مزارعو المشمش في ملاطية تحت الضغط مع إبقاء كبار المصدّرين الأسعار منخفضة

يبدأ موسم المشمش الجديد في ملاطية تحت ضغط سعري واضح: إذ يشكو المزارعون من عوائد منخفضة بصورة غير عادلة، بينما تفرض مجموعة صغيرة من المصدّرين نفوذها، فتبقي أسعار المنشأ منخفضة رغم استقرار الطلب الدولي وثبات مؤشرات التصدير. أدى تسليط الضوء على التلاعب بالسوق في قطاع البندق التركي إلى زيادة الاستياء المحلي في ملاطية، حيث يقول المنتجون إنهم يواجهون هيكلاً احتكارياً مماثلاً في المشمش المجفف. وبينما لا يزال الطلب الأوروبي على المشمش المجفف التركي قوياً، ظلت عروض FOB مستقرة إلى حد كبير منذ أوائل سبتمبر، ويجادل مزارعو ملاطية بأن المنافسة عند المنشأ اختفت فعلياً، وأن الفاكهة القادمة من خارج المنطقة وتركيز القوة الشرائية يضغطان على قيم المنتج عند باب المزرعة. ومع بدء الموسم للتو، تتزايد الدعوات إلى أن يوسّع مجلس الحبوب التركي (TMO) ووزارة التجارة عمليات التفتيش وأدوات دعم الأسعار لتشمل المشمش، بهدف منع المزيد من تآكل دخل المنتجين.

الأسعار

رغم الشكاوى المحلية، تشير أسعار التصدير المدرجة وأسعار المستودعات الأوروبية إلى سوق للمشمش المجفف مستقر إلى حد كبير، وليس إلى انهيار صريح. وعند المنشأ، تتركز عروض FOB في ملاطية للأصناف الكبريتية التقليدية حول نطاق اليورو الأحادي المرتفع لكل كيلوجرام، فعلى سبيل المثال، استقر سعر المشمش المجفف الكبريتي رقم 1 (2000 جزء في المليون) في ملاطية عند 8.2 يورو/كجم FOB، وسعر الكبريتي رقم 4 عند 7.63 يورو/كجم FOB. ولا تزال الفاكهة الطبيعية غير الكبريتية من منشأ ملاطية تُباع بعلاوة سعرية، إذ يبلغ سعر غير الكبريتي رقم 1 نحو 8.3 يورو/كجم FOB، والعضوي غير الكبريتي رقم 1 نحو 9.2 يورو/كجم FOB.

وفي المستودعات الأوروبية، يُتداول المشمش المجفف التركي المنشأ بخصم مقارنة بهذه المستويات عند FOB، بما يعكس تكاليف الشحن والمخزونات وديناميكيات المنافسة بين الفواكه المختلفة. ففي دوردريخت (NL)، تتراوح أسعار FCA للمشمش التقليدي بين 6.10–7.20 يورو/كجم بحسب الحجم، حيث يبلغ سعر الحجم رقم 8 نحو 6.15 يورو/كجم FCA، والحجم رقم 0 نحو 7.20 يورو/كجم FCA. وفي لودز (PL)، يُسعّر المشمش المجفف رقم 8 (TR-1123) عند 4.80 يورو/كجم FCA اعتباراً من 21 سبتمبر 2026، منخفضاً بشكل طفيف من 4.85 يورو/كجم في منتصف سبتمبر، ما يؤكد تراجعاً طفيفاً في الأصناف الثانوية، بينما تظل مستويات المنشأ الأساسية مستقرة.

العرض والطلب وهيكل السوق

بدأ حصاد ملاطية، وتُعد الإتاحة الإجمالية للمشمش المجفف كافية بعد العجز المرتبط بالصقيع في الموسم الماضي. وتشير تقديرات القطاع لمحصول 2026 إلى إنتاج يتراوح بين 75,000–80,000 طن متري، بينما يقدّر المجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة (INC) المحصول التركي الجديد بنحو 75,000 طن متري. وهذا أقل من عام وفير، لكنه كافٍ للحفاظ على هيمنة تركيا على تجارة المشمش المجفف العالمية، حيث تستحوذ عادةً على أكثر من 60% من صادرات العالم.

لكن التوتر الأساسي لا يتعلق بالحجم، بل بالقوة التفاوضية. ووفقاً للقيادة الزراعية في ملاطية، فإن خمسة من كبار المصدّرين والفاعلين في السوق “يحاصرون” السوق المحلية فعلياً، مستخدمين قوتهم الشرائية المركزة لدفع الأسعار إلى الانخفاض عند باب المزرعة. ويشكو المنتجون من إدخال مشمش من خارج ملاطية وخلطه ضمن سلسلة الإمداد، ما يضعف نفوذ المزارعين المحليين في الوقت الذي يبدأ فيه الموسم الجديد. ومن وجهة نظرهم، اختفت المنافسة عند المنشأ، وأصبح المصدّرون قادرين على إبقاء أسعار الافتتاح دون المستوى الذي يراه المزارعون انعكاساً عادلاً لتكاليف الإنتاج وهوامش التصدير.

وعلى جانب الطلب، تصف تقارير خدمات الأخبار التجارية سوقاً هادئة لكنها متوازنة أساساً: إذ تتجاوز صادرات تركيا وتيرة العام الماضي إلى حد كبير، لكن شحنات سبتمبر من ملاطية كانت أبطأ مما توقع بعض التجار، وهو ما يعزوه المشاركون في السوق جزئياً إلى إشارات سعرية غير مستقرة أو محل نزاع وإلى حذر المشترين في الوجهات. وبوجه عام، يظل الطلب الأوروبي قوياً، ما يبقي نافذة التصدير مفتوحة، إلا أن المشترين ليسوا في عجلة من أمرهم لدفع العروض إلى مستويات أعلى ما دامت التوترات عند المنشأ دون حل.

الأساسيات والسياسة والطقس

أصبح الإطار المحلي للسياسات أكثر أهمية. فقد نشرت وزارة التجارة بالفعل مفتشين وأمرت بإجراء عمليات تدقيق واسعة في أسواق البندق في أوردو وغيرسون لمواجهة التداول المضاربي وحماية المزارعين. واستلهاماً من هذه الخطوة، يطلب منتجو المشمش في ملاطية الآن صراحةً معرفة ما إذا كانت تحقيقات مماثلة ستُطلق في سوق المشمش المجفف، ولا سيما بشأن سلوك التسعير لدى ما يُسمى بالمصدّرين “الخمسة الكبار”. وتتزامن مطالبهم مع حملة وطنية أوسع على التلاعب بأسعار الغذاء، شملت مؤخراً إجراءات لإنفاذ القانون ضد كبار موردي الفواكه والخضروات المتهمين برفع الأسعار بصورة مصطنعة وتشويه السوق.

كما يدعو المنتجون مجلس الحبوب التركي (TMO) إلى التدخل المباشر في سوق المشمش، بحجة أنه في سوق اختفت فيه المنافسة، لا يمكن إلا لسعر أرضية وبرنامج شراء مدعومين من الدولة أن يوقفا “سحق” المزارعين بين ارتفاع تكاليف الإنتاج وتركيز القوة الشرائية. وإذا أعلن TMO سعر شراء قريباً من معايير FOB السائدة، فقد يعيد ذلك سريعاً تثبيت التوقعات ويحد من قدرة المصدّرين على دفع أسعار باب المزرعة إلى مستويات أدنى بكثير من القيم المعادلة للتصدير.

وتدعم الأحوال الجوية في ملاطية حالياً سلاسة عمليات ما بعد الحصاد. وتُظهر التوقعات قصيرة الأجل من خدمات الأرصاد الجوية التركية والدولية طقساً جافاً ودافئاً موسمياً في الغالب، مع زخات متفرقة فقط، وهو ما يساعد على التجفيف النهائي في المزارع والفرز والخدمات اللوجستية للمستودعات. ومع عدم وجود مخاطر جوية فورية، ستعتمد ديناميكيات السوق على المدى القريب بدرجة أكبر على إشارات السياسة والمفاوضات بين المصدّرين والمنتجين، وليس على مخاطر تعطل الإمدادات.

آفاق التداول ونظرة 3 أيام

آفاق التداول (الأسبوعان إلى الأسابيع الأربعة المقبلة)

• المدى القصير: من المرجح أن تبقى أسعار درجات المشمش الكبريتية وغير الكبريتية الأساسية من ملاطية عند FOB مستقرة إلى حد كبير، في ظل استمرار الطلب الأوروبي وغياب أخبار هبوطية جديدة مهمة. وتشير الشكاوى المحلية إلى أن الهبوط عند باب المزرعة بلغ بالفعل مستويات ممتدة، بينما لا تظهر مؤشرات المستودعات الأوروبية سوى تراجع هامشي في الأحجام الأصغر.
• مخاطر التقلب المدفوعة بالسياسات: قد يؤدي أي إعلان عن تدخل TMO أو توسيع عمليات تدقيق وزارة التجارة لتشمل قطاع المشمش إلى تشديد العروض عند المنشأ سريعاً، ما يرفع قيم FOB في ملاطية ويدفع المصدّرين إلى إعادة تسعير مراكزهم الآجلة.
• استراتيجية المشترين: قد يواصل المشترون الأوروبيون والخارجيون الذين لديهم تغطية حتى الربع الرابع من 2026 الشراء حسب الحاجة، مع التركيز على الدرجات الثانوية مثل المكعبات (8–10 مم، بسعر حالي يبلغ 3.95 يورو/كجم FCA دوردريخت) والمخزونات الأكبر في بولندا بسعر 4.80 يورو/كجم FCA. أما الذين لديهم مراكز مفتوحة حتى الربع الأول من 2027، فعليهم التفكير في بناء تغطية جزئية الآن، إذ تميل موازنة المخاطر قليلاً نحو ارتفاع أسعار المنشأ، لا انخفاضها، إذا تحقق الدعم السياسي.
• استراتيجية البائعين: قد يقاوم المزارعون والمعبئون في ملاطية تقديم مزيد من الخصومات ويحتفظون بالمنتج انتظاراً لسعر أرضية من TMO أو تحسن الطلب التصديري. وقد يعطي المصدّرون الذين يملكون مخزونات كافية الأولوية لتصريف الكميات عند مستويات اليوم، مع مراقبة الاتصالات السياسية من أنقرة وملاطية عن كثب.

النظرة الاتجاهية لثلاثة أيام (الأسعار باليورو، الاتجاه فقط)

خلال الأيام الثلاثة المقبلة، ومن دون عناوين تنظيمية مفاجئة، من المتوقع أن يظل سوق المشمش هادئاً من الناحية الفنية لكنه حساس سياسياً. وينبغي للمشاركين متابعة إشارات أنقرة بشأن تدقيق الأسواق وأي تصريحات من TMO حول الفواكه ذات النواة عن كثب، إذ قد تكون هذه العوامل محفزات لكسر الجمود غير المستقر القائم اليوم بين مزارعي ملاطية والمصدّرين المهيمنين.