال اليوم، لكن الأساسيات تشير إلى تداول ضمن نطاق.
• المملكة المتحدة، بازلاء خضراء FOB لندن: مستقرة؛ يشير توازن الطلب المحلي وطلب التصدير إلى تغير محدود عن المستويات الحالية خلال اليومين أو الثلاثة أيام المقبلة.
• المملكة المتحدة، بازلاء ماروفات FOB لندن: قوية إلى مستقرة؛ يدعم طلب صناعات الوجبات الخفيفة والأغذية، إلى جانب قوة البقوليات الأوسع، نبرة مستقرة إلى أكثر قوة قليلاً.