تماسك أسعار البندق التركي مع تباين الحد الأدنى لدى TMO عن السوق النقدية الضعيفة

تتراوح أسعار لبّ البندق التركي باليورو بين الاستقرار والارتفاع الطفيف عموماً في المنتجات المصنعة والتقليدية، بينما تراجعت سوق البندق بقشره المقوّمة بالليرة التركية محلياً على امتداد ساحل البحر الأسود إلى مستويات أدنى من مستويات دعم TMO. ويؤدي الفارق الكبير بين أسعار التدخل الرسمية وعروض الشراء النقدية إلى الحد من مبيعات المزارعين، ما يدعم عروض لبّ البندق التركي على أساس FOB رغم الضغوط الناجمة عن ضعف الطلب الفوري المحلي. تم الآن حصاد محصول 2026/27 الجديد إلى حد كبير في المقاطعات الرئيسية المطلة على البحر الأسود، فيما يراقب المنتجون عن كثب سوقاً محلية تراجعت فيها الأسعار الحرة في المزارع والبورصات إلى مستويات أدنى بكثير من نطاق تدخل TMO. وفي غيرسون وأوردو وسامسون وطرابزون، تُظهر التقارير الأخيرة أن مستويات السوق الحرة تتراوح في معظمها بين 170 و200 ليرة تركية/كغ، بحسب الجودة والموقع، مقابل جدول TMO الرسمي البالغ 245–255 ليرة تركية/كغ، ما دفع الحكومة إلى التدقيق في البورصات المحلية. وفي الوقت نفسه، لا يزال الطلب الدولي على اللبّ من أوروبا نشطاً، ما يضمن تماسك عروض لبّ البندق التركي باليورو على أساس FOB، ولا سيما للمنتجات العضوية والمصنعة الأعلى قيمة، بدلاً من اتباع الاتجاه الهبوطي المحلي بالليرة التركية.

الأسعار

تُظهر أحدث مؤشرات لبّ البندق التركي على أساس FOB باليورو استقراراً عند المستويات المرتفعة للمنتجات العضوية والمصنعة، وارتفاعاً طفيفاً في عروض إسطنبول التقليدية منذ أواخر أغسطس. في المقابل، تراجعت أسعار البندق بقشره محلياً على امتداد ساحل البحر الأسود بالليرة التركية، ما وسّع الفارق مع أسعار دعم TMO وأبرز المعنويات المحلية الهبوطية رغم استقرار الطلب المرتبط بالتصدير.

تُظهر تقارير الصحافة التركية المحلية في 18 سبتمبر أن أسعار البندق بقشره من جودة غيرسون تراوحت حول 187–195 ليرة تركية/كغ، بينما تراوحت أسعار لفانت في غيرسون عند مستويات مرتفعة من 170 ليرة تركية/كغ، مع تداول بعض المناطق الساحلية أعلى قليلاً من 200 ليرة تركية/كغ. وتأتي عروض سامسون وأوردو عند مستويات أقل، إذ غالباً ما تراوحت أسعار لفانت بين 170 و180 ليرة تركية/كغ. وتأتي هذه المستويات أدنى بكثير من أسعار شراء TMO الرسمية.

العرض والطلب

أكدت TMO أسعار التدخل لمحصول 2026/27 عند 255 ليرة تركية/كغ لجودة غيرسون، و250 ليرة تركية/كغ لجودة لفانت، و245 ليرة تركية/كغ لجودة سيفري، على أساس نواة سليمة بنسبة 50%، ما أوجد علاوة كبيرة مقارنة بعروض الشراء النقدية الحالية. وأرسلت الوزارة مفتشين إلى عدة بورصات إقليمية وسط مخاوف بشأن فجوة سعرية تصل إلى 50 ليرة تركية/كغ بين هذه المستويات الرسمية والأسعار المحققة في التداولات. ويهدف هذا الإشراف إلى دعم دخل المنتجين وتجنب المبيعات الاضطرارية في بداية الموسم.

تم الآن حصاد محصول 2026 إلى حد كبير في حزام البحر الأسود التركي، وتشير وسائل الإعلام المحلية إلى انتهاء القطاف في غيرسون. ورغم انخفاض الأسعار النقدية مقارنة بـTMO، لا يزال الطلب الموجه للتصدير صحياً، مع استمرار إيطاليا ومصنّعين أوروبيين آخرين في شراء اللبّ والمنتجات المصنعة من تركيا. وتؤكد أدوات بيانات التجارة الحديثة وجود قاعدة واسعة ومتنوعة من المشترين الإيطاليين الذين يستوردون بانتظام المنتجات القائمة على البندق (HSN 2008) من عدة مصادر، بينها تركيا، ما يدعم استمرار الاهتمام بالشحنات.

توقعات الطقس – حزام البندق التركي (3 أيام)

تبقى الظروف الجوية قصيرة الأجل في شرق البحر الأسود معتدلة موسمياً وجافة عموماً عقب الحصاد. وتشير التوقعات في طرابزون، باعتبارها مؤشراً للمناطق الساحلية الرئيسية لزراعة البندق، إلى درجات حرارة نهارية في أوائل ومنتصف العشرينيات مئوية حتى 22 سبتمبر، مع مخاطر محدودة لهطول الأمطار، ما يفضّل عمليات التجفيف والتخزين بعد الحصاد بدلاً من العمل الحقلي. ولا يُتوقع حدوث اضطراب في الإمدادات بسبب الطقس خلال الأيام المقبلة.

الأساسيات ومحركات السوق

• الفارق بين السوق المحلية وTMO: يبقي الفارق بين جدول شراء TMO البالغ 245–255 ليرة تركية/كغ وعروض الشراء النقدية التي تتراوح بين 170 و200 ليرة تركية/كغ العديد من المزارعين مترددين في البيع بأسعار السوق الحالية، ما يقلص التوافر الفوري ويدعم عروض لبّ البندق على أساس FOB.
• التدقيق الحكومي: يشير نشر المفتشين في عدة بورصات على البحر الأسود للتحقيق في اختلالات سعرية مزعومة إلى استعداد للدفاع عن أسعار المنتجين، ما ينبغي أن يحد من أي تراجع حاد إضافي في أسعار المنتج عند باب المزرعة، وبالتالي في عروض اللبّ المقوّمة باليورو.
• الطلب التصديري: لا يزال طلب قطاع الحلويات في الاتحاد الأوروبي، ولا سيما من المشترين الإيطاليين، قوياً هيكلياً، مع وجود العديد من المستوردين الراسخين للبندق ومنتجاته المصنعة. ويدعم ذلك استمرار الاهتمام باللبّ التركي رغم ضعف الأسعار المحلية.
• التوازن العالمي: أشارت التقييمات الدولية السابقة لإنتاج البندق في 2025/26 بالفعل إلى ضيق أكبر في الإمدادات العالمية مقارنة بالموسم السابق، ما يترك هامشاً محدوداً إذا أبطأ المزارعون الأتراك مبيعاتهم بشكل جماعي. ورغم أن هذه الأرقام أقدم من ثلاثة أيام، فإنها لا تزال تؤطر توقعات السوق.

توقعات التداول (الأسبوعان المقبلان)

• للمشترين (المحمصين، ومصنعي الحلويات، والمستوردين):
  • استغلوا استقرار الأسعار الحالي في اللبّ العضوي (11–13 مم عند 19.38 يورو/كغ على أساس FOB إزمير؛ و13–15 مم عند 18.35 يورو/كغ) واللبّ المحمص والمقشّر عند 22.90 يورو/كغ لتأمين جزء على الأقل من تغطية الربع الرابع–الربع الأول، إذ يحد الحد الأدنى المدعوم سياسياً من مخاطر الهبوط.
  • بالنسبة إلى اللبّ التقليدي، تشير الزيادات التدريجية في عروض FOB إسطنبول (مثل الطبيعي 13–15 مم عند 7.846 يورو/كغ) إلى أن القاع الموسمي قد يكون خلفنا؛ لذا ينبغي التفكير في توزيع المشتريات بدلاً من انتظار تصحيح أعمق.
• للمصنعين والمصدرين الأتراك:
  • الحفاظ على مستويات عروض منضبطة؛ فمن المرجح أن يحد الجمع بين دعم TMO والتدقيق الرسمي في عروض الليرة التركية المنخفضة من أي ضعف إضافي في المواد الخام، ويبرر العلاوات الحالية للبّ المقوّم باليورو.
  • مع استمرار الطلب الأوروبي، ينبغي إعطاء الأولوية للمنتجات ذات القيمة المضافة والمنتجات العضوية، حيث يظل تحقيق الأسعار الأقوى وحيث يبدي المشترون استعداداً لتأمين عقود أطول أجلاً.
• للمنتجين:
  • مع بقاء السوق الحرة أدنى بكثير من مستويات TMO، يمكن أن تساعد المبيعات التدريجية واستخدام قنوات TMO حيثما كانت متاحة في تجنب تثبيت الخصم الحالي، ولا سيما إذا أدى ضغط السياسات إلى تضييق الفجوة خلال الأسابيع المقبلة.

مؤشر الأسعار الإقليمي لـ3 أيام (الاتجاه فقط)

• TR – البندق بقشره في البحر الأسود (غيرسون/أوردو/سامسون/طرابزون): بعد التراجعات الأخيرة إلى نحو 170–200 ليرة تركية/كغ بحسب المنطقة والجودة، من المتوقع أن تتحرك الأسعار في نطاق جانبي إلى ارتفاع طفيف على المدى القريب، مع قيام دعم TMO والتفتيش الرسمي بردع المزيد من خفض الأسعار.
• TR – لبّ البندق على أساس FOB إسطنبول (تقليدي): مع الارتفاعات الطفيفة الأخيرة في عروض اللبّ الطبيعي والمحمص وعدم وجود صدمة وشيكة في الإمدادات أو الطقس، من المرجح أن تظل أسعار FOB باليورو متماسكة إلى أعلى قليلاً خلال الأيام الثلاثة المقبلة.
• TR – لبّ البندق على أساس FOB إزمير (عضوي ومصنّع): ينبغي أن تظل أسعار اللبّ العضوي والمصنّع، التي تتداول بالفعل بعلاوة، مستقرة إلى متماسكة في ظل محدودية التوافر واستقرار الطلب التصديري.