محصول دوار الشمس الأكبر في تركيا يغيّر الاعتماد على البحر الأسود، لكنه لا ينهيه

من المتوقع أن يرتفع محصول دوار الشمس في تركيا لموسم 2026/27 بشكل حاد، ما يخفف احتياجات استيراد الزيت الفورية، لكنه يبقي البلاد معتمدة هيكلياً على إمدادات البذور والزيت من البحر الأسود. وسيؤدي توافر كميات أكبر من البذور المحلية إلى تخفيف جزء من الطلب على الواردات، إلا أن برامج العصر والتصدير القوية تضمن استمرار الارتباط الوثيق بالمخاطر اللوجستية والسياسات الإقليمية. من المتوقع أن يبلغ إنتاج بذور دوار الشمس في تركيا 1.8 مليون طن في موسم 2026/27، بزيادة نحو 550,000 طن عن الموسم الماضي، بدعم من الطقس الملائم وزيادة متواضعة في المساحة المزروعة إلى 770,000 هكتار. ومن المتوقع توجيه نحو 1.5 مليون طن إلى العصر، و255,000 طن للاستخدام في صناعة الحلويات، و45,000 طن للزراعة، مع إنجاز نحو 60% من الحصاد بحلول منتصف سبتمبر. ويُتوقع أن يبلغ إجمالي استهلاك البذور 3.4 مليون طن، ما يعني استمرار الحاجة إلى الواردات رغم التعافي المحلي واستمرار الاضطرابات والتنويع في تدفقات تجارة البحر الأسود.

الأسعار

تشير الأسواق الفعلية في البحر الأسود حالياً إلى قيم مختلطة، لكنها تميل عموماً إلى انخفاض أسعار البذور مقابل ارتفاع أسعار الزيت. وفي أوكرانيا، تُسجّل أسعار بذور دوار الشمس السوداء (بنقاء 98%، غير عضوية) عند 0.42 يورو FCA أوديسا و0.42 يورو FCA كييف، انخفاضاً من 0.44–0.45 يورو في وقت سابق من سبتمبر، بينما تُسعّر بذور أوديسا على أساس FOB عند 0.576 يورو مقابل 0.583 يورو سابقاً، ما يؤكد ضغط الحصاد المعتدل على أسعار البذور. وتبلغ أسعار بذور دوار الشمس السوداء ذات المنشأ المولدوفي 0.44 يورو FCA راينفيلدن هيرتن، مستقرة عموماً خلال الشهر.

وعلى صعيد المنتجات، يُقيّم زيت دوار الشمس الخام الأوكراني عند 1.091 يورو CPT أوديسا، مرتفعاً من 1.056 يورو في منتصف سبتمبر، بينما تراجعت أسعار كسب دوار الشمس على أساس FOB أوديسا بشكل طفيف إلى 0.557 يورو من 0.564 يورو. وتُسعّر بذور دوار الشمس الصينية المخططة عند 1.40 يورو FOB بكين، ولبوب الحلويات عند 1.04 يورو FOB، وكلاهما أعلى هامشياً من منتصف الشهر، ما يشير إلى تباين بين ضغط الحصاد في البحر الأسود واستقرار الطلب الآسيوي على بذور الحلويات.

العرض والطلب

يتجه ميزان بذور دوار الشمس في تركيا لموسم 2026/27 إلى التشدد من جانب الطلب، حتى مع تعافي الإنتاج. ومع بلوغ الإنتاج 1.8 مليون طن، من المتوقع أن يصل استخدام البذور إلى نحو 3.4 مليون طن، ما يترك فجوة كبيرة يتعين سدها بالواردات. ومن المتوقع أن تبلغ واردات بذور دوار الشمس نحو 1.8 مليون طن، ما يؤكد أن البلاد لا تزال مشترياً رئيسياً رغم المحصول الأكبر. وقد تم بالفعل التعاقد على نحو 400,000 طن للتسليم خلال سبتمبر–نوفمبر، ما يشير إلى نشاط التغطية الآجلة في وقت مبكر من السنة التسويقية.

دفعت الاضطرابات في البحر الأسود المستوردين الأتراك إلى تنويع مصادر التوريد داخل المنطقة، عبر تحويل جزء من مشترياتهم من الموانئ العميقة إلى منشأ البحر الأسود الغربي والموانئ النهرية. ومع ذلك، ستظل دول البحر الأسود الموردين المهيمنين لكل من بذور دوار الشمس والزيت. ومن المتوقع أن يبلغ إنتاج زيت دوار الشمس في تركيا نحو 1.4 مليون طن، مع تراجع الواردات بنحو 360,000 طن إلى 840,000 طن، بينما يُتوقع أن تصل الصادرات إلى مستوى قوي يبلغ 1.07 مليون طن. ويبرز هذا النمط دور تركيا كمركز للتكرير وإعادة التصدير، ويربط هوامش العصر المحلية والأسعار المحلية هيكلياً بتوافر البذور الإقليمية وظروف الشحن.

الأساسيات والطقس

تتحدد أساسيات موسم 2026/27 بثلاث قوى متفاعلة: محصول تركي أكبر، واستمرار الاعتماد على الواردات، وتطور الخدمات اللوجستية في البحر الأسود. فقد دعمت ظروف النمو الملائمة المحاصيل في تركيا، ما سمح بارتفاع الإنتاج دون توسع كبير في المساحة. وفي الوقت نفسه، يتحسن المعروض الإقليمي أيضاً، إذ تشير تقديرات مستقلة إلى محاصيل أكبر في البلدان الرئيسية المصدرة في البحر الأسود، ما يعزز توافر البذور للمعاصر التركية، لكنه يبقي المنافسة على المساحات التصديرية مرتفعة.

ولا تزال القيود اللوجستية ومخاطر الملاحة في أجزاء من البحر الأسود تؤثر في أنماط الشراء التركية، مع تزايد الاهتمام بموانئ البحر الأسود الغربي والموانئ النهرية لتأمين تدفقات البذور. وتبدو مخاطر الطقس للفترة المتبقية من الموسم محدودة نسبياً لمحصول تركيا في موسم 2026/27، نظراً إلى إنجاز نحو 60% من الحصاد بالفعل بحلول منتصف سبتمبر، لكن الاهتمام سيتحول إلى رطوبة الشتاء وظروف الزراعة لدى الموردين المجاورين، وهو ما قد يؤثر في توافر الصادرات في وقت لاحق من السنة التسويقية.

التوقعات التجارية

• المعاصر التركية: يدعم الجمع بين انخفاض أسعار بذور البحر الأسود وارتفاع أسعار الزيت الخام هوامش العصر. ويظل الحفاظ على مزيج متنوع من المناشئ وتأمين الطاقة اللوجستية من موانئ البحر الأسود الغربي والموانئ النهرية أمراً حاسماً، ولا سيما للشحنات القريبة.
• المصدرون في أوكرانيا وغيرها من منشأ البحر الأسود: تُعد مستويات أسعار البذور الحالية على أساس FCA/FOB (مثل 0.42 يورو FCA و0.576 يورو FOB لبذور دوار الشمس السوداء الأوكرانية) تنافسية بالنسبة للطلب التركي، لكنها تواجه مخاطر هبوط موسمية مع بلوغ الحصاد التركي ذروته. وقد تساعد المبيعات المنظمة للفترة Q4–Q1 على تثبيت الهوامش قبل حدوث صدمات محتملة في تكاليف الشحن أو السياسات.
• مشترو صناعة الأغذية والوجبات الخفيفة: مع تحديد الطلب التركي على بذور الحلويات عند نحو 255,000 طن وارتفاع أسعار بذور ولبوب الحلويات الصينية بشكل طفيف، تبدو التغطية الآجلة للوبوب الممتازة خطوة حكيمة للتحوط من تشدد المعروض عالي المواصفات مع منافسة طلب العصر على المواد الخام.

مؤشر اتجاه الأسعار لمدة 3 أيام

• بذور دوار الشمس في البحر الأسود (أوكرانيا FCA/FOB): ميل طفيف إلى الانخفاض أو التحرك الجانبي، مع استمرار مبيعات الحصاد وتغطية جزء من المشتريات التركية للاحتياجات القريبة.
• زيت دوار الشمس الخام CPT البحر الأسود: تحرك جانبي إلى ارتفاع طفيف، بدعم من برامج التصدير التركية القوية وهوامش العصر الأفضل نسبياً مقارنة بالبذور.
• لبوب الحلويات (الصين FOB / الاتحاد الأوروبي FCA): تحرك جانبي إلى ارتفاع طفيف، ما يعكس استقرار الطلب النهائي ومحدودية ضغط الحصاد مقارنة ببذور العصر.